VICHYSSOISE DE ESPÁRRAGOS Y SALMÓN AHUMADO

Te propongo que hagas este tartar de salmón porque te va a sorprender. Te lo vas a comer con cuchara, acompañado con una vichyssoise y espárragos salteados, todo junto. Es una forma diferente de comer el tartar de salmón, además también por tener un ingrediente poco habitual, como son los cacahuetes. ¡Mira cómo se hace esta receta! El tartar de salmón es muy versátil y te permite ponerle tantos in ...

Descubre la frescura y el sabor único de la Vichyssoise de Manzana! Si estás buscando un plato elegante y refrescante para sorprender a tus invitados, la Vichyssoise de manzana es la opción perfecta. Originaria de la cocina francesa, esta sopa fría combina el suave sabor de las papas con la dulzura y frescura de las manzanas, creando una combinación irresistible para el paladar. La gran ventaja de ...

El calabacín es una sabrosa verdura que, por su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y apenas engorda. Es un alimento que admite una gran variedad de formas en su preparación. Ingredientes 1 Calabacín 150-200 g de salmón ahumado 14-16 espárragos naturales verdes Queso en lonchas para gratinar Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Lava el calabacín y pártelo en rodajas como las ...

Hoy os voy a enseñar mi receta de vichyssoise o crema de puerros y patatas. Una vichyssoise sin nata y sin lactosa, para que sea una crema más ligera y con menos calorías que la vichyssoise original. Una sopa fría que viene perfecta para el verano. La primera vez que oí hablar de la vichyssoise fue hace muchos años, viendo la película de Batman Returns. Bruce Wayne (Batman) está en su cuartel gene ...

Son muchos los beneficios de los espárragos, principalmente llama la atención su acción diurética y la proporción de celulosa que contienen. Esta al no poderse digerir nos viene genial para el tránsito intestinal...por lo tanto este es un plato completo que hace que nos mantengamos ¡en el peso ideal! Ingredientes Espárragos blancos 200 g de salmón ahumado 1 huevo cocido 1 tomate pera 1 trozo d ...

GAZPACHO VICHYSSOISE Y SALMOREJO las Sopas del Verano a revisión y con un toque original cada una de ellas… Las 3 SOPAS FRIAS MAS POPULARES y Refrescantes del VERANO son MUY SENCILLAS de preparar. Recetas paso a paso e ideas para hacer SABROSAS COMBINACIONES Ideales para Refrescarse cuando hace calor, comer SANO Y NUTRITIVO y además disfrutar de lo lindo Pruébalas y COMPÁRTELAS con tu Fa ...

Hoy os traigo una receta estupenda para primer plato o entrada estas Navidades: Vichyssoise de calabacín elaborada con Mycook. La vichyssoise normalmente se prepara con puerro y se toma fría. En este caso hemos incluído el calabacín y está buena tanto fría como caliente. No es un plato calórico, no obstante podéis sustituir la mantequilla por aceite; la nata por leche evaporada o leche desnatada. ...

Como soy un ansias comprando, el otro día vi en la frutería del barrio unas cajas de dos kilos de unos enormes fresones, además a buen precio, pues me fui bien feliz a casita con mi caja de fresas y la guarde en la nevera? Como los días pasan rápido y dos kilos de fresas son muchas fresas para dos personas, pues el otro día vi que comenzaban a estar demasiado maduras y a un paso de convertirse en ...

Esta crema o sopa fría es mundialmente conocida. La autoría de la receta se atribuye a Louis Diat, un cocinero francés que llegó a los EE.UU. en 1.910. Fue chef en el Ritz-Carlton de Nueva York Él contaba que ideó la receta recordando la sopa de puerro y patata de su niñez, que su hermano y él mezclaban con leche fria. Decidió hacer una mezcla parecida y así nació la "crème vichyssoise glacé ...

Vichyssoise o crema fría de puerros, la receta: Se va acercando el verano y van apeteciendo platos más ligeros. Las cremas de verduras en invierno son muy buenas porque nos cargan de vitaminas y nos hacen entrar en calor pero... y en verano, ¿qué podemos hacer? Quizás ésta es una de las cremas frías más conocidas y es que la vichyssoise francesa se ha ganado su fama: de sabor delicado, con ingred ...