TORTA PORTUGUESA

Carmen - La cocinera

La torta portuguesa es un delicioso pastel salado que se prepara de forma muy fácil y rápida, solo tendremos que batir unos minutos con la licuadora o batidora para tener lista su masa.

Algunos llaman a esta torta la ‘pizza portuguesa’, aunque , en mi opinión la torta tiene una textura mucho más jugosa y suave que la pizza, quizá podríamos decir que es un intermedio entre una pizza italiana y una quiche francesa. Te cuento como se prepara:

VIDEORECETA de torta portuguesa


Te invito a visitar mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del canal.


Receta de pastel de torta portuguesa: ingredientes


4 huevos

250 gr de leche

150 gr de aceite

175 gr de harina

7 gr de levadura

1 cucharadita de sal

125 gr de jamón york o beicon

mozarella o queso rallado

aceitunas al gusto

yema de huevo cocida

Como hacer torta portuguesa: paso a paso de la elaboración


1Vamos a empezar preparando la masa, para lo que pondremos en el vaso de una licuadora o batidora los huevos, el aceite, la sal, la leche, la harina y la levadura. Batimos durante unos minutos, hasta que veamos que todos los ingredientes se han disuelto y tengamos una masa homogénea y sin grumos.

2Verteremos esta masa en el molde donde queramos hornear la torta. Lo ideal es utilizar un molde circular, de unos 24 cm de diámetro y forrado en la base para facilitar luego el desmoldado..

3Añadimos sobre la masa el resto de ingredientes. Cubrimos la superficie con una capa generosa de queso rallado o mozarella y sobre ella repartimos el jamón york o beicon (puedes añadir también champiñones, cebolla, pimiento,… , no dudes en adaptar el relleno a tu gusto!).

4Metemos la torta al horno, que debe estar precalentado. Hornearemos con calor arriba y abajo, a 180ºC, durante unos 35 ó 40 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar la torta con un palillo, éste salga limpio y sin restos de masa.

5Añadiremos ahora unas aceitunas y una yema de huevo migada. Solo nos queda dejar templar ligeramente para poder desmoldarla y servirla.
 
pizza portuguesa
Y, antes de irme, recomendarte otra receta muy fácil y deliciosa, éstas pechugas de pollo al horno que son una auténtica delicia, ¡no te las pierdas!
Fuente: este post proviene de Cocinando a mi manera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy tenemos receta de carne guisada a la cerveza, con una combinación de ingredientes y sabores muy diferentes entre sí, pero que encajan perfectamente en una sabrosísima salsa. La receta está inspira ...

Hoy preparamos de bistec a caballo, una receta típica colombiana que se elabora con ingredientes sencillos, pero que es una auténtica ricura. El plato está, básicamente, compuesto por un filete de ter ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA DEL MUNDO COCINA ITALIANA PANES Y MASAS ...

Hago esta pizza casera desde hace años, así que me resulta increíble que aún no tenga subida la receta en ningún sitio. Será porque suelo hacer pizza para cenar y no hay luz para las fotos, o porque en casa gusta tanto que no llega a las fotografías, créeme, esta masa de pizza está buena no, lo siguiente, así que si la preparas no volverás a comprarla hecha. La masa es muy sencilla de hacer y se p ...

recetas postres bizcochos sin gluten

Este es un dulce típico de nuestros queridos vecinos portugueses. Me encantan sus dulces sencillos, tradicionales y tan caseros...Se salen de lo convencional. Esta torta tiene aspecto de brazo de gitano, pero está a medio camino entre el bizcocho, el puding y el flan con un delicioso sabor a naranja. Además, como apenas lleva harina, me pareció interesante para las dietas sin gluten. Es muy fácil ...

entrantes pastel salado 4 quesos ...
PASTEL SALADO 4 QUESOS Y NUECES

Un pastel que no puede faltar en las casas de los amantes del queso. Tiene una mezcla de 4 quesos, nata, huevos, con una base de masa brisa y para rematar nueces Este pastel lo hago desde hace mucho tiempo ya que me encanta el queso, y se podría decir que es una versión de la quiche lorraine, solo con queso y más queso,jeje., lo puedes tomar caliente o en frío, según el gusto de cada uno, pero os ...

Pasteles salados Salados

Este mes de los dos ingredientes que nos ha propuesto Elvira para el Reto tus Recetas, la remolacha y la nuez moscada, yo me he decantado por la nuez moscada, una de las especias que mas me gusta y que no falta en mi cocina. Sobre ella os cuento que es original de las Islas Malucas, hoy se cultiva en todos los países tropicales, Los árabes la trajeron a Europa. El polvo de la nuez moscada presta s ...

general

"Pizza del viernes"Pizza carbonara, esta pizza esta buenísima, yo me pasé con el tomate, pero de igual modo estaba riquísima. Ingredientes y elaboración de la masa: Preparación de la masa para pizzas Ingredientes: tomate y nata (lo suficiente para cubrir la pizza, la nata para cocinar)media o una cebolla picadita (según gustos)un paquetito de lonchas de beicon troceaditoun paquete de qu ...

Cómo preparar paso a paso un esponjo y delicioso Tronco de Naranja a la Portuguesa (Torta de naranja), tan fácil y jugoso que el hacer esta receta es un triunfo asegurado ya que seguro que gustara a tod@s, no dudéis ni un momento en prepáralo porque está más que delicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes del Tronco de Naranja a la Portuguesa: 8 Huevos de tamaño grande 250 g (1 y 1/4 Cups) ...

Brazo de gitano Naranja

La torta de laranja portuguesa es un dulce de convento similar, en cuanto a la forma, a nuestro brazo de gitano pero en cuanto al sabor no tiene que ver. Es muy cremoso y aromático, con una textura muy jugosa. Básicamente se hace con huevos, azúcar y zumo de naranja y lleva muy poquita harina. Es muy fácil de preparar y requiere de poco tiempo de horno, por lo que es un postre que podemos hacer ta ...

recetas de primeros masas thermomix

Llego el viernes, ya huele a fin de semana que bien!!. Nos os pasa que llega este día y es como que ya te relajas, parece que se acaban las prisas, vamos que se ve la vida con otros ojos, a mi al menos me ocurre eso. Pues que mejor que el fin de semana para disfrutar de una pizza, aquí os traigo otra variedad a ver que os parece, en casa nos gusto mucho, si os gusta la morcilla esta os encantara o ...

recetas de primeros niños salado ...

Si pensamos en pizza, pensamos en el maravilloso regalo gastronómico que los italianos han hecho al mundo entero...pero cierto es que se se trata de un alimento lleno de carbohidratos y grasas, por no decir que hay mucha gente que no puede comer harinas de trigo. Pero hay otras opciones para comer una rica pizza! Opciones saludables, bajas en calorías y aptas para celíacos. Como ésta que os traig ...

segundos platos fusión

¿Te suena esta canción #serámaravillosoviajarhastasMallorca? A mí me retumba en lo oídos y quiero sísisisisiiissi o sí!ii!! ¿Porqué me gusta la sobrasada mallorquina? Porque en mi casa fué un aperitivo muy recurrente, mi madre, a la que conocéis, by Palmiría, siempre preparaba tostadinas de sobrasada al horno. Porque me apasionan mis amig@s bloggers de Mallorca que organizan el II Concurso: #HoySo ...