Repostería Tximeleta Idea guardada 36 veces
La valoración media de 26 personas es: Muy buena

Tortitas Veganas



Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?

Ayer mis padres se fueron y hoy termino el intensivo de la autoescuela así que espero tener un poco más de tiempo libre porque me da la sensación que estos últimos días he estado todo el día de un lado para otro. De hecho llevo ya varios días sin encender el horno, aunque con este calor casi que se agradece, así que os traigo una receta muy fácil y con la que no necesitáis el horno.

 


Ya os he contado alguna vez que de pequeña no me gustaban nada las tortitas o por alguna extraña razón no las quería comer, pero ahora me encantan. Son muy rápidas de hacer, normalmente se hacen con ingredientes que casi siempre tienes en casa y hacen el desayuno un poco más especial.



En el blog podéis encontrar dos recetas de tortitas americanas como estas Tortitas Americanas Sin Gluten y Sin Lactosa o estas Tortitas Americanas Con Chocolate y Sin Lactosa y unas un poco diferente como son las Tortitas Escocesas así que en esta ocasión he querido preparar unas Tortitas Veganas a base de plátano y es que si lleváis un tiempo leyendo el blog sabréis que me encanta el plátano en repostería y además es un buen sustituto del huevo. La receta la he adaptado de esta del blog Danza Entre Fogones un blog vegano con muchas recetas interesantes.



Ingredientes (4 unidades bastante grandes)

135 g de harina

1 cucharadita de levadura

1 pizca de sal

1 cucharadita de canela

125 ml de leche vegetal, yo usé de soja

1 cucharada de sirope de agave

2 plátanos

1 cucharadita de aceite



En un bol mezclamos la harina, la levadura, la sal y la canela. Reservamos.

En otro bol mezclamos la leche, el sirope de agave y el aceite.

Aplastamos los plátanos con un tenedor y los añadimos a la mezcla anterior.

Por último añadimos los ingredientes secos a los líquidos.

Revolvemos para que no queden grumos.

Engrasamos en una sarten y la ponemos al fuego.

Vertemos un poco de la masa y dejamos un par de minutos para que se haga antes de darle la vuelta.

Una vez que tengáis todas hechas les podeis echar un poco más de sirope de agave por encima, como hice yo, o miel. También las podéis decorar con fruta. Realmente para estas cantidades sólo sería necesario un plátano, pero yo me confundí y puse dos. De esta manera quedan unas tortitas bastante saciantes y con las que tendréis energía para el resto del día.

Feliz fin de semana :)



 
Fuente: este post proviene de Repostería Tximeleta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas Veganas de Café

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo un poco pachuchilla, qué mal me ha sentado el cambio de tiempo. Como os conté he tenido una infección en la boca y los antibioticos me han dejado echa polvo ...

Recomendamos

Relacionado

Arádanos Tortitas vegano

Tortitas veganas de arándanos

Buenos días, ¿qué tal ha ido agosto? Yo volví el sábado de Lanzarote y hoy por la tarde comienzo a trabajar así que más o menos ya vuelve la normalidad aunque hasta el 10 no empiezo las clases de nuevo. Me han venido bien estas semanas de desconexión y estos últimos días en Lanzarote con mis padres y mis abuelos aunque no haya sido totalmente de vacaciones. Además que he hecho una masterclas en c ...

dulce sin frutos secos sin gluten ...

Tortitas veganas de avena y plátano

Hola!! Hoy tengo una receta rica de unas tortitas veganas que se hacen con muy pocos ingredientes, con la misma masa también se puede hacer gofres si tenéis gofrera. Además tampoco llevan azúcar ni gluten!!! Y están deliciosas para el desayuno o la merienda. INGREDIENTES: -1 plátano maduro -100gr de copos de avena sin gluten Esgir -190ml de bebida vegetal (soja, almendras, avena...) -Fresas y sir ...

recetas postres chia desayuno ...

Tortitas Veganas

Esponjosas, llenas de fibra, saciantes y ligeras a la vez... todo esto vienen presentado en forma de ricas tortitas. Tanto si sigues una dieta vegana/vegetariana, una de fitness o simplemente porque te apetece, estos deliciosos bocados te llenarán de energía para una mañana de 10. En el post pasado dije que lo primero que aprendí a preparar de niña fue la limonada y hoy digo lo segundo: las torti ...

postres dulces postres

Tortitas americanas auténticas

¡Hola! Ya ha llegado el frío, y no sé si tú eres como yo, que cuando hace frío solo me apetece merendar un café calentito con algún dulce. Y la verdad es que las tortitas americanas son mi perdición, ¡son tan fáciles de preparar y están tan ricas! que no me puedo resistir a hacerlas casi todos los días. Es que me encantan porque son tan esponjosas, suaves, dulces, mmm!! Ya se me está haciendo la b ...

Arádanos Canela Sirope de Arce ...

Tortitas Veganas Integrales

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo ya estoy empezando a hacerme la idea de que mi vida es un caos donde voy corriendo de un lado a otro, pero por lo menos ya sólo queda una semana de clase y a ver si me puedo centrar un poco en estas dos semanas de vacaciones. Siempre que llega el fin de año intento hacer un balance del año y la verdad es que este año no ha sido mi año. Me da la sensación ...

tortitas de avena pancakes de avena something is cooking

Tortitas o pancakes de avena

Tortitas o pancakes, la receta perfecta para un desayuno diferente. Las tortitas o pancakes, es el típico desayuno americano que podemos ver en las películas. Hoy quiero enseñaros esta receta de tortitas de avena, donde no tardarás más de 5 minutos en prepararte unas tortitas, ya sea para desayunar, merendar... o cuando te entre el antojo de algo dulce y fácil. Es una receta muy fácil, y con much ...

concurso Dulce fruta ...

Pancakes o Tortitas con Plátano y Frutos Rojos

Verónica de Cocinando para mis cachorritos celebra su 5° Aniversario de Bloguer. Ella quiere que lo celebremos todos juntos, por eso ha planificado un concurso de Pancakes o tortitas (como más nos guste llamarlo) con ayuda de Lecuine. Ojo.. las tortitas deben de ser sanas, sin azúcar y sin grasa. Yo espero acertar con mis pancakes con plátano y frutos rojos. Estas tortitas son veganas, ya que no l ...

Nútrete Sin Plomo desayuno dulce ...

Tortitas veganas con melocotones caramelizados

Me apetecía compartir una receta de tortitas veganas con un acompañamiento diferente. A veces el cuerpo no pide chocolate, sino algo más fresquito aunque bien dulzón. Los melocotones son la fruta perfecta para conseguir un ligero caramelizado. Que quede claro… ¡lo que hoy os traigo es un caprichazo! No el acompañamiento para tus tortitas si las desayunas a menudo. Si tienes melocotones muy m ...

cocina internacional recetas dulces recetas de crepes ...

10 recetas de tortitas y crepes para un desayuno ideal

Hola, hoy traigo una recopilación de tortitas y crepes (panqueques) que al ser tan fáciles de hacer y tan versátiles grantizan un desayuno ideal. La masa básica para preparar esta receta es harina, huevos y leche. Pueden utilizarse para rellenos dulces o salados, pero en este caso nos centraremos en versiones dulces. Las tortitas son más gruesas y más pequeñas que los crepes y en ...