Tortilla de berenjenas, queso y pimientos

La tortilla es un plato de lo más tradicional y además delicioso. Lo mejor de las tortillas es que las puedes hacer de lo que quieras, la de hoy es una tortilla de berenjenas y queso ¡deliciosa! Ingredientes (para 4 personas) 6 huevos 3 patatas 1 cebolleta 1 berenjena sal 100 gr de queso aceite de oliva Fuente: lavlascovegmenu Elaboración de la tortilla de berenjenas Lo primero que tenemos que h ...

Una pregunta que nos hacemos en casa en verano con bastante frecuencia es : ¿ Cuándo comemos en la playa ? Es una maravilla comer una deliciosa tortilla , una cervecita fresquita... No sigo que se me hace la boca agua. Ya sé que para algunos es algo incómodo pero yo, disfruto tanto, que me gusta hasta con el bocata lleno de arena. ¡Jajajaja! Así que aprovecho los pimientos y berenjenas que LUJO ...

Vídeo receta del pastel frío de berenjenas, pimientos y queso: Pastel frío de berenjenas, pimientos y queso Dificultad: media-fácil         Raciones: 6-8 personas     Tiempo: 1 hora más reposo   Sin gluten Ingredientes: 3 berenjenas grandes 3 pimientos rojos grandes 300 gr de mozzarella aproximadamente Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Ponemos el horno a calentar a 200ºC; lavamos los p ...

Empezamos el año con una receta fácil de hacer, si os gusta las berenjenas y las tortillas es la combinación perfecta. Esta tortilla está formada por capas de berenjenas, jamón jork y queso. Como comentaba antes es sencilla de hacer pero muy rica en sabor. Esta receta se la dedico a mi primo Alejandro, que es un aficionado a la cocina y ya la hace igual o mejor que yo,jeje. Vamos a la receta. Ingr ...

Normalmente hago la tortilla de berenjenas tal cual, con la berenjena frita y mezclada con los huevos para cuajarla a fuego lento... pero hoy os la voy a preparar rellena de jamón cocido y queso. Si la normal está rica, ésta, está para relamerse... jugosa, sabrosa y ligera... una cena estupenda, o un picoteo, comida... y que además encantará a niños y mayores. Quizás os parezca un poco elaborada, ...

Esta receta hace muchos años que la conozco, antes en casa la comíamos de vez en cuando, aunque hace tiempo que la tenia olvidada merece la pena que la volvamos a preparar. La primera vez que la probé me sorprendió bastante, de hecho la comimos un domingo en familia en el campo y a todos los pequeños les gustó, algo poco frecuente tratándose de berenjenas. La receta no es nada complicada ni tiene ...

Como me gustan las tortillas vegetales!! Son fabulosas y su sabor tan suave es digno de una buena estrella. Hoy os traigo esta tortilla de berenjenas, que para mi gusto salió buenísima, así que ya sabéis? delántares puestos y a comenzar con la receta!! INGREDIENTES: 2 Berenjenas 1 Cebolla 1 cucharita de perejil 1 Diente de ajo Pimienta de colores Sal Aceite Agua 4 Huevos PREPARACIÓN: Pelamo ...

"¡¡¡Qué bonita es la libertad compadre!!!" Os voy a dar la receta de una tortilla que probablemente nunca habréis probado. Puede que hayáis tomado alguna tortilla de berenjenas, pero no será como esta. Me he tomado algunas libertades a la hora de elaborarla y os aconsejo que probéis porque creo que os agradará tanto como a mi. Se me ha puesto el cuerpo jota con esta tortilla. Quiero ser ...

Hola holaaaa, que frío hace!!! Os traigo una receta buenísima. Es una de las especialidades de mi amiga Dolores Cornellas, aunque todos la llamamos Lola. Ya debe estar por los 87 años y es la mejor narradora de historias que he conocido. Esta receta me la dio ella un día de los que nos juntamos para hacer un café ya hace años y siempre la hago porque es deliciosa. Lo mejor de esta receta es hace ...

Una variante de la clásica tortilla de patatas con unos ingredientes que le aportan un sabor exquisito a la tortilla. INGREDIENTES Para la mezcla del chorizo 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 diente de ajo cortado en láminas 1 pimiento rojo pequeño cortado en rodajas 1 pimiento verde pequeño cortado en rodajas 125 g de chorizo curado cortado en tiras Para la tortilla 7 cucharadas d ...