TORTILLA DE BERENJENAS

Una tortilla que nos dejara un sabor diferente y muy dulce. La tortilla de berenjenas es un plato que hago casi todo el año. A veces le pongo calabacin también, y la mezcla acompañada de mucha cebollita esta muy rica. Es típico de Málaga las berenjenas con Miel de caña, y un día se me ocurrió que porque no podía acompañar también una rica tortilla de berenjenas. Hoy os presento una tortilla jugos ...

Hola holaaaa, que frío hace!!! Os traigo una receta buenísima. Es una de las especialidades de mi amiga Dolores Cornellas, aunque todos la llamamos Lola. Ya debe estar por los 87 años y es la mejor narradora de historias que he conocido. Esta receta me la dio ella un día de los que nos juntamos para hacer un café ya hace años y siempre la hago porque es deliciosa. Lo mejor de esta receta es hace ...

Empezamos el año con una receta fácil de hacer, si os gusta las berenjenas y las tortillas es la combinación perfecta. Esta tortilla está formada por capas de berenjenas, jamón jork y queso. Como comentaba antes es sencilla de hacer pero muy rica en sabor. Esta receta se la dedico a mi primo Alejandro, que es un aficionado a la cocina y ya la hace igual o mejor que yo,jeje. Vamos a la receta. Ingr ...

Nueva receta: Ingredientes: 2 berenjenas 6 huevos 500 ml. de leche harina aceite sal Preparación: Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas. Las ponemos en una placa como para el horno, las salamos y ponemos la leche por encima. Las dejamos un mínimo de media hora para que se hidraten y no absorban aceite en el momento de freírlas. Después las ponemos a escurrir y las pasamos por un poco de ...

"¡¡¡Qué bonita es la libertad compadre!!!" Os voy a dar la receta de una tortilla que probablemente nunca habréis probado. Puede que hayáis tomado alguna tortilla de berenjenas, pero no será como esta. Me he tomado algunas libertades a la hora de elaborarla y os aconsejo que probéis porque creo que os agradará tanto como a mi. Se me ha puesto el cuerpo jota con esta tortilla. Quiero ser ...

La tortilla es un plato de lo más tradicional y además delicioso. Lo mejor de las tortillas es que las puedes hacer de lo que quieras, la de hoy es una tortilla de berenjenas y queso ¡deliciosa! Ingredientes (para 4 personas) 6 huevos 3 patatas 1 cebolleta 1 berenjena sal 100 gr de queso aceite de oliva Fuente: lavlascovegmenu Elaboración de la tortilla de berenjenas Lo primero que tenemos que h ...

Una pregunta que nos hacemos en casa en verano con bastante frecuencia es : ¿ Cuándo comemos en la playa ? Es una maravilla comer una deliciosa tortilla , una cervecita fresquita... No sigo que se me hace la boca agua. Ya sé que para algunos es algo incómodo pero yo, disfruto tanto, que me gusta hasta con el bocata lleno de arena. ¡Jajajaja! Así que aprovecho los pimientos y berenjenas que LUJO ...

Esta tortilla de berenjenas, queso y pimientos resulta muy ligera porque los ingredientes van salteados y no fritos. Puedes usar queso fresco, mozzarella o quesitos en porciones, siempre de sabor suave para que no tapen el sabor de la verdura. INGREDIENTES para 2 personas 1 berenjena mediana 1 trozo de pimiento rojo y otro verde 75 gr de queso fresco 3 huevos grandes o 4 pequeños 1 diente de ajo p ...

Tengo que confesarme, en casa yo nunca hago las tortillas ¿razones? pues solo una y muy poderosa, las de Ramón son increiiiiiiiibles, así que se ha ganado el título oficial de la casa, y la verdad es que bien merecido, porque están exquisitas y no se puede luchar contra la evidencia. No me queda más que asimilarlo y disfrutar cada vez que tiene ocasión de hacer alguna. Esta en concreto si por algo ...

Esta receta hace muchos años que la conozco, antes en casa la comíamos de vez en cuando, aunque hace tiempo que la tenia olvidada merece la pena que la volvamos a preparar. La primera vez que la probé me sorprendió bastante, de hecho la comimos un domingo en familia en el campo y a todos los pequeños les gustó, algo poco frecuente tratándose de berenjenas. La receta no es nada complicada ni tiene ...