comunidades

Cous Cous con Gambas y Mejillones


Ayer me he levante sin saber que hacer de comer, bueno si pensaba en hacer un cous cous pero quería hacerlo diferente a lo habitual y pensando un poco me he dicho y si le pongo marisco sera diferente no, voy a probar a ver que tal.
He bajado a la pescadería y había bastante cola así que no me he entretenido porque no tenia mucho tiempo para cocinar y los he cogido congelados es la primera vez que los mejillones los consumo así y la verdad es que estaban muy ricos pensé que los notaría diferentes.
La verdad es que nos ha gustado mucho en casa este cous cous con gambas y mejillones, espero que os guste a vosotros también!!
Vamos con la receta.
Ingredientes:
180 gramos de gambas congeladas
140 gramos de mejillones congelados
Un vaso de cous cous
Un vaso de agua
Un diente de ajo
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
Dos hojas de laurel
Aceite de oliva virgen
Perejil seco
Una pizca de Chile molido
Pimienta
Sal
Preparación:
Ponemos un cazo con el vaso de agua, las hojas de laurel y un chorro de aceite, cuando heche a hervir, apartamos del fuego.
Ponemos la sartén con una cucharada de aceite y echamos los mejillones y las gambas congeladas, dejamos que se cuezan en su propio jugo conforme se descongelan.

Cuando ya no queda casi nada de agua echamos un poco de aceite y freímos el ajo y los pimientos a trozos pequeños y un poco de perejil, le ponemos un poco de sal pimienta y una pizca de chile molido.

Echamos el cous cous y removemos, dejamos que se hidrate el cous cous removiendo de vez en cuando.

En unos minutos esta listo según fabricante.

Mezclamos en un bol el cous cous y los mejillones y gambas con las verduras, mezclamos bien.

Y servimos en el plato.

Que aproveche y feliz fin de semana!!
https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta no es nueva es de julio del año 2014, es decir seis años tiene ya, en casa sigo haciéndola igual y el otro día cuando me disponía a prepararlos, me dije tengo esta receta en el blog? La bu ...

Recomendamos

Relacionado

cenas a cámara rápida cous cous cus cus ...

Para compensar mi última cena a cámara rápida (que se me fue un poco de tiempo), contraataco con un plato vertiginoso y muy aromático. El cous-cous admite muchas formas de cocinado: tabulé (Mira MI ENSALADA), estilo exótico, (Mira MI RECETA), o como acompañamiento (Mira MI PROPUESTA). En esta ocasión como tenemos prisa y una latita de mejillones pidiendo protagonismo, vamos a mezclar ambos ingred ...

Entrantes Tomate con cous cous y gambas tomate relleno ...

Quiero sorprenderte con esta receta. Se trata de tomate relleno con cous cous y gambas. Tiene una pinta muy buena pero el sabor es aún mucho más delicioso. Tomate relleno con cous cous y gambas 4 tomates 250 gramos de cous cous 250 ml de agua 8 hojas de menta Sal Aceite de oliva 1/2 pepino 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 150 gramos de gambas peladas Preparación de la receta Lo primero que hay q ...

recetas de primeros

INGREDIENTES(4 pax) -150 g cous cous-150 ml de agua-80 -100 g de frutos secos-50 g de miel-Aceite girasol ELABORACIÓN -En un recipiente ponemos a fuego un poquito de aceite y los frutos secos, pueden ir enteros o troceados, y los salteamos un poco.Añadimos el cous cous y dejamos asta que se tueste, desprenderá un olor notable que nos indicará que ya está listo. En este momento apartamos del fuego ...

primeros platos ensaladas buscador de recetas ...

Qué tal para hoy esta ensalada de cous-cous y sardinas? Damos un toque exótico y diferente a nuestra ensalada y, de paso, la hacemos más completa y equilibrada, sin estar demasiado tiempo en la cocina, ya que, siguiendo el Método Plis Plas, descubrirás una cocina nueva, actual, sana y equilibrada, que te liberará de tareas que pertenecen al pasado, además de ahorrar. Si todavía no lo has hecho, ¡¡ ...

Arroces y granos Uncategorized Veganas ...

¿Te apetece un cous cous vegetariano ?. Ya sabía yo que me ibas a decir que sí. ¡Normal!, ¡si es que está buenísimo, es fácil de preparar y es un plato muy completo!. En él tenemos sémola de trigo, verduras, legumbres y frutos secos. ¡Venga!, ¡vamos a darle un toque exótico esta semana a nuestro menú! Cous cous vegetariano Dificultad: Fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 160 gr. cous cous (1 ...

primeros platos cous-cous recetas de pollo ...

Receta de Cous-Cous al Pedro Ximénez Cous-Cous con pollo, frutos secos y una rica salsa de Pedro Ximénez. Una delicia de plato que prepararás en un momento. Sin duda, una de las recetas más ricas y deliciosas que tengo guardada en mi libreta. Gracias a mi amiga Mariola por regalarme este manjar! :) Ingredientes Cous-Cous Pollo en tiritas 1 puñado de dátiles 1 puñado de piñones 1 puñado de almen ...

recetas de primeros pasta

Como ya os he contado en alguna ocasión comemos de tupper a diario. Muchos compañeros de trabajo traen platos con cous-cous acompañado de verduras, carne... y pensé en incluirlo en mis comidas para tener alguna opción más. El cous-cous se prepara enseguida y no necesitamos invertir mucho tiempo en la cocina. En esta ocasión, decidí utilizar ingredientes que tenía por casa; pimiento verde, pimiento ...

general

Si, otro plato con cous cous, os daréis cuenta de que, como el arroz o la pasta, es perfecto para dar consistencia a unas verduras  y combina  prácticamente con todo. Ingredientes: 250 gr. de cous cous. agua, aceite de oliva virgen extra, sal del Kalahari y pimienta rosa. tomillo, romero y cebollino. chalota, fenogreco y un poco de bulbo de hinojo. espárragos trigueros. 5 – 6 calçots. man ...

recetas de segundos carnes

Una sonrisa significa mucho. Enriquece a quien la recibe, sin empobrecer a quien la ofrece. Dura un segundo, pero su recuerdo, a veces, nunca se borra. Una vez más, en éste cuaderno de bitácora virtual en el que se ha convertido mi blog, he de hablar de mis viajes, de mis vivencias y recuerdos, aunque sea a fuerza de parecerme al queridísimo personaje televisivo de los años 60, nuestro simpatico y ...

general cous cous

¡Buenas! la receta de hoy es muy sencilla, no demasiado cara y se hace pronto sin complicarnos demasiado, aunque hay otras formas de preparar cous cous mas laboriosas y sabrosas estas, para la poca dedicación que requiere es bastante buena. Espero que os guste. Os recuerdo que podéis seguirme también en facebook en el siguiente enlace: https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: 1 ...