comunidades

TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS

Un rico turrón de chocolate con especias y crema de galletas caramelizadas. Además en el centro le ponemos unas galletas caramelizadas Lotus y queda delicioso y muy original. Es sencillo, pero muy resultón y uno de esos turrones que no dejaremos de hacer. Una auténtica delicia





















TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS

Ingredientes para 1 tableta de turrón

125 gr de cobertura negra

125 gr- de cobertura con leche

65 gr. de crema de turrón, de crema de galletas, chocolate y avellanas, cacahuete, manteca de cerdo, mantequilla…

1 cucharadita de mezcla de 4 especias (canela, clavo, nuez moscada, jengibre)

6 galletas belgas caramelizadas (Lotus)

Preparación: Trocear las coberturas y ponerlas en un recipiente junto con la crema elegida. Fundir en el microondas con cuidado, es mejor ir haciéndolo poco a poco para que no se nos queme. Una vez fundido trabajar bien con varillas para que la mezcla quede bien homogeneizada y agregar la mezcla de especias. Verter en un molde de turrón encamisado (forrado con cobertura negra) o bien poner en un molde cualquiera un transfer para chocolate con motivos navideños, verter la mitad, de la mezcla y luego colocar las galletas con cuidado. Cubrir con el resto de la mezcla y dejar reposar en la nevera al menos 24 horas. A la hora de poner la mezcla en el molde no deberá estar muy caliente, ya que puede deshacer el encamisado o "comerse" el transfer.

Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Uno de esos postres de toda la vida que llevan siglos elaborándose. Hoy una versión diferente elaborando el almíbar con zumo de naranja en lugar de con agua. Espero os guste. TOCINO DE ...

Una tarta para los amantes del chocolate. Hecha con un bizcocho de chocolate y trufa elaborada a partir de una crema ganache. Una auténtica delicia que además podemos personalizar para el próximo dí ...

Buscando por la red dulces tradicionales de nuestra geografía he encontrado una deliciosa receta: la de los cordiales murcianos. elaborada a base de almendra, cabello de ángel, huevos azúcar y rallad ...

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Dulces de Navidad Moulinex ...

Receta Turrón de Crema de Galletas Lotus Autor RecetasCuisine Raciones 1 tableta Tiempo 20 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 200gr de Chocolate negro fondant 75gr de Nutella Crema de Galletas Lotus Crunchy 1 pica de Sal Hola, aún estás a tiempo de dejar de leer y olvidar que has visto esta receta avisamos que si continuas, vas a querer hacerla, y una vez que la hagas, querrás repetirla sin ...

helados

Ya sabéis que me encanta preparar helados, creo que no hay nada mejor que un buen helado casero, te lo puedes preparar a tu gusto y con los ingredientes que más te gustan. Hoy os propongo un helado de dulce de leche con trocitos de galletas Lotus recubiertas de chocolate, las galletas Lotus son un tipo de galletas caramelizadas similares a los speculoos, son las típicas galletas que suelen ponert ...

recetas postres crema de galletas caramelizadas crema de galletas caramelizadas lotus ...

Hace casi un año andaba yo publicando la receta de estos cake pops de speculoos para declarar mi amor gastronómico a estas galletas caramelizadas taaaaan increíbles. Y hoy he vuelto a caer con ellas... ... pero esto es aún peor. Muuuuucho peor!! Todo empezó cuando en nuestro Llao Llao (nuestro... porque es al que vamos siempre y nos conocen ya :P ) apareció un nuevo topping: Salsa de galletas car ...

recetas postres crema de galletas caramelizadas crema de galletas caramelizadas lotus ...

Hace casi un año andaba yo publicando la receta de estos cake pops de speculoos para declarar mi amor gastronómico a estas galletas caramelizadas taaaaan increíbles. Y hoy he vuelto a caer con ellas... ... pero esto es aún peor. Muuuuucho peor!! Todo empezó cuando en nuestro Llao Llao (nuestro... porque es al que vamos siempre y nos conocen ya :P ) apareció un nuevo topping: Salsa de galletas car ...

recetas postres chocolate galletas

Seguimos horneando cosas ricas y sencillitas. Hoy vamos a preparar unas ricas y crujientes galletas con chips o gotas de chocolate y nueces caramelizadas. Las nueces caramelizadas le aportan un crujiente y un gusto que no os dejara indiferentes. Yo os recomiendo que preparéis más cantidad de nueces que las que indica la receta, para que luego se las podáis poner a otras recetas, como bizcochos, bu ...

recetas postres

Hoy vengo con una propuesta sencilla, pero muy versátil. Se trata de unos mini bizcochitos hechos a base de esas estupendas galletas Lotus con sabor a caramelo. Elegí estas versiones pequeñas, como  mini raciones. Ya sabeis que soy fans de las porciones individuales que tanto juego dan :). Estaba ya deseando utilizar  estas galletas en alguno de mis postres, y esta semana  por fín las probé y el r ...

Chocolate Navidad Sin gluten ...

Un delicioso turrón para estas navideñas. Muy sencillo de hacer, así que aún os da tiempo, TURRÓN DE CHOCOLATE, CRUJIENTE CON CARAMELOIngredientes para 1 tableta de turrón 250 gr de cobertura negra 250 gr- de cobertura con leche 100 gr. de crema de chocolate y avellanas, 30 gr. de caramelo 75 gr. de arroz inflado Preparación: Trocear las coberturas y ponerlas en un recipiente junto con la ...

POSTRES SIN LACTOSA RECETAS DE NAVIDAD SIN LACTOSA aceite de coco ...

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros mi receta de turrón de chocolate con galletas Oreo sin lactosa. Hace años que subí la receta del turrón Suchard sin lactosa casero (turrón de chocolate con arroz inflado), pero desde que probé este turrón me flipó tanto que quería hacerlo por mi mismo. De hecho esta receta de turrón de chocolate y Oreo es muy parecida al Suchard original, solo que añadi ...

Tartas y pasteles Especial Navidad reposteria para microondas ...

Pastel de Galletas Caramelizadas con Mermelada de Mango. Receta al Microondas. QuéBox Noviembre La Receta de esta semana os prometo que os sorprenderá. Se trata de un Pastel de Galletas Caramelizadas con una deliciosa Mermelada de Mango que viene de la mano de los amigos de QuéBox. Caja Sorpresa ofrecida por Qué Puedo comer Hace unos meses ya os hablé de esta maravillosa Caja Sorpresa cuando prepa ...