Cocina

Martuka Idea guardada 8 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Tortitas de plátano con sirope de arce



Mira que están ricas las tortitas con nata (crema de leche) y sirope. A mi me transportan de inmediato a la niñez. De vez en cuando, muy de vez en cuando, me regalo un plato de tortitas en una cafetería y las saboreo despacio, deleitándome.

En casa también las hago, de nuevo de vez en cuando pues engordan un montón, y mis hijos ayudan preparando la masa y montando la nata (crema de leche).

Esta es la típica receta que se hace en un momento para desayunar o merendar si tienes los tres ingredientes necesarios.

Realmente, encontramos la receta de estas tortitas de plátano en la red y sólo tenían dos ingredientes. Me extrañó, pues únicamente llevaban plátanos y huevo. No puede ser, pensé. Como soy científica (realmente mi profesión es profesora de Química) me puse a experimentar e hice la receta como venía.

Salió una tortilla de plátano, agradable de sabor, pero fea de aspecto y... era una tortilla. Les dije a mis chicos que había que añadir harina para hacer crecer esa masa y que quedara esponjosa, así que, la receta que os subo es la de TRES INGREDIENTES.


Para 4 personas:

4 plátanos maduros

4 huevos

50 g de harina (2 cucharadas soperas)

sirope de arce

nata montada (crema de leche) o nata (crema de leche) agria espesa

Se ponen en un bol los plátanos pelados y se machacan on un tenedor. se incorporan los huevos y se remueve todo bien:



Por último, se incorpora la harina de trigo y se mezcla bien todo. Se calienta una sartén o una crepera y se pone una pizca de mantequilla. Cuando se haya derretido, se añaden dos cucharadas de masa a la sartén. Se deja que cuaje por un lado.

Se le da la vuelta a la tortita y se deja que se haga por el otro lado. Se sirven recién hechas acompañando con sirope y con nata montada (crema de leche) (o una cucharada de nata (crema de leche) agria, como en la foto).



Fuente: este post proviene de Martuka, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vasitos de crema de puerro y garbanzos

Empezar las comidas o cenas con una crema o sopa, ya sea fría en verano y calentita en invierno (o siempre, a mi me gustan también mucho las cremas tibias o templadas), es un ejercicio que entona el c ...

Rissotto Con Setas

El arroz es el cereal más consumido en todo el mundo y eso ¿será por algo, no?. Aporta minerales como el hierro, el fósforo y el calcio, vitaminas, es fuente de hidratos de carbono en forma de almidón ...

Fideuá con gambones

Aquí está, sin trampa ni cartón, sin colorantes, la paella (es el nombre del recipiente, no paellera) de fideos con gambones. Gracias a mis queridos amigos de Aneto (pincha aquí) recibí en casa un reg ...

Recomendamos

Relacionado

Con el café De mundo Desayunos ...

Tortitas con sirope de arce

El clásico de los desayunos y las meriendas por excelencia son estas tortitas con sirope de arce, ideales tanto para los pequeños de la casa como para los no tan pequeños por lo esponjosas que salen y lo ricas que están. Cantidad: 1 bol de masa (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Americana Plato: Postre Dificultad: FácilIngredie ...

recetas postres cocina fácil cocina para niños ...

Tortitas americanas con bacon y sirope de arce.

Un buen desayuno es muy importante para empezar bien el día, comer bien y equilibrado cuando nos levantamos nos da energía para afrontar la jornada, unas veces con más ganas que otras pero por lo menos con fuerza para sobrellevarlas. Según los nutricionistas los desayunos deben ser completos, que si cereales, yogures, frutas, lácteos, etc. pero de vez en cuando darnos un caprichito no está de más ...

recetas postres otros dulces tortitas ...

TORTITAS CON NATA Y SIROPE DE FRESA

¡Hola amigos, feliz semana a todos! Hoy os traigo unas ricas tortitas muy fáciles de hacer y que resuelven la merienda de los niños en un instante. Desde pequeña, mi madre las hacía para merendar en casa, o también para desayunar algunos domingos por la mañana. Os cuento como las hago yo. Ya sabéis... ¡poneros el delantal que vamos a ello! Ingredientes: 150 gr harina 150 ml leche 3 cucharadita ...

general chips de chocolate dulces ...

Tortitas

Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo Ingredientes: 1 huevo M 200 grs. de harina con levadura 185 ml. de leche 1 cucharada y media de azúcar moreno 40 grs. de mantequilla derretida 1 pizca de sal Chips de chocolate al gusto Para la salsa de toffee: Dependiendo de la ca ...

recetas postres

Tortitas

El desayuno del fin de semana. Me encantan con mantequilla y aunque parezca mentira son muy fáciles de hacer. El único truco es saber cuando darles la vuelta, bueno y la sartén. No vale usar sartenes rotas, sin antiaderente, abolladas... deben ser lisas y con un buen antiaderente. En la tienda CASA venden una para crepês que nos viene de perlas para las tortitas. Receta tortitas:Ingredientes para ...

recetas postres cocina para niños cocina para seducir ...

Tortitas de San Valentín con frutas rojas y sirope de arce

Ayer en el blog puse una propuesta para celebrar este viernes el día de los enamorados, más bien una cena, pienso que la noche es mejor para este tipo de celebraciones, pero el día empieza por la mañana y ¡por que no levantarnos y sorprender a nuestro enamorado-a con un suculento desayuno de lo más romántico! Para este desayuno tan cargado de amor que mejor que presentarlo en forma de corazón, ...

postre navideño tortitas con sirope tortitas con chocolate ...

Tortitas de Navidad con plátano, crujiente de galleta, nata y sirope 

Hola, que tal estáis, ¡¡espero que muy bien¡¡ El Sábado pasado estuve merendando con mi madre y mi sobrina y nos tomamos unas deliciosas tortitas con plátano, dulce de leche,nata y galleta.Me gustaron tanto que cuando llegue a casa pensé en prepararlas. Así que me puse manos a la obra y éste fue el resultado. Hello, how are you, I hope you are very well! Last Saturday I was having lunch with my mo ...

general niños pan y bolleria ...

Tortitas

Estas deliciosas tortitas las asocio a la cadena de restaurantes VIPS, donde las probé por primera vez. Tenía ganas de repetir, pero no los tengo muy cerca que digamos, así que cuando una amiga me contó que las preparaba a menudo y que salían prácticamente igual, tomé buena nota de la receta. Ahora no necesitamos mucho para poder prepararlas en casa y hacer de un desayuno o merienda, un momento es ...

recetas postres domingos dulces niños

Tortitas

Buenos días a todos, Hoy es un buen día para desayunar tortitas, por eso os traigo la receta de estas que están riquísimas, además la buena noticia es que se pueden hacer la tarde de antes y luego por la mañana sólo es pasarlas por la sartén. Aquí os la dejo, esperando como siempre que os gusten. Un beso enorme. Ingredientes.- 3 huevos 50 gr de margarina 250 ml de leche 200 gr de harina 50 gr azú ...

Bizcocho Plátano sin azúcar ...

Bizcocho de plátano y sirope de arce sin gluten

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Aquí un poco caótica, como en media Europa, el miércoles calló una gran nevada. De veinte personas que somos en clase, sólo fuimos cuatro, ni el profesor fue. La verdad es que yo no tarde más de lo normal, pero la escuela se paralizó un poco y como no se dieron comidas simplemente horneamos el pan para los alumnos y los profesores que habían ido y nos fuimos ...