Trenza de manzana



Esta riquísima trenza hojaldrada se la dedico a mi padre, porque le gusta mucho la tarta de manzana. Es un apfelstrudle a mi manera. Sólo por el aroma que deja en la casa, merece la pena hacerla jaja ;)
1 paquete de masa de hojaldre rectangular
2 manzanas Golden o Reineta
50 g de azúcar moreno
1 x natillas de vainilla
Mantequilla
Un puñadito de pasas
1-2 cucharadas de canela en polvo
Ralladura de la piel de 1/2 limón
Anís en grano
1 huevo
Opcional: cardamomo, nuez moscada, una pizca de pimienta negra, piñones.

La preparación:



1. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas. Desechamos el corazón.

2. En un recipiente mezclamos la manzana, la natilla, el azúcar, la canela, el limón y las pasas.


3. Extendemos la masa y hacemos cortes oblicuos y paralelos a derecha e izquierda, dejando un pasillo de unos 10 cm entre los cortes.

4. Disponemos el relleno en el pasillo y esparcimos daditos de mantequilla por encima.


5. Vamos cerrando cruzando los "flecos".

6. Pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con el anís en grano.

7. Horneamos en el horno precalentado a 200º durante unos 20-25 minutos.

¡Buen provecho!
¡Sígueme en facebook! 
https://www.facebook.com/pages/Comer-rico-y-sano/172597032887270

Bergua*

Fuente: este post proviene de Comer rico y sano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Qué es eso de "capellán"? Pues es una bacaladilla entera limpia (sin vísceras) pero con la cabeza y en salazón (lavada con agua y sal y secada cubierta en sal). Es muy típico en la zona de ...

Estos corazones abizcochados se llaman honninghjerter (corazones de miel) y son muy típicos de la Navidad danesa. Los traigo como traca final para la última parada de mi viaje con Cocinas del mundo, d ...

Este mes de noviembre nos vamos con Cocinas del mundo a Yemen y yo declaré este día la "Jornada yemení" porque tuvimos desayuno yemení, Malikia o Masoub, y comida yemení con este estofado. ...

¡Nos vamos a Chile con Cocinas del mundo! Concretamente a X Región de los lagos. Vi recetas muy interesantes típicas de la zona, pero requerían ingredientes locales que me es imposible conseguir aquí ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcochos y tartas recetas dulces

A mi hermano le encanta la tarta de manzana. Y la canela. Y todo el dulce en general. Así que he aprovechado las tres semanas que ha pasado en casa estas Navidades para hacer bastante repostería para que se la comiera él y yo no tener tentaciones?de las que se pegan al michelín. En esta ocasión me puse manos a la obra con la cámara colgada del cuello así que tengo fotos del paso a paso. Además se ...

recetas postres

Dedicado a mi amiga Estrellita, que si me da el gordo de Navidad, le hago yo el postre para Nochebuena, Fin de año y lo que haga falta!!!!!! ", que fui a verla con el postre recién hecho, y nada más que decía..."qué bien huele!!!! Pues aquí lo tienes, así que vamos con un postre de hojaldre, calorías para el cuerpo! Que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce. Además como se hace ...

recetas postres dulces. hojaldres

¡Muy buenas a tod@s!Ya estamos a viernes, a pesar de que el tiempo se esté estropeando, estoy feliz porque ya estamos en fin de semana, así que vamos a endulzarnos con un delicioso dulce, una trenza de manzana y frutos secos, super facilita. He utilizado hojaldre fresco, como ya os he dicho en algunas ocasiones, mi favorito es el del lidl. La verdad que siempre digo que tengo que hacer el hojaldre ...

recetas postres hojaldre postre ...

Soy consciente que tenemos poco tiempo... Por eso estas recetas rápidas son estupendas para hacer en algún rato libre. Yo creo que junto con las fresas y las cerezas, las manzanas son de las frutas que más empleo para hacer postres. Lo que pasa es que como las manzanas las tenemos todo el año... Además, y creo que me estoy repitiendo, el sabor de la mezcla de la canela con la manzana me encanta. ...

general hojaldre

Hola amigos: Les propongo un postre fácil , rico y rápido, para acompañar el cafecito de una tarde Domingo lluviosa. Así lo hice: Ingredientes: Una lámina de hojaldre dos manzanas margarina azúcar canela en polvo mermelada de albaricoque Preparación: Pelar las manzanas y cortarlas en gajos, ponerles un poco de azúcar y canela. Meter al microondas unos 4 minutos. Untar la masa con margarina derre ...

recetas postres frutas hojaldre

¿Queréis un dulce, sencillo, barato y que siempre sale bien? Pues usad hojaldre. No hay un ingrediente más agradecido, ya sea con dulce o con salado, el hojaldre combina con todo. Es rápido, es fácil, es barato... La verdad es que cualquier cosita que se haga con hojaldre queda bien. A mi me gusta mucho el hojaldre, tengo una espinita y es que me gustaría hacer hojaldre casero, pero no me decido, ...

Recetas de Masas fermentadas canela levadura panadera fresca ...

Si digo otoño, seguramente pensarás en algún postre hecho con manzana y canela. Esta trenza de manzana te va a sorprender un montón, puesto que no se hace con hojaldre. Es una especie de Strudel de manzana antiguo, cuando la levadura panadera fresca se utilizaba para hacer una masa quebrada con el propósito de conseguir una masa con migas, pero sin llegar a tener la textura de un pan. Así que te v ...

trucos y consejos

Es la primera vez que hago una trenza de hojaldre y la verdad es que es bastante sencilla,la foto no hace justicia con la realidad porque quedó muy bonita  y sobre todo muy rica,la rellené con manzana,nueces y le puse un poco de jarabe de arce de Luna de Miel,al final os explico que es el Jarabe de Arce y sus beneficios.Al principio pensé en rellenarla con cabello de ángel pero después me decidí p ...

cocina repostería

Tal y como te comentaba en mi anterior post, te enseño la tarta de manzana que hice. Es, como todo lo que hago de repostería, muy sencilla y rápida y se come todavía más rápido ;) Tarta de manzana La receta corría por facebook y está extraída de la página de Buitoni porque se hace con la base de una lámina de hojaldre. Yo la he hecho prácticamente igual, pero a la lámina le he practicado 2 corte ...

recetas postres dulces postres ...

Las trenzas de hojaldre son muy fáciles de hacer y las podemos rellenar tanto dulces como saladas. Por ejemplo con nocilla, jamón y queso, salmón ahumado, etc. Ingredientes: 1 placa de hojaldre. 1 manzana. 1 huevo. Ingredientes para la crema pastelera: 2 yemas de huevo. 200 gramos de leche. 20  gramos de maizena. 30 gramos de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillada. Elaboración: Primeramente vam ...