Yogur de Foie

Este aperitivo me gusta mucho por dos razones. El foie me encanta. Y esta es otra forma de comerlo. Pero es que lo de los petazetas es un puntazo que os va a sorprender. Tiene lo malo de que los petazetas si los dejas mucho tiempo, con la humedad de la cuajada se echan a perder. Lo que yo hago es añadirlos en el ultimo momento o bien pongo un tarrito aparte y que cada uno se los valla sirviendo. ...

¡¡Hoy toca postre!! Unos vasitos de yogur griego con brevas, miel y coca de higos. Estamos en temporada de brevas. Con esta fruta podemos hacer postres y ricas ensaladas. Los postre en vasitos o copas son muy apetecibles. Se elaboran rápido, además son una buena solución para cuanto tenemos invitados a comer en casa. Vasitos de yogur griego Vasitos de yogur griego,ingredientes: 1 breva ...

. INGREDIENTES un yogurt natural50 gr. de nata 20 gr. de azúcar2 hojas de gelatina.fresas.Primero la gelatina en remojo, para ablandar.Poner en un cazo al fuego un poco de yogur, calentar y mezclar la gelatina. Reservar.Mezclar el yogur con el azúcar, y con el yogur que hemos reservado y puesto la gelatina.Montar la nata, y poner el yogur que tenemos con la gelatina y azúcar. Mezclar bien.Una vez ...

Si son uno de los que se permite algunos lujos en las epocas navideña les recomiendo el el foie ya que es una alternativa exquisita para nuestros platos. El foie se crea a partir del hígado de pato, oca o ganso hipertrofiado como consecuencia de una alimentación excesiva, nada que ver con el paté al que estamos acostumbrados. Normalmente lo consumimos fresco, pero existen muchas variedades como, p ...

Como si no tuviera suficiente con ponerle chocolate a todo lo dulce he tenido que terminar poniéndolo en un "plato" salado. Y es que me encanta cambiar las cosas de lugar, desubicarlas y ordenarlas de nuevo a mi manera. ¿Quién dice que el cacao solo se puede usar en postres? ¿O que el café solo se puede tomar al final de la comida? ¿O que la vainilla puede solamente acompañar platos dulc ...

VASITOS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO CON FRUTOS ROJOS Este postre para servir en copa o vaso, es muy fácil de preparar y seguro que va a gustar a todos en casa, ya que queda muy suave y vistoso. Te va a venir muy bien en ocasiones especiales en las que por poco trabajo y dinero, quieras sorprender a tus invitados con un postre de textura ligera y agradable, ideal para poner el broche de oro a una copio ...

Que cerquita estamos ya de esos días que nos juntamos toda la familia alrededor de la mesa. Queremos agasajar con menús a los nuestros ya sean tradicionales como más novedosos. Os propongo este aperitivo que es rápido de hacer y puedes tener preparado el día anterior a la comida o cena. INGREDIENTES: - 250 gr. de mousse de foie - 100 ml de leche evaporada - 50 ml. de vino dulce - 3 hojas de gelat ...

Estos vasitos con crema de foie, manzana y reducción de Pedro Ximenez los hice para Navidad, y tengo que decir que por culpa de esta receta, casi mato a mi suegra... La receta original la encontré en la revista "Sabor" que dan en los Caprabo. Esta receta llevaba jamón de pato en la parte superior, pero después de probarlo por Nochebuena, decidí cambiarlo en Navidad por una reducción de ...

Otro domingo tarde más. Ya sabéis que suelo hacer un bizcocho que sirva de desayuno para parte de la semana. El de hoy es uno muy sencillo hecho con yogur y limón. Ingredientes: la piel de un limón 150 gr. de azúcar 3 huevos un yogur natural 80 gr. aceite de girasol 200 gr. de harina medio sobre de levadura en polvo un pellizco sal azúcar glas para espolvorear Preparación: 1.- Precalentamos el h ...

Esta receta de mousse de naranja y yogur se puede preparar con antelación porque la gelatina le da firmeza y consistencia. Con esta misma receta se prepara una deliciosa mousse de mandarina. INGREDIENTES para 6 personas 250 ml de nata de cocina especial para montar 1 cucharada azúcar glas 2 yogures naturales azucarados (los mejores son los de tipo griego) El zumo de una buena naranja y su ralladur ...