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FLAN DE MELÓN Y NATA (crema de leche).



INGREDIENTES:

- MEDIO MELON
- 200 ML DE NATA (crema de leche)
- AZÚCAR MORENO
- 4 HUEVOS

PREPARACIÓN:

Este flan ha sido una idea que me han dado otros flanes que he leido en varias webs. El problema que encontré al hacerlo era que de todas las recetas que encontré siempre me faltaban ingredientes que eran imprescindibles para hacerlas. Así que experimenté con estos ingredientes que tenía en casa. Mi melón es cantaloup porque es el que más me gusta. Pero podeis usar cualquier otra variedad.

La preparación es muy rápida, ponemos en la batidora la nata (crema de leche), los huevos, el azúcar y el melón cortado en trocitos. Lo batimos todo muy bien y colocamos todo el batido en el molde que tendremos cubierto de caramelo.

Precalentaremos el horno a 180 grados y coceremos el flan al baño María durante 45 minutos o el tiempo necesario, varía dependiendo de cada horno. Tendremos que ir mirando para revisar que está en su punto.

Espero que os guste. Es un flan que cuanto más frio se tome mejor sabe, es muy refrescante y si le poneis nata montada (crema de leche) es una delicia.

Que aproveche!!
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