Fuente: Sandra Vélez/Pixabay.com
Esta estupenda legumbre suele medirse en porciones de aproximadamente 98 gramos para su consumo, ya que en esta cantidad se obtienen los nutrientes necesarios que puede brindar a una persona de tamaño promedio en una sola ingesta, aunque realmente esto jamás ha sido una regla general. En cambio para muchas recetas las proporciones pueden venir presentadas en tazas, debido a que esta presenta una porción mucho más fácil de medir, para quienes no disponen de un peso o gramera en su cocina.
Pero muchas veces nos surge la pregunta una taza de lentejas cocidas, cuántos gramos son. Para acertar en las medidas solicitadas en nuestras recetas, en ese caso podemos utilizar como indicación que en promedio, una taza de lentejas cocidas contiene aproximadamente 195 gramos de producto, pudiendo haber algunas variaciones muy leves, por esta razón se considera que de una taza de esta legumbre se obtienen un total de dos raciones de la misma.
Otro dato que suele atraer el interés de muchas personas que están buscando la manera de mantener una dieta balanceada y cuidar su figura, y que también podemos calcular a través de las medidas mencionadas anteriormente es la cantidad de calorías que aportan las lentejas a la dieta. Por regla general se conoce que 100 gramos de lentejas aportan un total de 165 calorías, sabiendo esto podemos mencionar que una taza se pueden encontrar 323 calorías, mientras que en una porción promedio unas 162.
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