COCA DE VERDURAS CON RULO DE CABRA

Ale, ale….aligerando el tiempo que estamos en la cocina, que empieza la rutina y volvemos con las prisas …., pues una buena solucion es esta coca, para no tener que hacer una masa, esperar que leve, etc, etc….esta coca se hace todo junto, mezclamos los ingredientes y todo a la vez a la bandeja del horno…Y encima, la diversidad de ingredientes a la que la puedes poner. Yo no ...

Esta receta la cuelgo casi que a petición popular de mis amigos. La encontró una amiga en el blog de CUINANT, que os lo recomiendo, hace mucho tiempo, y la verdad es que es un de las mejores cocas de verduras que he probado. Se puede hacer la masa con el Thermomix, con lo que os voy a indicar las dos formas de hacerla. Vamos allá!!! Ingredientes: Os pongo las verduras que a mí más me gustan, pero ...

Me he propuesto poner al menos una receta a la semana en el blog, pero últimamente me está resultando un poco difícil por falta de tiempo. El otro día vi una receta en el blog Velocidad Cuchara. Era una coca exprés que se hacía en un momento, y la verdad es que tenía muy buena pinta. Quité el jamón dulce y las anchoas y lo sustituí por 3 latas de atún. Además, cambié el queso emmental por gouda, y ...

Siempre lo he dicho, se me hace feliz con muy poco :D Me encanta recibir regalos y si son de mi adorado Thermomix oigo música de violines de fondo y veo corazoncitos por todas partes, jajaja. Hace poco recibí un fantástico regalo por parte de Thermomix, los nuevos libros de panadería y bollería que andaban regalando con una reciente promoción del robot y que aún no están a la venta pero todo llega ...

Es mi segunda versión de la coca de albaricoque, la anterior la podéis ver entrando en este enlace, está riquísima, sin tiempos de levado, de hecho es la que yo siempre hago, y no es que la encontramos ningún pero, pero... quería probar de hacer la "coca tovada" de toda la vida, y... el resultado muy bueno, aunque por ahora ponerme a organizar cocina alrededor de 8 horas antes para comer ...

Esta receta la aprendí en una clase de cocina de Thermomix. Me la dieron en una ficha y he variado algunas cosillas. Espero que os guste el resultado. INGREDIENTES: Para la masa quebrada: 250 gr. de harina. 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 50 gr. de agua. Un poquito de sal. 1 cucharadita muy escasa de azúcar. 1 cucharadita muy escasa de levadura química. Para pintar la mas ...

COCA DE VERDURAS II INGREDIENTES: 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100 G. AGUA 50 G. MANTECA DE CERDO 20 G. LEVADURA PRENSADA 300 G. HARINA DE FUERZA 1 CUCHARADITA DE SAL 1 PELLIZCO DE AZUCAR 100 G. PIMIENTO ROJO 100 G PIMIENTO VERDE 100 G. CEBOLLA 100 G. CALABACIN 70 G. ACEITE OLIVA V. EXTRA 2 CUCHARADITAS DE SAL 1 CUCHARADITA DE PIMENTON PREPARACION: 1.- Precalienta el horno a 200º. Engrasa un ...

Tengo que gastar unas acelgas y no sabia como, quería hacer algo diferente y me ha venido una receta que le vi hacer al cocinero Karlos Arguiñano en la tele ya hace bastante tiempo, claro que el lo hizo con espinacas yo lo he cambiado por unas deliciosas acelgas recién cogidas del huerto. Así que me he metido en la cocina y esto es lo que he hecho a ver que os parece la receta porque la he hecho v ...

Voy rescatando recetas antiguas como ésta, una coca crujiente que lleva cebolla y bacon que la probé hace uno años en una clase de thermomix y me dejo huella. La hice varias veces seguidas antes de tener el blog y un día me acordé de ella. Es muy fácil de hacer, esta buenísima y si sobra... al día siguiente continua crujiente. Ingredientes 50 gr de aceite 50 gr. de manteca de cerdo 100 gr. de ag ...

El otro día nos fuimos de picnic con los peques, y lo mejor para llevar al campo era una coca de verduras, y la verdad es que tuvo mucho éxito y no sobró ni una miguita para dar a los patos …  La receta me la dio hace bastante tiempo mi suegra (yo aún no tenía la thermomix), y ella siempre nos la preparaba cuando íbamos a pasar el día al rio. La podemos comer tanto fría como caliente. Va todo mez ...