comunidades

Wrap de calabacín




Cuando vi esta receta, me levanté y la hice de inmediato.

No es ninguna exageración, ¡de verdad! Serían las siete y media aproximadamente cuando vi esta receta en el instagram de una nutricionista llamada Blancanutri (perdonad porque ahora no recuerdo sus apellidos).

Como decía, vi la receta y me pareció muy apetitosa, así que me fui a la cocina y me puse a prepararla. Con las prisas, las fotos salieron muy mal. Me da rabia porque así puede parecer que no es algo que entre por los ojos, pero os prometo que está de muerte.

Además, es sano, es ligero, es saludable, está rico y se hace en media hora. Vamos, perfecto para una cena. Os dejo la receta aquí y espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 calabacín

1 huevo

sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce (o las especias que os gusten)

Para rellenar:

Fiambre de pavo y queso en lonchas (las opciones van al gusto...aguacate, atún, salmón marinado, pechuga a la plancha, etc)

PREPARACIÓN:

Lavamos bien el calabacín. Quitamos los extremos y rallamos con un rallador o bien, picamos 6 segundos a velocidad 6 en la thermomix.


Una vez rallado o picado, lo envolvemos en un paño limpio y estrujamos hasta sacar todo el liquido posible.


Ponemos el calabacín con el huevo y las especias que más os guste. Mezclamos bien.


En una bandeja de horno forrada con papel vegetal, extendemos la masa dejándola finita. Horneamos a 180º unos 15 minutos, hasta que veamos que se empieza a dorar y está cuajada.



Cuando veais que se puede "levantar" la masa, damos la vuelta con cuidado y horneamos unos diez minutos más.


Cuando las dos caras están bien cocinadas, ponemos en medio el relleno elegido. Yo puse fiambre de pavo.


Y unas lonchas de queso.


Ayudándonos del papel, enrollamos y dejamos que se cocine en el horno unos minutos más por ambos lados.


Que pena que las fotos hayan salido tan mal, os prometo que está riquísimo.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me vais a permitir que dedique esta tarta a alguien muy especial. Hoy celebramos el Dia de la Madre y por primera vez no lo vamos a celebrar en familia. Hace poco mas de tres meses que mi madre nos de ...

Etiquetas: Primeros

Recomendamos

Relacionado

PESCADO Y MARISCO SALSAS VINO

Hoy os traigo otra nueva receta de esas que voy a añadir a mi recetario habitual, puesto que es una de esas recetas que me encantan, ya por separado me gustan sus ingredientes pues ya os imagináis juntos. La receta es sumamente fácil de preparar, lo ideal es tener una mandolina para cortar el calabacín y que queden las lonchas de calabacín del mismo grosor. En caso de que no tengáis podéis hacerlo ...

Cocina Mediterránea De España Para los niños ...

Esta receta de bocados de calabacín, jamón y queso con salsa casera de pimiento se la vi hacer a Karlos Arguiñano en televisión. ¡Sabrosos y muy sencillos de preparar, anímate a hacerlos en casa! Cantidad: 4 Raciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 2 calabacines 1 p ...

Me gustó mucho esta receta que vi en el blog "El jardín de mis recetas" y no me equivoqué al anotarla porque están riquísimos. Son sanos, ligeros y fáciles de preparar. He seguido la receta tal cual lo explica muy bien Esther, y.... buenísimos. Necesitamos: 1 calabacín. o más, según la cantidad que queramos preparar, con uno salen todos los que veis en la bandeja del horno 1 tacita de pa ...

primeros platos pastel de calabacin pastel salado al horno ...

Esta receta me la pasó una amiga que me comentó la hizo con berenjenas, pero como tengo muchas cosas del huerto de verano que me ha dado un buen amigo, he preferido modificar un poco la receta y hacer este Pastel de Calabacín. Ingredientes para 4 personas 4 calabacines grandes (1 por persona) Tomate frito (al menos una latas) Jamón cocido Queso en lonchas 250 ml. de leche 3 Huevos Sal Pimienta n ...

general ... de aperitivos y salsas ... de cocina internacional ...

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella ;) En este caso apostamos por una combinación ganadora: espinacas con queso de cabra. Y le damos un toque italiano muy fresco con la a ...

recetas de primeros ... de aperitivos y salsas ... de cocina internacional ...

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella ;) En este caso apostamos por una combinación ganadora: espinacas con queso de cabra. Y le damos un toque italiano muy fresco con la a ...

BIZCOCHOS

¡Holaaaa!!! ¿Aún hay alguien por aquíiii? ¡Estoy de vuelta! después de tres meses de inactividad bloguera, hoy me he animado a compartir una nueva receta. Se que tengo muy "abandonado" el blog y ya no publico como antes; no es que haya dejado de gustarme meterme en la cocina, sigo disfrutando elaborando dulces y panes; sigo deleitándome con el tacto de una masa de pan, con su olor al fe ...

AOVE RECETAS LIGERAS VERANO ...

Llega el calor y va apeteciendo elaboraciones frescas y ligeras, como este gazpacho de calabacín que, además de tener un color precioso, también tiene un sabor muy curioso y rico. La receta la vi en Directo al Paladar, y la hizo mi amiga Lola Homar y me enamoré de ella desde el principio. Este verano se va a convertir en uno de mis imprescindibles, y va a formar parte de la amplia carta de gazpach ...

cerdo entrantes milhojas ...

Primero de todo, deciros que mi marido está a dieta y yo también lo estoy "por solidaridad", no porque lo necesite... jajaja. Además, hemos decidido adoptar a una gatita de un mes y medio, ¡y no doy abasto con todo!. Por ese motivo he decidido darle un "descanso relativo" al blog. Por lo tanto, no publicaré recetas tan a menudo como lo solía hacer antes. Eso sí, de tanto en tan ...

Verdures - Verduras Dolços - Dulces Aperitius - Aperitivos ...

Quesadillas de flor de calabacín En casa nos gustan mucho las quesadillas así que es una receta que hago con frecuencia con muchos rellenos diferentes, este de flores de calabacín lo he probado hace muy poco y me ha encantado,seguro que no tardaré nada en repetirlo. Muchas personas de Mexico me habían hablado de esta receta así que un día que las vi en la parada de verduras de La Coromina en ...