Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
Ingredientes
100g de galletas.
40g de mantequilla a temperatura ambiente
200g de nata (crema de leche) o crema de leche
150g de azúcar glass
250g de queso tipo philadelphia.
200g de morasPara hacer la base trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina o aplastándolas con una bolsa tipo zip y un rodillo. Mezclamos las galletas con la mantequilla hasta que se forme una masa arenosa.
Echamos a cada vasito dos cucharadas de la mezcla de galleta y aplastamos con una cuchara para que quede una capa bien lisa.
Para la crema de queso montamos la nata (crema de leche) que ha de estar bien fría y la reservamos. No debemos sobrebatir nuestra nata (crema de leche) ya que se puede estropear.
Batimos el queso con el azúcar glass hasta que esté bien mezclado y con ayuda de una espátula y movimientos envolventes mezclamos con la nata montada (crema de leche).
En un momentito tenemos un delicioso postre. Espero que os guste.