14 sopas ideales para el frío

Calentita y sabrosa. La sopa minestrone es el mejor antídoto contra el frío invierno. Típico plato de la cocina italiana, la minestrone es una sopa de verduras que tiene diferentes versiones según la región donde se cocine. Se aprovechan las verduras de temporada, pero tiene unos ingredientes comunes, como la cebolla, el apio, el tomate o las judías verdes. Se le añade pasta o a veces, algo de arr ...

Todo no van a ser asados, langostinos y turrones, también apetecen estos días sopas calientes que reconfortan y nos sirven para empezar una buena comida o cena. Desde Cocina con Reina os propongo una sopa de rape muy rica. Desde la cocina de Verónica, Cocinando para mis cachorritos una rica sopa de galets con carne de ternera. Amalia desde su blog Cuadernos de cocina, una rica y tradicional sopa d ...

Sopa de verduras para dieta Sopa de verduras para dieta ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado una rica sopa de verduras para dieta. Al igual que en el caso de la sopa minestrone, podéis utilizar para hacerla las verduras que haya de temporada. Siempre va a quedar mucho más rica si es con verduras recién cogidas del campo que utilizar las que se cultivan en invernade ...

¡Buenos días queridos y queridas! Como ustedes ya saben, en Paulina Cocina nos gustan las comidas reconfortantes y nada es más reconfortante que una sopa. Nos gusta decir que es el tecito de las comidas. ¿Tenés frío?, ¿estás triste?, ¿te duele la panza? Te hago una sopita.  Y la sopa minestrone es la reina de las sopas. Porque a pesar de su sabor complejo es relativamente fácil de preparar. La cla ...

Cómo hacer un delicioso Minestrone Casero Básico Hola a tod@s…hoy te traigo una receta de Minestrone Casero Básico, muy fácil que siempre me ha encantado. un Minestrone, un plato típico de Italia que se come en todas las regiones y todo el año. Aquí en España sería como una Sopa Juliana, es una sopa básica de verduras, muy versátil ya que lo puedes hacer con o sin pasta, con garbanzos u otra ...

Con la llegada del otoño empezamos a preparar platos mas calentitos, van apeteciendo y nos sirven los mismo para la comida que para la cena, nosotros solemos cenar sopitas y cremas en tiempo de frío. Nos encanta la sopa de cebolla francesa, es tann fácil y reconforta tanto que hago cantidad para dos días.... Adoro las especias y el curry es lo que mas!, por eso esta crema de calabaza con curry la ...

minestrone a la italiana Minestrone, minestrón o menestrón (significa "plato" en latín minestrare, "servir un plato") es una especialidad de la cocina italianasimilar a una sopa elaborada con vegetales de la época del año, a menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías,(alverjas) cebollas, apio, zanahorias, y tomates (todos ellos fi ...

Llegan las recetas de legumbres. Os escribo desde la España otoñal, el invierno sigiloso aguarda tras los riscos y los aldeanos comienzan a partir leños gruesos para lo que vendrá. Las recetas de otoño apetecen, por las noches se siente el frío y más de una garganta irritada clama al viento por esta recopilación de recetas de plato caliente, plato reconfortante que recompone el cuerpo de una sola ...

Estamos en otoño y aunque cuando salimos a la calle no lo parece, a mi me va apeteciendo ya el cuchareo, y las sopitas para la cena. ¿Os acordáis de la ensalada de garbanzos express?, con el caldo que había guardado de cocer los garbanzos preparé una sopita de lujo, que gustó a toda la familia. El caldo de los garbanzos hace que la sopa quede más espesa que si le pones agua y el sabor muy diferen ...

Hace frío y el invierno está a la vuelta de la esquina. No sé a ti, pero a mí me apetece para este tiempo un cuenco de sopita calentita, para entrar en calor. Normalmente suelo recurrir a la sopa de ave con fideos, como solución rápida. Pero tomar sopa no tiene porqué ser siempre igual, se pueden usar muchos ingredientes diferentes y hacer muchas recetas variadas, más sopa, más crema o más guiso. ...