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Ocho maneras diferentes de comer calabacín

Llegada la estación otoñal, las variaciones de temperaturas son ya consabidas , se pasa del calor al frio de repente , asi pues, debemos combatir estos cambios climatológicos comiendo muchas verduras y frutas para que la señora gripe pase de largo y no pique a nuestra puerta que las visitas sorpresa de este tipo , cuanto mas lejos , mejor ;)
Es por eso que he preparado esta recopilación de recetas con el calabacín o zucchini como protagonista.....   ya que es una hortaliza que podemos encontrar fácilmente a lo largo de todo el año , aunque esté en su mejor momento por el verano.
Es asequible, sano y delicioso , aprovechémosla pues !!! 

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Involtinis de calabacín rellenos de queso y mousse de espárragos de Bavette

Una receta perfecta para comer de lujo y con una presentación exquisita , como nos tiene acostumbrados nuestro amigo y compañero Ettore.

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Tortitas de calabacín con salsa de yogur de Cocina para burros

Unas tortitas que lo mismo nos sirven de aperitivo como para solucionar una comida o cena ligera. Evelyn nos asegura que si las preparamos las repetiremos a menudo y es que son deliciosas, doy fe ;)

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Calabacines rellenos de atún y gambas de Recetas de Macumani

Unos calabacines deliciosos dónde los haya y muy completos . Macu te enseña en su blog como hacerlos con su buen humor y por supuesto, su buen hacer.

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Pastel de calabacín de Aisha Kandisha

Este tipo de pasteles me encanta tanto por el sabor que tienen como por el juego que dan en nuestra mesa  , ya que lo mismo, se pueden comer frios , calientes o templados. La receta viene de la mano de Jose, estoy segura que os sorprenderá.

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 Calabacines rellenos de El cuaderno de recetas

Nuria nos propone otra manera de rellenar los calabacines . Tendréis que verlos en su blog porque no tienen desperdicio , adornarán vuestro plato maravillosamente bien. 

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Carpaccio de calabacín de El toque de Belén

Suena de maravilla , verdad ? …….. Una propuesta de mi amiga Belén que no os debéis perder , seguro que os encanta. 

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Calabacines rellenos de pollo y jamón de El puchero de Morguix

Marga nos propone otro relleno diferente con pollo y jamoncito entre otras cosas . No hay mas que ver la foto para adivinar lo ricos que han de estar ! 

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Calabacines luna rellenos de arroz, setas y gambas de La cocina de Samira .

Y por último, os dejo mi propuesta : unos calabacines luna rellenos de arroz con setas y gambas , que aparte de por su relleno, también por su forma son muy llamativos a la hora de presentarlos en la mesa . Con ellos quedaréis perfectamente ante cualquier celebración.
Espero que os gusten tanto como a mi.
 
 
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