Para la marinada:
Contramuslos con piel y sin hueso
1/2 taza de soja
1/2 taza de vinagre de arroz
2 cucharaditas de ajo rallado
1/2 cucharadita de semillas de chile
1 cucharadita de aceite de sésamo
1/ de cucharadita de pimienta blanca
Hacer la marinada y coger 5 cucharadas de ella para dejar los contramuslos una media hora.
El resto reservar para después hacer la salsa.
Luego o bien al horno o bien en sartén cocinar la carne.
Cuando estén cocinados vamos a añadir la marinada que hemos reservado y a ésta la añadiremos 3 cucharadas de miel, sal, pimienta, y una cucharada de maicena disuelta en una cucharada de agua (esto es para espesar un poco la salsa).
Servimos con brócoli y arroz basmati. Decoramos con semillas de sésamo.