Las castañas son un alimento muy versátil y poco utilizado en nuestras cocinas y no lo entiendo, porque combinan igual de bien en platos dulces como en platos salados.
Si queréis ver ideas de recetas dulces para cocinar con ellas, os recomiendo este post que escribí el otro día con platos dulces.
La primera receta que os traigo hoy, son unos Filetes de ternera con salsa de castañas de mi blog Hogardiez. Son muy fáciles de hacer y el resultado está genial, así que os los recomiendo.
Pilar desde su blog Per sucar-hi pa, nos enseña a preparar una crema de ceps y castañas. Debe estar buenísima y es muy adecuada ahora que empieza a hacer frío.
Desde el blog Paulina cocina, nos han dejado una sopa de castañas, también fácil de hacer y diferente a las sopas que estamos acostumbrados a tomar.
Solomillo ibérico relleno de jamón y castañas es la propuesta que nos han hecho llegar desde el blog El toque de Belén. Ideal para un día de fiesta o para comer tranquilamente con la familia el fin de semana.
Recordad que para ver los post tenéis que hacer clic sobre el enlace, que tenéis en color azul.
Si tenéis cualquier duda, podéis dejar un comentario en este mismo post o en mi página de Facebook.
Os espero la próxima semana con otro post.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
