Ingredientes:
100 gr. de aceite
100 gr. de agua
2 patatas grandes
75 gr. de bacon a tiras
75 gr. de jamón serrano a taquitos
5 huevos XL
una cucharadita de sal
Preparación:
1.- Ponemos el aceite y el agua en el vaso y colocamos la mariposa. Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
2.- Terminado el tiempo, añadimos la patata. La patata la corté en rodajas como siempre. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro inverso, velocidad cuchara. Transcurridos 10 minutos, agregamos el bacon y el jamón por el bocal.
3.- Pasado el tiempo, volcamos el contenido del vaso en una sartén preparada ya en el fuego.
4.- Sin lavar el vaso añadimos los huevos y la sal. Batimos 15 segundos, velocidad 3.
5.- Añadimos el huevo en la sartén y cuajamos la tortilla a nuestro gusto.