Blog de LieseLaka Idea guardada 115 veces
La valoración media de 187 personas es: Excelente

Granizado de limonada de coco colombiana



La limonada de coco es una bebida muy popular en Colombia que yo ya he adoptado en mi casa como remedio instantáneo para el calor del verano y que creo que debería suministrarse por ley en todo chiringuito de playa respetable. Aunque su nombre puede llevar a equívocos, esta limonada se hace con lima, a la que en Latinoamérica llaman limón, de ahí que no se llame limada, o limanada o cualquier palabro inventado similar

Está versión la he sacado del blog Smitten Kitchen, del que ya me he declarado fan anteriormente y es perfecta porque no solo es una exquisita limonada que se parece sospechosamente a un batido sino que además también es uno de los mejores granizados que he probado. Es refrescante, dulce en su justa medida, ligeramente ácida y para los amantes del coco el cielo en un baso. Además quien quiera emociones más fuertes siempre puede añadir un poquito de ron o de otra fruta, como la piña. Aunque, la verdad, no le hacen falta.



{RECETA DE GRANIZADO DE LIMONADA DE COCO COLOMBIANA}
INGREDIENTES
3 tazas de cubitos de hielo pequeños
1 taza de leche de coco
1/3 taza de zumo de lima (2-3 limas)
3 cucharadas de azúcar o similar (al gusto)
Rodajas de lima para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
1. Exprime las limas


2. Coloca los cubitos de hielo, la leche de coco, el zumo de lima y el azúcar en la batidora y tritura todo hasta conseguir la textura deseada.



3. Prueba y corrige el azúcar al gusto. Sirve inmediatamente en un baso decorado con una rodaja de lima.



NOTAS
1. La cantidad  de azúcar es meramente orientativa si prefieres que el granizado quede más dulce, añade crema de coco, más azúcar u otro endulzante de tu elección.
2. Para dar un toque distinto al granizado añade por ejemplo: ron, piña, canela, nuez moscada, menta...
3. Si quieres que el granizado tenga más sabor a coco añade más leche de coco o crema de coco.
3. La leche de coco se puede encontrar en prácticamente cualquier supermercado en la sección de comida internacional y también en tiendas de alimentación especializadas en comida latinoamericana.




Fuente: este post proviene de Blog de LieseLaka, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general bebida fruta

Limonada de Coco

Claro que sí. Tenía que ser el verano más caliente que había vivido, concluyó mientras se quitaba la ropa para darse una ducha. Hacía varios días que se exprimía la memoria y la piel para tratar de recordar otras temperaturas de julio capaces de superar las de este año cruel, pero el sol que calcinaba las paredes, el vapor que se desprendía del techo, la humedad que la envolvía en la cama y esa se ...

Postre coconut lemonade cómo hacer limonada de coco ...

Limonada de coco

¡Qué ganas tenía de preparar mi propia limonada de coco! Ahora que eh estado de vacaciones en Colombia he aprovechado para hacerme con la receta y hacerla cada vez que quiera en España. Te cuento, esta receta la he adaptado porque la original tiene demasiado azúcar y grasas, así que si estas a dieta puedes “aparte” de vez en cuando saboreando esta rica limonada sin tener muchos remordi ...

limón sin gluten sin huevo ...

Limonada

Esta bebida nos encanta porque su sabor nos recuerda muchísimo al del granizado de limón que tomamos en el pueblo en las vacaciones de verano...ese sabor se lo da la piel del limón, ya que, efectivamente, se usa el limón entero, con su piel y todo... Esta receta viene en el libro verde básico de la TM5 y es la que se suele preparar en las demostraciones (junto con un menú completo) en casa del anf ...

hazlo tu mismo arroz con coco bandeja paisa ...

Recetas de comida colombiana que te encantarán

La gastronomía de los diferentes países está llena de platos deliciosos. Las recetas de comida colombiana son una excelente alternativa para cocinar platos diferentes y que a todos les encantarán. Es preciso puntualizar que en las diferentes regiones de Colombia hay diversos platos típicos, y que en este artículo solo traemos un abrebocas del amplio mundo de la cocina de este país tropical. Receta ...

alcohol bebida

Bacardí con Lima y Limonada (Bebida con alcohol)

Ya se esta acercando la Semana Santa, llegan días de fiestas y celebraciones, de estar con los amigos o familiares. Así que si vas a tener invitados, o vas a estar de celebraciones, yo, te pongo la copa ¿Qué te parece? Ingredientes para 1 vaso de 200 ml. : 1 lima 1 c/p de azúcar moreno 3 cl. de Bacardí cubitos de hielo 150 ml. de limonada 1 rama de menta Preparación: Enfriar los vasos. Lavar l ...

Bebida Cuisine Companion Fruta ...

Limonada a la Menta

Receta Limonada a la Menta Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 5 minutos (aprox.) Ingredientes 1-2 Limones con piel 1L de Agua fría 4 ramitas de hojas de Menta Edulcorante al gusto o 100gr de azúcar Cubitos de hielo Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Lavamos bajo el agua del grifo los limones, frotamos la piel con un cepillito para limpiarlos bien. Cortamos en cuart ...

BEBIDAS ENTRE FOGONES RECETAS DE COCINA

Cómo preparar una refrescante limonada de fresa

Hoy preparamos una rica limonada de fresa. Una sencilla receta que te vendrá genial para hacerle frente a esos días de calor, ya que es súper refrescante. Su preparación es muy sencilla así que ánimo y manos a la obra!! Te cuento los ingredientes para 1 litro de limonada: 250 gr de fresas 2 limones grandes 1 lima 130 gr de azúcar 750 gr de agua Ahora vamos con la preparación En primer lugar ...

cerezas jerte limonada ...

Limonada de Cerezas, Picotas del Jerte.

¡Hola caracola!, ya habrás visto en el mercado que desaparecen las fresas... y llegan las primeras cerezas... Pues yo hoy quiero compartir contigo cómo hacer limonada de picota del Jerte. No es porque sea extremeña, y haga ojitos por mi tierra... es que la picota del Jerte es rica en vitaminas y antioxiantes, diurética y ¡no engorda! además de retrasar el envejecimiento y elminar toxinas. La picot ...

limón helados fartons ...

Fartons con limón granizado

Quien se puede resisistir una tarde de verano a una buena limonada con fartons. Además una receta muy facil. Os animo hacerla. Fartons: Ingredientes:500 gramos de harina.100 gramos de agua.125 gramos de mantequilla.3 huevos.50 gramos de levadura de panadero.3 gramos de sal.100 gramos de azúcar Almibar:100 gramos de azúcar.50 gramos de agua.50 gramos de azúcar glass. Elaboración con thermomix: En ...

general crea tu propio menú flanes ...

Flan de coco con frutos del bosque

INGREDIENTES 3 huevos 375 ml de leche condensada 1/2 l de leche 100 g de coco rallado 1 limón 200 ml de nata Frambuesas Grosellas Menta Para el caramelo 100 g de azúcar Un chorrito de agua ELABORACIÓN DE FLAN DE COCO CON FRUTOS DEL BOSQUE Pon la nata en un bol y móntala con una varilla manual. Añade unas frambuesas y unas grosellas y mezcla bien. Pon el azúcar y un chorrito de agua en una sarté ...