TIRAS CINTAS DE CALABACÍN CON SETAS Y MOZZARELLA

Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 100 gramos de setas de chopo. - 8 pimientos del piquillo. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 dientes de ajo. - Vino blanco. - Sal. Ela ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta un poco otoñal pero que me apetecía tras muchos días de ensalada. Vamos con los ingredientes para 2 personas: - 140gr macarrones integrales - setas shiitake - 1/2 calabacín - 1/2 cebolla (opcional) - queso mozzarella fresco - nueces - pimienta - curry - aceite Ponemos agua en una ola para cocer la pasta y, mientras tanto, cortamos las setas por la mitad y la ...

Los huevos rotos están ricos siempre pero esta combinación esta deliciosa y eso que no utilice foie de verdad, ya que el bueno tiene precio prohibitivo y decidí cambiarlo por mousse de foie. Ingredientes: - 2 patatas medianas. - 2 huevos. - 80 gramos de setas de chopo. - 50 gramos de mousse de foie. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 dientes ...

Me encanta el queso rebozado es uno de mis platos favoritos y hoy os traigo una receta italiana muy sabrosa. Ingredientes: - 125 gramos de queso mozzarella. - 8 rebanadas de pan de sándwich. - 2 huevos. - Pan rallado. - Harina. - Aceite de oliva. Elaboración: Sacamos la bola de queso mozzarella, la secamos bien y la partimos en cuatro trozos. ...

Ha comenzado el otoño y llega la temporada de setas, así que hoy os traigo una recetas con unas ricas setas de chopo. Ingredientes: - 8 salchichas frescas. - 300 gramos de setas. - 1/2 cebolla. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Un chorro de vino blanco. Elaboración: Lo primero que hacemos es las setas, echam ...

Estamos comenzando ya la temporada de setas y ya que hice masa casera de empanadillas: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2015/09/masa-de-empanadillas.htmldecidí rellenarlas con jamón, setas y una base de tomate. Ingredientes: - Masa para empanadillas. - Tomate frito casero. - Setas de chopo. - Jamón serrano. - Aceite. - Sal. - ...

Hoy os proponemos un delicioso plato con setas, sencillo, económico y muy rápido de preparar. Las setas y los tomates,  destacan por su bajo contenido en grasas, otra buena razón para preparar esta receta después de las fiestas. Ingredientes: 500 gr. de setas,  1 tomate bien maduro o 2 cucharadas de tomate frito, 2 cebolletas,  3 dientes de ajo, perejil picado, pimienta molida, almendras picadas, ...

Si todos los blogueros gastronómicos hiciéramos las recetas que nos gustan tendríamos que publicar otro blog. Al menos a mí me pasa a menudo y sé que a la mayoría de vosotros también. La lista de pendientes se va engordando cada vez más. Pero como suele decirse : ¡"A todos los santos les llega su novena", jajajaja ! De vez en cuando repaso mi lista y hoy le ha tocado el turno a mi amiga ...

Estamos en temporada de setas y aunque por desgracia este año no se encuentran muchas debido a la sequía que está viviendo España, por suerte en mi pueblo no faltan setas de chopo y con ellas decidí realizar estas deliciosas setas añadiéndoles queso azul que le dan un toque especial. Ingredientes: - 200 gramos de setas de chopo. - 40 gramos de mantequilla. - 30 gramos de ...

Esta receta es una excelente idea para una cena. Las Tiras de calabacín con jamón y setas al ajillo se hacen en un momentito y mezclan perfectamente los distintos sabores y texturas. Las tiras de calabacín son muy fáciles de hacer, pero si no nos queremos complicar la vida se venden ya hechas en muchos supermercados. Sólo tendrán que darles un ligero hervor o, si le echas mucha salsa, cocinarlas d ...