¿Cómo amanece vuestro día? Espero que genial.
Hoy os traigo el complemento perfecto para una tarde con niños, con frío y lluvia ahí fuera, eso es lo que nos pasó hace unos días. ¿Cómo entretener a los peques de la casa cuando no podemos salir a la calle? Pues haciendo tortitas, unas tortitas muy sencillas y sin lactosa, qué mas se puede pedir.
Feliz día.
Ingredientes.-
Cinco cucharadas de harina
Una cucharada de aceite de oliva
Media cucharada de levadura
Una cucharada de azúcar
Un huevo
Medio vaso de leche sin lactosa
Preparación.-
Mezcla todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Bate todo junto hasta que esté todo muy bien integrado.
Pon una sartén al fuego y echa un pequeño chorrito de aceite de oliva.
Añade una cucharada de la masa y deja que se dore por un lado.
Cuando las burbujitas vayan rompiéndose, dale la vuelta.
Sácala de la sartén.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Puedes tomarlas con chocolate, sirope, mermelada, nata (crema de leche)... lo que más te guste, estarán buenísimas con todo.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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