TATAKI DE SALMÓN EN TEMPURA

Para preparar este tartar, he echado mano de algunos ingredientes, entre ellos, he descubierto el alga nori un alimento natural y rico en nutrientes esenciales para una alimentación saludable. La alga nori, tiene la misma cantidad de vitaminas A que la zanahoria y el doble de proteina que algunas carnes, mas saludables y podemos preparar muchos platos como este: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: * 4 ...

Aprovechando la temática del sushi, vamos a preparar nuestros primeros bocados suculentos. y con una tempura de verduras. La tempura fue originaría de la cocina portuguesa, y no es de Japón como se comenta, desde que llegaron a territorio japonés en 1543 tras la guerra civil de los japoneses, hubo un intercambio comercial de productos y de recetas entre otras cosas. Una de estas recetas era las ju ...

Os traemos tres platos de salmón como son el tartar, tataki y el sashimi, hay muchas formas de maceraciones, nosotros os dejamos las nuestras. Ingredientes para el tartar de salmón: Salmón. Soja. Aceite de sésamo. 1/4 Cebolla picada. 1 Pepinillo picado. 2 Alcaparrones picado. Aceite virgen extra. Wassabi. Citronela picada. Jengibre fresco. Jengibre en polvo. Ingredientes para el tataki de salmón: ...

Tempura - Fritura rápida - Ingredientes: A elegir entre: Judías verdes (crudas o hervidas), berenjenas, zanahoria, puerros, berros, pimientos, coliflor (hervida o cruda en trozos pequeños), cebolla, calabaza (cortada fina), champiñón, níscalos, shiitake, nabo, apio, tofu, alga nori tostada, cebolletas, espárragos trigueros, manzana, boquerón o langostinos etc. Todo cortado en bocados pequeños. 250 ...

Mira que he comido sushis diferentes, pero la verdad que en tempura me sorprendió muchísimo probarlos así que no me quedaba otra que realizarlo en casa En sí, realizar el sushi es siempre de la misma manera, cambiando simplemente los ingredientes del interior, y la manera en la que queda el alga nori, pudiendo estar por dentro o por fuera, y en este caso al tratarse de estar por dentro es lo que ...

Y siguiendo con los platos internacionales, os dejo una receta sencilla y muy rica si os va esto de la cocina japonesa. Ingredientes: – Lomo de salmón. – Sesamo blanco. – Sesamo negro. – Vinagre de arroz. – Salsa Teriyaki. – Salsa de soja. – 11 gr de mantequilla (1 paquete individual). Preparación: En la […]

Hola Amig@s de B.B.B. ! Buscando siempre las recetas B.B.B. lo ideal es acercarse al mercadillo y buscar las frutas y verduras de temporada. Al ir al mercado, encontré unas acelgas espectaculares que me costaron 1,25 €,me pareció muy buena inversión. La mayoría de las veces, compro lo que está mejor dentro de la temporada y el precio y es después en casa cuando pienso que receta preparar. Lo prime ...

La receta de tataki de salmón es una elaboración perfecta para preparar en aquellas ocasiones en las que tenemos invitados en casa y queremos sorprenderles con un plato muy rico y original que podemos servir como entrante. No obstante, también puedes hacer esta receta cuando tengas un precioso lomo de salmón al que quieras darle un toque diferente y a la vez delicioso. Además, esta receta de tatak ...

Tempura - Fritura rápida - Ingredientes: A elegir entre: Judías verdes (crudas o hervidas), berenjenas, zanahoria, puerros, berros, pimientos, coliflor (hervida o cruda en trozos pequeños), cebolla, calabaza (cortada fina), champiñón, níscalos, shiitake, nabo, apio, tofu, alga nori tostada, cebolletas, espárragos trigueros, manzana, boquerón o langostinos etc. Todo cortado en bocados pequeños. 250 ...

TEMPURA DE CALABAZA , CON UN TOQUE DE GUINDILLA La tempura es una receta de fama mundial de la cocina japonesa, lo curioso es que su origen es europeo, da igual , lo importante es que están buenos los alimentos que se hacen en tempura, jeje. La tempura de verduras en si es ya muy rica, pero quería darle una vuelta, añadirle un toque extra de sabor, como he vuelto de viaje por Tailandia-allí el pic ...