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Tartaletas de dulce de fresa

Receta de Tartaletas de Dulce de Fresa

Bienvenidos unas vez más a mi cocina, hoy te tengo un postre y es una deliciosa receta de Tartaletas de Dulce de Fresa, un postre sencillo de realizar y con un sabor único, acompáñame a esta rica aventura llena de sabores.

Ingredientes para las Tartaletas de Dulce de Fresa:

Tartaletas de Dulce de Fresa
como preparar Tartaletas de Dulce de Fresa

300 Gramos de Harina.

200 Gramos de Mantequilla.

370 Gramos de Azúcar.

1 Huevo.

6 Claras de Huevo.

1 Canastita de Fresas frescas.
Preparación de las Tartaletas de Dulce de Fresa:

Lo primero que debes hacer es lavar bien las fresas.

A continuación, retírales el tallo y escúrrelas muy bien.

Con tus manos comienza a mezclar la mantequilla y la harina hasta que desaparezcan los grumos.

Seguido a esto, agrega el huevo, 150 gramos de la azúcar y comienza a realizar una masa.

Extiende la masa hasta obtener un grosor de un dedo aproximadamente.

Toma un molde, engrásalo y hornera la masa a 200°F por 15 minutos.

Retíralos del horno y deja enfriar completamente.

Mientras enfría comienza a batir las 6 claras de huevo junto al restante de la azúcar a punto de suspiro.

Agrega las fresas y comienza a revolver despacio con mucho cuidado.

Ahora agrega sobre la masa fría la crema anterior.

Para finalizar introduce al horno hasta que dore un ligeramente.
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Etiquetas: Postres

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