Ingredientes para None comensales
Alcachofas ajo 1-2 dientes jamón serrano harina caldo de verduras vino blanco 1 chorritoFreimos unos ajitos picaditos, 1 ó 2 dientes, una vez fritos añadimos un poco de jamón serrano cortado finito y un poco de harina para espesar la salsa. Una vez frito todo, añadimos el caldo de la lata de alcachofas y un chorreoncito de vino blanco. Lo dejamos cocer un poco para que la salsa vaya espesando. Al final añadimos las alcachofas y las dejamos hasta que estén blanditas.
Fuente: Cana