bacalao fresco
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Aunque el pescado que se puede comprar congelado hoy en día tiene las mismas virtudes nutricionales que el fresco, es cierto que el sabor siempre será mucho mejor si optamos por la segunda opción. Un ejemplo es el bacalao. Comprueba lo rico que está bien fresco con las recetas que podrás encontrar más abajo y que han compartido distintos amigos de facilisimo.
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Desde el blog PAPRIKA EN LA COCINA nos cuentan cómo hacen ellos su potaje de Cuaresma.
pescados
bacalao fresco
Ingredientes:un lomo de bacalao frescoAjo, perejil, guindilla,sal y aceite de oliva virgen,patatas panadera.Elaboracion:Poner las patatas en el horno media hora antes de meter el bacalao con un ajo, sal y un poco de aceite. Echar sal al lomo de bacalao y colocarlo encima de las patatas, mantener en el horno a 180º durante diez o doce minutos dependiendo del tamaño del lomo. En una sartén con acei ...
Lo bueno de estas croquetas de bacalao es que son aptas para celíacos, ya que no tienen gluten.
pescado
recetas de segundos
6 recetas con pescado. Una sensacional recopilación que ha hecho la autora del blog Cocinar con Amigos.
Estrella
Facilonas
Recetas Sanas
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Esta es una receta tradicional para cocinar casi cualquier tipo de pescado. Es sencilla, rápida y siempre funciona. Nosotros la empleamos sobre todo para pescados blancos pero estamos seguros de que con cualquier pescado azul el resultado sería bueno también.Ingredientes: 4 lomos de bacalao, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, sal y pimienta negra. aceite de oliva y 1/2 limón ...
Gastronomía
¿Qué te parece que nos enseñen una receta española de bacalao en escabeche desde Puerto Rico? ¡Genial! Siempre es bueno mezclar culturas
primeros platos
verduras y hortalizas
Prepara este entrante gourmet que explican muy bien cómo elaborarlo desde el blog QUIERO SER SUPER FAMOSA.
Crock-Pot
Pescados y mariscos
Normalmente, preparo el bacalao fresco rebozado con harina y huevo y frito. A veces, en un ataque de locura gastronómica lo preparo a la miel o hago unas fish and chips. Esta receta la vi en el libro "Cocina rápida con microondas"pero me pareció que en la olla lenta podía quedar muy bien. Así que improvisé y como el pescado se hace tan rápido, lo metí en la Crock-Pot. INGREDIENTES (para 4 persona ...
recetas de primeros
ensaladas
cataluña
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Desde el blog Cocinando con Catman nos invitan a probar la ensalada Xató, un clásico de la cocina catalana muy especial.
recetas de primeros
ensaladas
red facilísimo
Ten a mano un completo recetario de ensaladas gracias a la recopilación de recetas de este tipo que han hecho en el blog ¡Aquí y Ahora!
económicas
fáciles
navidad
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La Salsa Verde es habitual en muchos platos de pescado del norte de España. En esta ocasión, acompaña a un rico bacalao
Pescados y mariscos
Primeros
Thermomix
INGREDIENTESLomos de bacalao fresco600 gr de tomates de pera 1 cebolla2 dientes de ajo chascados y peladosPimentón dulceHarinaAceite de olivaPerejil o cebollino para espolvorearPREPARACIÓNPoner aceite en una sartén y dorar los ajos.Añadir la cebolla y dejar que tomen color.Triturar los tomates enteros. Lo hice con Thermomix. Reservar.Cuando el sofrito esté, poner el pimentón disuelto con un pelín. ...
Pescados y mariscos
Verduras hortalizas y legumbres
Otra de esas recetas de pescado que debe tener un sitio en nuestro recetario, es sencilla y queda muy sabrosa.Ingredientes: (Para cuatro personas). 800 gr de bacalao fresco, en lomos, sin espinas y con piel.125 gr de ajetes tiernos.1 tomate maduro hermoso.Sal, aceite de oliva, pimienta y perejil. Preparación:Lavamos el pescado, salpimentamos y reservamos.Pelamos el tomate y lo troceamos en piezas. ...