Atrapada en mi cocina Idea guardada 84 veces
La valoración media de 65 personas es: Excelente

Trenza de hojaldre rellena de crema pastelera, nueces y pasas




Hoy llego a tiempo para la merienda, y no se me ocurre nada mejor que hacerlo con esta trenza de hojaldre rellena de crema pastelera, nueces y pasas. La receta la vi en Con delantal y a lo loco y con ella imitaba a las trenzas de hojaldre del Mercadona.



INGREDIENTES:

Para la trenza:

2 planchas de hojaldre rectangulares

Un puñado de nueces

Un puñado de pasas sin semillas

Para la crema pastelera:

330 ml. de leche entera

80 gr. de azúcar

Piel de una naranja

1 rama de canela

2 yemas de huevo

2 cucharadas soperas de Maizena

Para pintar la trenza:

1 huevo batido



PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será preparar la crema pastelera. Para ello ponemos 250 ml. de leche en un cazo, junto con la piel de la naranja y la rama de canela. Llevamos a ebullición. El resto de leche lo echamos en un bol y mezclamos con las yemas de huevo y con la Maizena. Una vez que haya llegado a ebullición retiramos del fuego y añadimos el azúcar en el cazo y removemos, después añadimos las mezcla del bol de huevos, Maizena y leche y llevamos al fuego hasta que espese, sin dejar de remover. Tapamos y dejamos templar la crema durante una hora mínimo.



Una vez pasado este tiempo desenrollamos una plancha hojaldre y extendemos una capa de crema pastelera, encima añadimos un puñado de nueces y otro de pasas, sin llegar a los bordes, que despejaremos para poder pegar con la otra plancha de hojaldre que pondremos encima. Para ello pintaremos los bordes de la capa donde hemos puesto el relleno. Después enrollamos con cuidado la masa y cortamos con un cuchillo longitudinalmente en dos partes. Volvemos a pintar con huevo y entrelazamos las dos mitades dándole forma de trenza. Volvemos a pintar e introducimos en el horno precalentado a 190º durante una media hora o hasta que esté dorada. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.



Seguro que me creéis si os digo que está de lujo, y que vais a disfrutar de cada bocado, porque es un auténtico pecado.

Que paséis una buena tarde y si es en la cocina preparando esta trenza mejor que mejor.



Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de turrón de Jijona

A las puertas del gran puente de la Inmaculada y no nos queda más que traer ideas para las fiestas navideñas. Y es que son muchas las reuniones que vamos a tener en los próximos días, desde comidas, c ...

Etiquetas: DULCESFRUTOS SECOS

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces postres ...

Trenza de hojaldre con crema pastelera y manzana

Las trenzas de hojaldre son muy fáciles de hacer y las podemos rellenar tanto dulces como saladas. Por ejemplo con nocilla, jamón y queso, salmón ahumado, etc. Ingredientes: 1 placa de hojaldre. 1 manzana. 1 huevo. Ingredientes para la crema pastelera: 2 yemas de huevo. 200 gramos de leche. 20  gramos de maizena. 30 gramos de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillada. Elaboración: Primeramente vam ...

Dulces. Hojaldres

Trenza de hojaldre con crema pastelera

Si os gusta el hojaldre y la crema pastelera, esta es vuestra receta. Sencilla, rápida y muy resultona. Lo podéis presentar en forma de trenza, en planchas tipo milhoja o como más os guste. Suelo preparar la crema pastelera el día de antes y el día que la vamos a consumir por la mañana la preparo. El hojaldre gusta mucho en casa, cada vez que preparo esta receta vuela, os animo a prepararla, os en ...

Caracolas de hojaldre con crema pastelera

IMPRESIONANTES CARACOLAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA QUE NADIE CREERÁ QUE SON CASERAS. Cómo hacer unas deliciosas Caracolas de hojaldre con crema pastelera y uvas pasas. Una versión rápida y deliciosa de las caracolas con crema y pasas. Quien no las ha comido alguna vez en el desayuno o merienda o para acompañar él te o un café, en cualquier momento y lugar son una delicia para nuestro paladar ...

Bollería Trenza de hojaldre rellena de Chocolate

Trenza de hojaldre rellena de Chocolate

Hoy te presentamos una espectacular Trenza de hojaldre rellena de Chocolate. Si quieres hacer un postre muy fácil hoy prepararemos para ti una Trenza de Hojaldre rellena de Crema de Chocolate con Avellanas. Puedes utilizar Nutella, Nocilla o también nuestra Crema de Cacao con Avellanas. Si te gusta nuestro vídeo de Trenza de Hojaldre rellena de Chocolate no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayu ...

Empanadas Cocas Hojaldre ...

Coca de hojaldre rellena de crema pastelera

Coca de hojaldre rellena de crema pastelera Coca de hojaldre rellena de crema pastelera. En la entrada anterior os puse como preparar una crema pastelera al microondas, pues aprovechando que llega la noche de San Juan os traigo una coca rellena de crema, para que la preparéis vosotr@s, es muy sencilla y queda riquísima. Esta coca es muy resultona, el hojaldre gusta mucho, está muy bueno y con la ...

recetas dulces bollería pastelería

Trenza de Hojaldre rellena de Crema

Trenza de Hojaldre rellena de Crema El Forner de Alella prepara una deliciosa trenza de Hojaldre con Nueces y Pasas, rellena de Crema. Está buenísima y es muy fácil de preparar en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: Para hacer la masa de Hojaldre clica aquí Para hacer la Crema Pastelera clica aquí Para hacer el Almíba ...

Cocina Mediterránea Con el café De mundo ...

Empanada de crema pastelera o Bugatsa

Este postre, la empanada de crema pastelera o Bugatsa, es una receta griega fácil de elaborar, pues se trata de dos hojas de hojaldre con un relleno de crema pastelera. Cantidad: 2 masas de hojaldre (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Griega Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 2 yemas de huevo (para la crema pastelera) ...

general pastelería postres

Tarta Hojaldre, Fresas y Crema Pastelera

¿Quieres preparar una rica tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera? Pues hoy en el Forner de Alella te mostramos como se prepara esta deliciosa tarta de hojaldre rectangular que puedes rellenar con Crema y por encima la puedes cubrir con unos deliciosos Fresones. Ya veréis que si seguís nuestros pasos os quedará riquísima, es muy fácil de preparar, ah y si os gusta este vídeo no olvidéis cl ...

chocolate crema pastelera hojaldre ...

TRENZA DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las trenzas de hojaldre tanto dulces como saladas, hoy os traigo una de mis favoritas que está para chuparse los dedos y os puede sacar de un apuro, ya que es un postre muy sencillo que se realiza muy rápidamente y da muy buenos resultados. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - Crema pastelera. - Dos puñados de gotas de choco ...

recetas postres almendras almudévar ...

Trenza de Almudévar

Si hay algo riquísimo de la provincia de Huesca, es su espectacular trenza de Almudévar! Quien la prueba queda prendad@ de ella y nunca la olvida (y ese es mi caso :P). Así que me puse manos a la obra e intente hacerla, y el resultado ha sido este que veis, una trenza rica rica! :) Ingredientes: Para la masa de hojaldre: (puede ser sustituida por una plancha de hojaldre de las que venden en los ...