Recomiendo by Pola & Cleme Idea guardada 32 veces
La valoración media de 27 personas es: Excelente

Tartaletas de frutas con crema de vainilla y plátano

Propiedad de Pola


¡Hola! ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta maravillosa, saludable, fácil, sin lactosa, sin gluten, sin huevos y sin horno para saciar esos antojos dulces que nos dan de vez en cuando o casi siempre, como en nuestro caso (Pola & Cleme).

 

  Esta receta es ideal para cualquier época del año, pero aún mas para verano, ya que no necesitamos encender el horno.

Estas cantidades me alcanzaron para 4 tartas individuales

Ingredientes para la base de la tarta:

330 gr dátiles (2 tazas)

200 gr nueces (2 tazas)

2 cucharaditas de canela en polvo
  Ingredientes para el relleno:

1 banana o plátano

200 gr de leche de coco (la de tarro)

200 gr de leche de almendras (puedes elegir la leche que más te guste, ya sea vegetal o de vaca)

3 cucharadas de azúcar mascabado (de caña, panela en polvo)

2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional, pero aporta color y nutrientes)

fruta fresca a elección (yo usé melocotón amarillo y frambuesas)

Preparación:

Dejar remojando toda la noche los dátiles. Al siguiente día deshuesarlos.

En una procesadora picar las nueces, luego agregar los dátiles y la canela hasta formar una masa manejable.

En un molde para tarta ir amoldando la masa de dátiles con los dedos (yo usé papel mantequilla, de horno o vegetal para que no se pegara, pero si dispones de moldes de silicona esto no es necesario). Una vez hecho este paso guardar en la nevera o refrigerador.


 

En una licuadora (batidora o juguera de jarra) o bien con una licuadora de mano (minipimer, batidora de brazo), licuar el plátano, leche de coco, leche de almendras, azúcar, maicena, vainilla y cúrcuma.

En una olla o cazo poner la mezcla anterior a fuego medio e ir revolviendo hasta que empiece a espesar (unos 15 o 20 minutos).

Sacar la mezcla del fuego y poner en un bol o cuenco, y tapar con papel film transparente (debe quedar el film pegado a la crema de vainilla y plátano, para que no forme costra). Esperar que enfríe y guardar en la nevera o refrigerador.

Sacar de la nevera los moldes de tarta con la base, rellenar con la crema de vainilla y plátano, y por último, poner la fruta que más te guste, en mi caso usé frambuesas y melocotón amarillo (durazno amarillo o durazno conservero).
Propietario: Pola


Propietario: Pola


 

Servir o conservar en la nevera (refrigerador).
 

No te pierdas de ninguna receta y síguenos en las redes sociales.

Facebook

Instagram

Google +

Pinterest

Blogger

Prueba estas tartaletas porque realmente son una delicia, en casa disfrutamos cada bocado, ¡No te arrepentirás!

Si te ha gustado, comparte esta receta en tus redes sociales.

  Nos vemos pronto con otra recomendación. ¡Muchos abrazos!

By Pola.

Propiedad de Pola


 

Fuente: este post proviene de Recomiendo by Pola & Cleme, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bratislava (parte 2)

Hola ¿Cómo están?. Hoy traigo la Segunda Parte del Post Viajero sobre Bratislava, aprox. hace 10 días atrás publiqué los sitios que visitamos de la Capital Eslovaca, hoy es el turno de Recomendar Sit ...

Bratislava (parte 1)

Hola queridos amigos, traigo otro post viajero, esta vez dedicado a Bratislava, la Capital Eslovaca, la cual tiene mucho que ofrecer para los que buscan un destino turístico más tranquilo, podrás cami ...

Carbonada

Hola queridos amigos, hoy traigo una receta que es muy típica en los hogares chilenos, la deliciosa Carbonada, y como ahora es el mes de la Patria, pues quería compartir algo típico de nuestro país. T ...

Recomendamos

Relacionado

cocina gastronomia hora del té ...

Chocolates rellenos de pasta de avellanas y cacao

¡Hola! ¿Cómo están?. Hoy les traigo una receta súper rápida, saludable y exquisita, si te gusta el chocolate esta receta es ideal para ti, la tendrás lista en un momento, sólo deberás esperar a que solidifique el chocolate y ya esta. El sabor es muy bueno, la pasta del relleno es suave y como sabes la combinación de la avellana y el cacao es una combinación ganadora. El dulzor de estos chocol ...

cocina Gastronomia Hora del Té ...

Vanillekipferl

Hola queridos amigos, hoy traigo una exquisita receta típica para Navidades, es una Receta tradicional Alemana llamada Vanillekipferl o Galletas de Vainilla, pero no son cualquier galleta al ver los ingredientes que tiene te podrás imaginar lo deliciosas que están. Te cuento que cuando llegué a Alemania me compré un Robot de Cocina y junto con la máquina venía un libro de Recetas, y una de esas re ...

chocolate chocolates caseros cocina ...

Bombones rellenos de Frambuesa

Hola queridos amigos, ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta estupenda para San Valentín o para cualquier día del año, es una receta casera y deliciosa, son unos Bombones rellenos de Frambuesa, son unos chocolates a partir de cero que tendremos listos en muy poco tiempo, entre sus ingredientes lleva Aceite de Coco y Cacao. Estos Bombones son ideales para dar como detallito a tus amigos o a tus amores (m ...

cocina Gastronomia Recetas Dulces ...

Caramelo de dátiles

Hola chicos y chicas, hoy traigo una receta muy sencilla que nos servirá para hacer varias recetas mas o para rellenar pasteles, creps o simplemente como dip o salsa de untar, es un "caramelo" de dátiles. Esta vez hice el caramelo más espeso o denso, pero si tú lo quieres más líquido, simplemente pon más agua. Ingredientes: 22 dátiles 10 ciruelas 1 taza de agua 2 cucharaditas de man ...

cocina Gastronomia Plato Principal ...

Estofado de Ternera

Hola amigos, hoy quiero compartir una receta que siempre hago en casa, es sencilla, casera y deliciosa, es un Estofado de Ternera con el que seguro disfrutarás tú y toda la familia,un guiso lleno de sabor, un plato ideal para acompañar con un pancito y mojar en el jugo. Esta receta es tan común en los hogares chilenos, como también lo pude ver en hogares españoles, así es que, por esta misma razón ...

cocina cocina casera cocina chilena ...

Leche nevada

Hola a todos! ¿Cómo van esas preparaciones para las fiestas patrias chilenas? Yo por mi parte feliz porque en mi país y sobre todo mi región (Coquimbo) se celebra muchísimo y es imposible no contagiarse del espíritu dieciochero (le llamamos así porque el 18 de septiembre es nuestro día nacional). Hoy he querido traer la receta de este postre que es, sin duda, el sabor de la infancia de muchos de ...

Hora del Té Postres Recetas Dulces ...

Cheesecake

Hola amigos, ¿Qué tal?. Hoy traigo una Receta muy rica y aprobada por mucha gente, es un delicioso Cheesecake, el cual queda muy cremoso, para disfrutar con los ojos cerrados y decir mmmmmm y además es una Receta muy fácil de preparar. Te cuento que esta receta la hago hace unos 11 años, y siempre ha sido un éxito, me atreví a preparla, digo "atreví" porque siempre pensé que era complic ...

cocina frutos secos Gastronomia ...

Pan de pascua con plátano

Hola! Espero que estén muy bien!! Ya va faltando menos para navidad y hoy les traigo la receta de un infaltable en la navidad en Chile: el pan de pascua. Hay muchas versiones, pero en esta ocasión lo he preparado con 1 plátano. El resultado es delicioso y lo mejor: muy fácil de hacer. Esta versión es propia, me basé en el queque de zanahoria, plátano y nueces que publiqué hace un tiempo atrás y ...

cocina Gastronomia Plato Principal ...

Fideos de calabacín con salsa de aguacate y requesón

¡Hola! ¿Qué tal?. Aquí te traigo una nueva receta, ligera, exquisita y fácil, son unos fideos o espaguetis de calabacín con salsa de aguacate (palta) y requesón (ricota), todo esto coronado con tomates cherry salteados que le dan un plus a este plato. Ingredientes para 2 personas: 2 calabacines (zapallitos italianos, calabacitas, zucchini) para hacer los fideos o espaguetis, también los puedes ...

chocolate cocina galletas de jengibre ...

Galletas de jengibre saludables

Hola queridos amigos y amigas! Espero que estén muy bien! Hoy les traigo una receta navideña pero con algunas variaciones; ya que he querido modificar las clásicas galletas de jengibre para que sean saludables: sin colorantes, con harina integral y con poca azúcar. Estamos claros que esta fecha es habitual que comamos más, por ello siempre es mejor que procuremos preparar todo o la mayoría de los ...