Verduras salteadas con rulo de cabra



Una receta muy fácil, económica y resultona para estas Navidades.

INGREDIENTES

Calabacín (sin pelar)

Berenjena (sin pelar)

Pimiento rojo

Puerro en rodajas finas

Zanahoria

Nabo blanco

1 o 2 dientes de ajo

Queso de cabra en rulo

PREPARACIÓN

Lavar y trocear las verduras. Reservar.

Poner en una sartén el aceite y sofreír los diented de ajo, sin llegar a dorar.

Echar el puerro y darle unas vueltas hasta que pierda el sabor de crudo.

Incorporar el resto de las verduras y rehogar a fuego medio/bajo. Han de quedar como al dente. Dejar templar un poco.

Poner en el centro del plato un aro y llenar con las verduras. Dejar unos minutos y quitar el aro.

Pasar el queso por una sartén engrasada (sin casi aceite) o por el grill.

Servir las verduras con una rodaja de queso por encima y decorar al gusto.

Bon apétitt!!



Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Octubre y en Reto tus Recetas hemos elegido el licor, con lo cual, nos vamos a poner estupendas He elegido un dulce que me encantó cuando lo probé en un viaje a Paris ya que es una especialidad clás ...

La Cocina de las Casinas es el blog que homenajeamos este mes en Homenajeblog y me han gustado muchas de sus recetas pero, me he decantado por la más famosa tarta española de queso. La he hecho con la ...

Estas costillitas están para chuparse los dedos pero tener cuidado con el pan porque el mojete, te tienta sí o sí Las he hecho en olla rápida y un exitazo INGREDIENTES 600 gr de costillitas de cerdo ...

Recomendamos

Relacionado

De cuchara

Pasta con verduras Para 4 personas Ingredientes: - 200 gr de caracolas - 200 gr de macarrones - 8 tomates maduros - 1 calabacín - 1 berenjena - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 cebollas - sal - orégano - azúcar - aceite de oliva Elaboración: Para preparar la salsa de tomate lo primero será pelar y trocear los tomates, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y ponemos ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes: - 400 gr de espagueti - 8 tomates maduros - medio calabacín - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 cebollas - sal - orégano - azúcar - aceite de oliva Elaboración: Para preparar la salsa de tomate lo primero será pelar y trocear los tomates, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y ponemos a sofreír el tomate con una cucharada de azúcar y u ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes:- 400 gr de tagliatelle de espinacas - 8 tomates maduros - medio calabacín - 1 berenjena - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 cebollas - sal - orégano o albahaca - azúcar - aceite de oliva Elaboración: Para preparar la salsa de tomate lo primero será pelar y trocear los tomates, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y ponemos a sofreír el ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes:- 400 gr de caracolas de pasta - 8 tomates maduros - medio calabacín - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 cebollas - sal - orégano - azúcar - aceite de oliva Elaboración: Para preparar la salsa de tomate lo primero será pelar y trocear los tomates, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y ponemos a sofreír el tomate con una cucharada de azúca ...

Juego de Blogueros 2.0 Picoteo Retos

INGREDIENTES Lonchas de jamón serrano finas Rulo de cabra Mango Especias (pimienta blanca, jengibre en polvo, cilantro en polvo, pimentón dulce) PREPARACIÓN Espolvorear las especies en el mango y remover para que se impregnen. Dejar unos minutos. Pasar por la asadora los gajos de mango, a fuego bajo, lo justo para que caramelicen y no se quemen las especies. Reservar. Poner una loncha de jamón, un ...

recetas de primeros cocina: empanadas y tartas saladas cocina: thermomix ...

El viernes vinieron a cenar unos amigos de mi hija Marta. Una de las niñas es celiaca, así que sustituí la harina de trigo de esta coca por Maizena. También hice un bizcocho de plátano y Nutella que os pondré otro día. En éste sustituí la harina de trigo por harina de arroz y Maizena. Muy buena semana para tod@s. ;) INGREDIENTES: 150 gr. de pimiento rojo. 150 gr. de pimiento verde. 1 cebolla me ...

verdura recetas de primeros

Ingredientes: 1 berenjena, 1 calabacin, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, una patata grande, 1 huevo, salsa de tomate, sal. En una sartén grande echar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el pimiento muy picaditos Pelar y trocear también en trozos pequeños la berenjena y el calabacín, echar la sal e ir dándole vueltas a la verdura para que se haga todo por igual, añadir la salsa de tomate ...

Masas verduras

Bueno, realmente es una receta bien sencilla y la verdad es que es sana y muy resultona. Se hace al horno, con lo cual evitamos un exceso de fritura y el relleno, fundamentalmente, es de verduras con algo de cerdo. Sano y rico, ¿qué más podemos pedir? Para 4 personas: 3 filetes de cabeza de cerdo o aguja cortado en tiritas y salpimentado ½ pimiento rojo en juliana ½ pimiento verde de asar en juli ...

general pasta lasaña ...

Que una lasaña no tenga bechamel, no siempre implica que no tenga su correspondiente carga calórica igual o mayor. Aquí se puede comprobar. El resultado final, es de un suave sabor, cuando esperábamos que el queso de cabra hiciera valer su presencia. INGREDIENTES Láminas de lasaña (en función de recipiente y comensales). Un calabacín. Tres tomates. Tomate frito. 200 g, de queso fresco de cabra. 3 ...