VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES

Estos vasitos son un postre estupendo, sano y bajo en calorías, apto para diabéticos y para dietas hipocalóricas. Y muy fácil de hacer.

Las moras las cogí de mi huerto, y las que no usé las congelé, pero podéis encontrarlas congeladas en bolsas de frutos rojos.
También se pueden sustituir por otro tipo de frutas.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES


Para hacer la mousse de queso usaremos:
1 tarrina de queso blanco para untar, light
3 claras de huevo
edulcorante líquido o en polvo en cantidad suficiente, a vuestro gusto
Un pellizquito de sal

Salen 6 vasitos

Ver mi entrada: EQUIVALENCIAS ENTRE AZÚCAR Y EDULCORANTES

Moras (de 6 a 7 por vasito)

Usé ramitas de menta chocolate para adornar

Comenzamos preparando la mousse. Yo usé amasadora, pero podéis usar batidora, Thermomix o a mano.

Montamos las claras a punto de nieve fuerte junto con el edulcorante y el pellizquito de sal.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES
VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES


Batimos bien el queso y le añadimos las claras que ligaremos con movimientos envolventes de arriba abajo con una espátula, para evitar que se baje la mezcla.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES
VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES


Una vez tengamos la mezcla hecha, la meteremos en una manga pastelera grande para poder echarla en los vasitos mas fácilmente, pero se puede echar a cucharadas.

Ponemos un poco en el fondo de cada vaso, pinchamos 4 o 5 moras y rellenamos hasta casi el borde.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES


Adornamos con moras y unas hojitas en este caso de menta chocolate, pero le va bien la menta, hierbabuena, estevia, a vuestro gusto.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES


Por supuesto, se puede hacer de forma tradicional, usando queso normal y azúcar o miel.

VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS, SIN GRASAS NI AZÚCARES


Fuente: este post proviene de Mi Cocina y Otras Cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces. quesos ...

Hoy os traigo la manera de endulzar vuestro Martes con una receta muy facilita a la par que resultona, unos deliciosos vasitos de crema de queso con moras. La receta la he tomado prestada del blog "pasen y degusten", pero en lugar de usar fresas he aprovechado las moras que tenía congeladas de cuando estuvimos en el pueblo de mi tío. Cogimos una gran cantidad de moras, con las que ya ...

general postres recetas ...

Antes de entrar en la receta os quiero hablar un poco del blog de donde la he sacado. En realidad ella la sacó antes del mío, pero le hizo unas mejoras que me han convencido mucho. El resultado es más que bueno. El blog es Tupper’s moments y en él su autora Kaiyee nos explica recetas que nos podemos llevar en el tupper. Yo ahora mismo no como de tupper pero he pasado años en mi vida haciéndo ...

general postres

Hola a tod@s!!! ya está bien de hacer el vago... menudo verano me he pegado sin publicar apenas. Pero eso no significa que no haya cocinado, sí que lo he hecho (mis michelines están ahí para atestiguarlo), pero como he estado de aquí para allá, no podía publicar las entradas en condiciones. Las fotos salen regular, pero no es lo mismo en mi casa, regulando la luz, poniendo chorraditas, etc, (la q ...

recetas postres mousses y merengues postres ...

En España se celebra el Día de la madre el primer domingo de mayo, pero no siempre ha sido así. En el resto de países que lo celebran, las fechas y orígenes también varían. La mayoría de vosotros recordáis, desde que tenéis uso de razón, celebrarlo ese día . Y digo recordáis, porque yo por ejemplo siempre lo recuerdo el segundo domingo de mayo, que es cuando se celebra en Italia . Por lo tanto ...

recetas postres mousse de moras recetas de postres ...

Pensarán que las moras han invadido mi casa y que últimamente no hago más que publicar recetas que lleven moras o frutos rojos? y bueno, sí, en parte tienen razón, sí me invadieron las moras pero es tambíen que en mi casa nos volvimos adictos a éste dulce de moras o mermelada casera, que les enseñé en un post anterior. La verdad queda bien con todo, y ya le he hecho algunas reformas que lo hacen a ...

general

No puedo decir nada nuevo del Tiramisú. Es un postre muy conocido, aunque también bastante versionado. No entro en como se hace el "verdadero" o "auténtico" tiramisú, pues con estos calificativos ya he visto diferentes recetas parecidas, pero no iguales. Para hacer el mio he "robado" la receta a Aránzazu Sanchez del blog El baúl de las delicias, que ha sido el blog as ...

Recetas fruta frutos rojos ...

Delicada, suave y riquísima, así es la mousse de mango sin azúcar que os traigo hoy. Además, la serviremos con un delicioso coulis de frutos rojos, súper fácil de preparar. Mira, mira… Pues sí, eso amarillito que ves en los vasitos de las fotos es una deliciosa mousse de mango sin azúcar. Ha quedado súper ligera, gracias a las claras de huevo montadas, que aportan esa textura espumosa. Si no ...

recetas postres berries bread bizcochos ...

Buenos días, hoy Lunes en Boutique Sucre queremos darle la Bienvenida a la nueva semana con un Bizcocho de Yogurt, Moras y Arándanos sin azúcares añadidos muy suave, ligero e  ideal para desayunar acompañado de un delicioso Café y empezar así con mucha energía el día. Este Bizcocho lleva Harina Integral y Harina de coco la cuál le aporta mucha humedad a la masa y permite reducir la cantidad de car ...

cheesecake degustabox moras ...

Ya os conté en Facebook, que hace varios sábados nos fuimos a coger moras a la sierra noroeste de Madrid, más concretamente al municipio de Cerceda. Tuvimos mucha suerte pues encontramos una zona que no estaba muy "trillada". También os digo que las moras más gordas estaban de lo más inaccesible, además de estar rodeadas de unas maravillosas ortigas tamaño XXL. Aún así volvimos a casa ...

recetas de primeros reto color y sabor de temporada vasitos dulces y salados

Hola a todos, siguiendo con el reto Color y sabor de Temporada, hoy os traigo un rico y fresco entrante a base de remolacha que es la verdura elegida para esta mes . La remolacha es una planta utilizada mucho desde la antiguedad debido a sus interesantes propiedades medicinales. Destaca principalmente por ser un potente anticancerígeno virtud que se deriva de su colorante rojo que contiene beta ...