Idea guardada 10 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Waffle de Queso sin Gluten

Traído para usted por Chipa by the Dozen

Waffles de Queso sin Gluten
Waffles crujientes y llenos de queso, hechos con almidón de yuca. Una rica merienda sin gluten.

¿Les pasa de que llega el fin de semana y quieren probar algo nuevo? ya sea cocinar algo nuevo, probar un restaurante nuevo, o comprarse algo nuevo?

En mi caso es cocinar algo nuevo. El fin de semana lo uso para prepar el menú de la semana, la lista de compras, y probar una receta que nunca había hecho.

¿Qué tal si preparas estos waffles de queso para la merienda del fin de semana?

waffles de queso en un plato blanco


Son super crujientes. ¿Ves los pedacitos de queso saliendo por todas partes? Difícil comer sólo uno

¿Qué tienen en común la chipa y el cuñapé?

Los dos se preparan con almidón de yuca y mucho queso.

Esta receta de waffles de queso tiene un sabor muy similar a la chipa licuadora y al cuñapé boliviano.

Tiene una costra bien crujiente y por dentro es medio gomoso como la chipa.

En la receta de chipa licuadora, como su nombre lo dice, se pone todo a licuar. En este caso quería ver los pedacitos de queso, y omití ese paso.

Al no licuar la mezcla, necesitaba un poco más de líquido. Y mi primera opción para hacer chipa o algún otro pan, es usar leche cortada.

¿Cómo cortar o agriar la leche?

Este paso es súper fácil. A un vaso de medir, le agregas una cucharada de vinagre o de limón y luego terminas de llenar con leche.

Me gusta dejarlo reposar por 5 minutos antes de usar.

Bol con almidón de yuca, huevo y leche


La receta no puede ser más fácil. Se ponen todos los ingredientes en un bol grande, se mezcla y se cocina.

bol blanco con masa para waffle


Es una masa un poco líquida/espesa. Muy similar a la masa para hacer panqueques.

Plato blanco sobre madera con waffles y un chorro de dulce de guayaba


Una vez cocinas tus waffles, te toca pensar con qué comerlos. Una taza de café por supuesto

waffles de queso con dulce de guayaba


Un postre popular en sudamérica es un pedazo de queso con un poco de mermelada de guayaba. Con esa idea en mi cabeza, calenté un poco de mermelada y la derramé encima de estos ricos waffles.

Quedan para chuparse los dedos!

waffles de queso sin gluten sobre plato blanco


Por supuesto esa no es la única opción! Me encanta lo dulce con salado, por eso me gusta derramarle un poco de miel.

¿Quieres sólo salado? entonces con un poco de salsa para pizza. Queda exquisito de esa manera.

¿Cómo lo prefieres?

¿Hiciste esta receta? por favor cuéntame cómo te salió en el comentario de abajo y calificando la receta con las estrellitas; comparte una foto en Instagram con la etiqueta #chipabythedozen y vamos a celebrar contigo tu creación en @chipabythedozen
Waffles de Queso sin Gluten


PrintWaffles de Queso sin Gluten

Waffles crujientes y llenos de queso. Hechos con almidón de yuca.
Course Desayuno, Merienda

Cuisine Latina

Prep Time 10 minutes

Cook Time 24 minutes

Total Time 34 minutes

Servings 24

Calories 84kcal

Author Lizet Bowen
Ingredients
Masa:

3 tazas de almidón de yuca (366g)

1-1/2 taza de queso rallado (tipo Holanda) (169.5g)

1 cucharadita de sal

2 huevos

1/2 taza de aceite (118ml)

1-1/4 taza de leche cortada (295ml)

Para servir:

Dulce de guayaba o miel

Instructions

En un bol grande, agregar todos los ingredientes y mezclar con un cucharón.

Engrasar la wafflera con aceite o mantequilla y poner de a 2 cucharadas en cada cuadrito.

Cerrar la wafflera y cocinar por 4 minutos.

Sacar y repetir hasta que la masa se termine.

Si se desea, servir con dulce de guayaba o miel.

Notes

Estos waffles de queso se pueden servir con un poco de miel, dulce de guayaba o salsa para pizza.

Waffles de Queso sin Gluten
Waffles de Queso sin Gluten


The post appeared first on Chipa by the Dozen.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

10 Pasteles Deliciosos para el Día de las Madres

Traído para usted por Chipa by the Dozen Una colección de deliciosas tortas o pasteles para prepararle a tu mamá. Pasteles, tortas, tartas o bizcochos. Diferentes nombres para un postre muy querido. C ...

Torta 3 leches de Maracuyá

Traído para usted por Chipa by the Dozen Torta o pastel 3 leches con un tono tropical. Esponjosa y húmeda, va a ser la estrella en tu mesa. El día de las madres está llegando. Para muchos es un día de ...

Leche nevada (postre chileno)

Traído para usted por Chipa by the Dozen Leche nevada es un postre chileno que tiene como base budín y encima tiene unos copos de merengue. Esta es la segunda receta q ...

Chipa 4 Quesos (Pan sin Gluten)

Traído para usted por Chipa by the Dozen Chipa cuatro quesos es un pan paraguayo hecho con almidón de yuca que naturalmente lo hace sin gluten. Llega semana santa y la gente de la ciudad empieza a hac ...

Recomendamos

Relacionado

desayuno pan chipa ...

Chipa almidón (pan Paraguayo sin gluten)

Traído para usted por Chipa by the dozen Chipa almidón. La chipa más popular en Paraguay. Se encuentran en las calle, más comúnmente en forma de roscas. Cuarta y última receta de chipas! Espero que hayas disfrutado de estas recetas Paraguayas. La chipa almidón es la que encuentras en las calles. La que compras cuando sales del colegio, cuando viajas en el colectivo o cuando quieres invitar a los e ...

Desayuno Pan chipa ...

Chipa de naranja (pan sin gluten)

Traído para usted por Chipa by the dozen Chipa de naranja, crocante por fuera y esponjosa y llena de queso por dentro. Bienvenidos a la tercera receta de chipas. Chipa es un pan hecho con almidón de yuca, queso, huevos y una pizca de anís. Generalmente hecho en forma de rosca. Con una costra firme y un centro esponjoso. Aunque la chipa se puede encontrar cada día en las calles de Paraguay, la époc ...

Desayuno Pan chipa ...

Chipa licuadora pan fácil sin gluten

Traído para usted por Chipa by the dozen {entrada actualizada del 2014} Bienvenidos otra vez! hoy comparto con ustedes nuestra primera receta de chipa. Ya sé, no es una receta nueva en el blog, es una actualización del 2014. Pero cuando estaba pensando en publicar 4 recetas de chipas, pensé empezar con esta. Fácil de hacer; añades todos los ingredientes a una licuadora, lo pones en los moldecitos ...

Desayuno Pan chipa ...

Chipa 4 Quesos (Pan sin Gluten)

Traído para usted por Chipa by the Dozen Chipa cuatro quesos es un pan paraguayo hecho con almidón de yuca que naturalmente lo hace sin gluten. Llega semana santa y la gente de la ciudad empieza a hacer planes para visitar a los familiares en el interior del país. Viviendo en el interior, veo los preparativos de este lado. Mis vecinos empiezan a planear qué día matar el chancho. Qué partes vender ...

Pan chipa Paraguay ...

Chipa pirú (rosquitas crocantes sin gluten)

La chipa pirú es una rosquita paraguaya crocante y sin gluten. Perfecta para la merienda. Estas rosquitas paraguayas o chipa pirú se encuentran muy fácilmente en los supermercados. Vienen empaquetadas de una forma que es cómoda de llevar en la maleta y dar de regalo a esas personas que extrañan el sabor de Paraguay. Algo que no falta en mi maleta cuando voy a visitar a mis hermanas La verdad que ...

Desayuno / Brunch Recetas aguacate ...

Waffles salados con tocino caramelizado y huevo pochado

¿Quien dijo que los waffles tenían que ser dulces? Aquí les traigo una receta de waffles salados con tocino caramelizado y huevo pochado que revolucionará tu desayuno. ¡Una receta llena de texturas, colores y mucho sabor! Cada vez que miro las fotos de esta receta me dan ganas de comer este plato ahora mismo. ¿Quien se puede resistir a esta explosiva combinación de sabores y texturas?  Muchas vece ...

Comida Boliviana Desayuno Pan ...

Cuñapé al horno (pan boliviano)

Traído para usted por Chipa by the dozen El cuñapé es un pan boliviano con mucho queso y no contiene gluten. Con una costra firme y una miga chiclosa. Te va a encantar! {Receta actualizada del 2012} En muchas casas bolivianas llega la hora del té, como a las 3 o 4 pm,  y puedes ver una mesa llena de horneau (masas o panes caseros). Aunque no necesariamente algo que se horneó en la casa, pero es mu ...

comida boliviana pan bolivia ...

Cuñapé frito (receta boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Este cuñapé frito es como un buñuelo salado. Hecho con almidón de yuca y mucho queso, es una buena opción para los celiacos. El cuñapé es una receta del oriente boliviano donde abunda la yuca. En este caso se usa el almidón de yuca que es un polvo blanco extraído de la yuca. Hay tres formas de preparar el cuñapé; al horno, frito y abizcochado, que es al ho ...

Dulce Masa dulce Salado ...

Waffles sin wafflera

¡Waffles! ¡Ricos, ricos waffles!Hasta donde sé esta comida es originaría de Bélgica, donde se llaman Gofres, y sus orígenes datan desde la cocina medieval. Con el tiempo se extendió por el mundo y surgieron diferentes versiones de la misma receta.Los waffles son perfectos para el desayuno, la merienda o solo para darnos un gustito de algo rico en cualquier momento.Me encantan los waffles pero nunc ...

¡Waffles! ¡Ricos, ricos waffles! Hasta donde sé esta comida es originaría de Bélgica, donde se llaman Gofres, y sus orígenes datan desde la cocina medieval. Con el tiempo se extendió por el mundo y surgieron diferentes versiones de la misma receta. Los waffles son perfectos para el desayuno, la merienda o solo para darnos un gustito de algo rico en cualquier momento. Me encantan los waffles pero n ...

Desayuno almendra harinas ...

Waffles con proteína extra

Pues para este post sólo tengo tres fotos casi iguales, no hay del proceso, ni del final. La razón. ¡¡¡se me olvidó y nos los comimos todos!!!!! ¿Lo puedes creer? ¡De verdad volaron los waffles! Estos tres waffles con proteína extra los rescaté de milagro. Según yo, me estaba preparando para dejarles un super desayuno de campeones a los niños mientras  estoy fuera y no estos waffles con proteína e ...