La verdad es que no me llamo Inés, y mi apellido es González, así que como no sabía como llamar a estas tortas de aceite....pues aquí está el resultado...espero me admitáis esta usurpación de identidad.
La verdad es que hacía tiempo que no las hacía, pero el otro día, pasando por Sevilla, y por Castilleja de la Cuesta, que es de donde son las famosas tortas, me acordé de esta receta, y pensé que era una buena idea compartirla.
Son muy rápidas de hacer, y muy fáciles, a ver si os gusta el resultado. Además aguantan bastante si las guardamos en un recipiente hermético. A mi me gusta tomar alguna de vez en cuando, tienen un sabor que me recuerdan a muchas cosas de cuando era pequeña, me encantan.....
Pasamos a la acción pues!!!
Ingredientes:
250 gr de harina
1/2 vaso de aceite de oliva
1/4 vaso de agua templada
1/2 sobre de levadura
Un buen puñado de anís o matalaúva
1. - Mezclamos todos los ingredientes en un bol y amasamos.
2. - Extendemos con el rodillo la masa dejándola lo más fina posible y cortamos con una copa grande.
3. - Cada círculo yo los vuelvo a pasar por el rodillo, para dejarlo más fino.
Y ponemos sobre azúcar por un solo lado
4. - Colocamos sobre la fuente del horno, (precalentado a 220º) con el azúcar hacia arriba, y lo dejamos entre 10 y 12 minutos.
Y listo!!!!!! Más fácil imposible!!!!!!!
Para que luego digan que es difícil cocinar.....
Pues yo sigo diciendo que no!!!!!
Que aproveche!!!!!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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