comunidades

TORTILLA DE ESPINACAS

En verano, con el calor apetece menos cocinar y por ello os presento platos rápidos que se elaboran enseguida y que no necesitan mucho tiempo en el fuego. En este caso os presento una tortilla que viene genial si tenéis niños en casa y no les gustan mucho las verduras.



Ingredientes:

-          4 huevos.

-          2 puñados de espinacas, si pueden ser frescas.

-          Sal.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Ajo y perejil (opcional).



Elaboración:

Lo primero que hacemos es cocer las espinacas, ponéis agua con sal a calentar y cuando está hirviendo metéis las espinacas de tres a cinco minutos y las sacáis. Las espinacas hay que cocerlas muy poco tiempo para que sigan conservando sus propiedades.

El siguiente paso es opcional, si queréis podéis refreír en una sartén un poco de ajo y añadirle las espinacas para darle más gusto, aunque esto aumenta el número de calorías, si queréis hacer el plato más sano, como es mi caso, os saltáis este paso.

Ahora batimos los huevos con un poco de sal en un plato hondo y añadís las espinacas. Echáis en la sartén un chorrito de aceite, añadís los huevos con las espinacas y dejáis que se cuaje un lado, cuando veis que ya está le dais la vuelta y lo dejáis otro par de minutos hasta que notáis que ya está cuajada la tortilla, la sacáis y a comer. La podéis acompañar con algún tipo de salsa si os parece muy sosa, pero sola esta riquísima.



Tiempo de preparación: 20 minutos

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estamos a día 20 de mes y tenemos un nuevo Desafío en la Cocina en este caso debíamos elaborar un delicioso postre denominado manjar blanco y que es a base de almendras. Si queréis ver el resto de las ...

Me encanta la pizza además si compras la masa hecha tardas un momento en hacerla y con los ingredientes que más te gusten. No obstante, en mi blog podrás encontrar varias recetas de masa de pizza: mas ...

Me encanta la leche merengada y este caso la decidí realizar con bebida de almendras y la verdad es que estaba deliciosa. Si queréis ver la receta de la leche merengada entrar en el siguiente enlace: ...

En casa sabéis que nos encantan las magdalenas y en este caso realicé la receta de Alberto Chicote y la verdad es que estaban deliciosas. Ingredientes: - 2 huevos tamaño L. - 160 gramos de azúcar. ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional entrantes ingredientes ...

Hola hola.... hoy os dejo con una receta simple, de esas recetas que nos sacan de un apuro y encima están muy ricas y saludables. Una #tortilla de #espinacas con la que quedaréis encantados. INGREDIENTES: - 6 Huevos. - Sal a gusto. - 1 bolsa de espinacas de 300 gramos era la que yo he utilizado. - 2 patatas pequeñas. - 1 cebolleta. - Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Ponemos a cocer las espinacas con ...

patatas cocidas tortilla

Tras las Navidades todos nos llenamos de buenos propósitos algunos relacionados con nuestra dieta, por ello aquí os dejo esta receta de tortilla de patatas cocidas para que controléis la línea. Es parecida a la tortilla con patatas al microondas que publiqué hace unos meses y que podéis echar un vistazo en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/05/tortilla-de-patata-a ...

recetas de primeros huevos tortilla de espinacas

La Cocina De Juani Tortilla de espinacas Ingredientes: 1 kg. de espinacas frescas 3 ajos 2 cucharaditas de harina medio vasito de leche 8 huevos aceite sal Preparación: Lavamos bien las espinacas troceadas pasándolas al menos tres veces por agua fría para que no quede nada de tierra. Las cocemos y las escurrimos muy bien. Ponemos aceite en una sartén y antes de que esté caliente, incorporamos los ...

recetas de primeros crea tu propio menú huevos ...

INGREDIENTES 6 huevos 3 patatas 1 calabacín 1 puñado de espinacas Leche (un chorrito) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE TORTILLA DE CALABACÍN Y ESPINACAS Se pelan las patatas, se cortan en rodajas y se ponen en agua tibia para que suelten el almidón. Se pela el calabacín, cortándolo en rodajas y luego éstas cortándolas por la mitad. Las hojas de espinacas se lavan y ...

recetas de primeros bacalao comida navidad ...

Anoche cene una rica tortilla de bacalao con espinacas. Jugosa y super deliciosa... la cocine con los restos de la comida que me sobro del almuerzo. Un fabuloso risotto de gambas con vermut rojo... Esta semana también estará disponible en el blog. Como podéis observar en las fotografías, ya estoy decorando mis platos con motivos navideños. Como el año pasado hice por estas fechas, otras vez empie ...

entrantes bajas en calorías atun ...

Después de la tortilla de patatas, mi favorita es la tortilla de espinacas. Me encanta. Además, tal y como yo la hago me sale súper jugosa, porque hago una tortilla de espinacas con atún y queso sin lactosa, que le aporta un puntazo súper rico y jugoso. Me encantan de hecho las espinacas, porque tienen un montón de vitaminas y nutrientes beneficiosos para nuestra salud. Tienen propiedades anticanc ...

recetas de primeros carnes para picar ...

Que rica una tortilla de espinacas verdad? A mí me encanta y en casa la preparo mucho. La suelo hacer de varias maneras, para que no sea siempre igual, y la verdad que cualquier ingrediente más que le pongas, le da un toque especial. En esta ocasión, os presento una de las maneras que a mi pequeño de la casa le encanta, y siempre me la pide... Hacía tiempo que andaba por aquí entre las recetas pen ...

general entrante o aperitivo espinacas ...

Se acerca San Valentín, unas de esas fechas en las que podemos hacer algún plato con el que sorprender y salirnos un poco de lo cotidiano. Así que os añado esta receta en el post San Valentín que compartí por estas fechas el año pasado. Indicaros que estos rollitos de tortilla de espinacas que envuelven el salmón ahumado con el queso, son muy fáciles de realizar y nos pueden dar mucho juego. Bas ...

recetas de primeros

Normal 0 21 Uno de los primeros blogs que visito con asiduidad es For the Love of Cooking, su autora es Pam, con unas recetas y presentación increíble, maravillosa, con más de 5000 seguidores y una trayectoria gastronómica a tener en cuenta, aunque domina la cocina mejicana, la griega, la italiana, es todo un referente para mi de la cocina americana.Deseo con ésta entrada h ...