Tesoros de España: Marbella.

Pollo Marbella, 1 receta muy sabrosa Pollo Marbella, 1 receta muy sabrosa ,historia:Pollo Marbella, una receta muy sabrosa  Quién podría imaginar que un plato conocido como pollo Marbella podría tener un origen neoyorquino, pero así es, y hoy os traigo la receta de este guiso con tantos aromas.  Imagino que la persona que lo preparó por primera vez y le puso el nombre de pollo Marbella sería un en ...

Hola a tod@s!! Hoy hago un stop en las vacaciones del blog para anunciar mi asistencia a la QUEDADA DE BLOGGUERS, que tendrá lugar en Marbella el día 27 de Septiembre, Sábado. El lugar de encuentro, no podía dejar de ser un lugar unido a la cocina de nuestra tierra, ni más ni menos que en uno de los rincones más deliciosos de Marbella, gracias a nuestro gran Dani García (dos estrellas Michelin), u ...

Villaviciosa es un pueblín asturiano que llevo siempre en el corazón. Cuando vivía en Madrid veraneábamos todos en Asturias, y con todos me refiero a mi madre mi padre, mis hermanos, mi tío, mi tía y mis cuatro primas. Por suerte mi abuela tenía un pisito en Villaviciosa, y podíamos dormir allí esperando levantarnos al día siguiente con dos tortillas de la abuela en la mochila, una barra de pan y ...

El próximo jueves 30 de abril estaré en la Fnac de Marbella impartiendo un taller súper útil sobre todo para aquellas personas que están en transición al veganismo o que quieren empezar a disminuir su consumo de carne y procesados de origen animal. El tipo de preparaciones que aprenderemos a cocinar (hamburguesas vegetales, seitán, chorizo) son muy similares a las que llevamos consumiendo toda la ...

Ha sido un auténtico privilegio descubrir éste fin de semana pasado un restaurante con la originalidad y el nivel gastronómico de Kava, el restaurante revelación de la capital de la Alta Gastronomía del Sur de Europa, Marbella, de la mano de su impulsor, el jovencísimo y genial chef Fernando Alcalá. Kava Marbella, es un nuevo referente de la gastronomía malagueña, con un estilo muy marcado, un ...

La ciudad malagueña es la encargada de acoger, por primera vez, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que este año pasa a denominarse Marbella Food & Wine. Entre los días 28 de septiembre y 1 de octubre, la gastronomía y la alimentación se dan cita en este rincón de España para que profesionales y consumidores intercambien sensaciones. La tercera edición de esta feria será un foro de comercio ...

INGREDIENTES: - MEDIO MELON - 200 ML DE NATA - AZÚCAR MORENO - 4 HUEVOS PREPARACIÓN: Este flan ha sido una idea que me han dado otros flanes que he leido en varias webs. El problema que encontré al hacerlo era que de todas las recetas que encontré siempre me faltaban ingredientes que eran imprescindibles para hacerlas. Así que experimenté con estos ingredientes que tenía en casa. Mi melón es canta ...

INGREDIENTES: - MEDIO MELON - 200 ML DE NATA - AZÚCAR MORENO - 4 HUEVOS PREPARACIÓN: Este flan ha sido una idea que me han dado otros flanes que he leido en varias webs. El problema que encontré al hacerlo era que de todas las recetas que encontré siempre me faltaban ingredientes que eran imprescindibles para hacerlas. Así que experimenté con estos ingredientes que tenía en casa. Mi melón es canta ...

El tomate había dejado de saber a tomate, pero llegó (aunque nunca se fue para los consumidores del terreno) el "Huevo de Toro" del Guadalhorce, una de las joyas de la naturaleza de Málaga, de ésta tierra que me apasiona y se convirtió en el "Rey" de la Alta Gastronomía malagueña. Todo ello gracias a las familias que generación tras generación han sabido guardar la tradición de ...

Al Uruguay, guay, yo no voy, voy, voy, porque temo naufragar. Al Uruguay, guay, yo no voy, voy,voy porque temo naufragar. Mándeme a París, si es que le da igual..... Al Uruguay, guay, guay....yo no voy, voy, voy....porque temo naufragar. (Charleston de 1928, autores Jofre y Bolaños) No, no soy tan mayor, pero debo reconocer que me sé y aún hoy en día canturreo los viejos cuplés y charleston ...