Gazpachos de bonito

Debemos distinguir entre Gazpacho Andaluz y Gazpacho Manchego: el primero, una sopa de tomate fría (tomates y otras verduras servidas frías y muy refrescantes en verano) y el segundo un guiso caldoso caliente elaborado a base de torta manchega (elaborada con trigo sobre las brasas) y carne de caza, un verdadero deleite para el pastor que proviene de la región central de España donde nació Don Quij ...

Buenos y maravillosos días, ¿Qué tal va todo? Hoy me vais a permitir que haga homenaje a mi tierra, me gustaría presentaros un plato típico de pastores que se ha comido desde siempre por estos lares, se puede hacer con caza, con pollo, con pescado y con verduras, en este último caso se llaman gazpachos manchegos, son los gazpachos que más suelo hacer en casa, espero que os gusten. Un beso grande. ...

Hola Chic@s. Hoy vamos con una receta rápida de torta de gazpachos. Por lo general los gazpachos son de carne de caza y puede resultar un plato bastante elaborado. Para los que no conozcais este plato aquí va la explicación según la Wikipedia Los gazpachos manchegos o Galianos son un plato castellano, concretamente deLa mancha, consistente en un guiso caldoso servido caliente a base de trozos de ...

INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de torta de gazpacho 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 4 dientes de ajo 200 grs de tomate natural triturado 1/2 pollo troceado 80 grs de taquitos de jamón 8 champiñones 1,5 l de agua (aproximadamente) Especias al gusto (pimienta, tomillo, romero, clavo) 1 hoja de laurel PREPARACIÓN En una cacerola amplia echamos un chorro de aceite de oliva y sofreímos el pollo ...

GAZPACHOS DE PESCADO Los gazpachos manchegos o Galianos son un plato tradicional manchego. Debido a su cercanía geográfica y climática, este plato también es popular en el interior de Comunidad Valenciana, sobre todo en las comarcas del Vinalopó (donde yo vivo) y también llegando hasta localidades costeras alicantinas donde se elaboran con pescado y/o marisco como es el caso de la receta que hoy ...

Hola Chic@s. Hoy vamos con otra receta rápida de torta de gazpachos. Por lo general los gazpachos son de carne de caza y puede resultar un plato bastante elaborado. Pero hoy lo hacemos muy fácil y sencillo. Todo esto es por utilizar la cebolla negra que me venia en el paquete de mi suscribcción al DegustaBox y no sabia con que cocinarlo. Pero aquí teneis el resultado de mi plato. Para los que NO c ...

Esta emana quiero recomendaros algunas recetas que he podido encontrar en algunos interesantes blogs de cocina encontrados buceando en Internet. Esta semana he estado buscando las formas de usar el gazpacho en la cocina y comparto las interesantes ideas que he encontrado por ahí. Primero de todo, hay que destacar que el gazpacho sigue siendo la receta estrella del verano, porque ahora mismo y desd ...

No sé si habréis probado algún gazpacho con frutas, pero deberíais liberaros de prejuicios y refrescaros con este fabuloso cóctel de vitaminas y sabor. Ahora que aprieta el calor es la mejor opción para empezar las comidas y se tarda, además, poco tiempo en hacerlo. Ya tengo otros gazpachos de frutas en el blog: Gazpacho de fresones con mozzarella Gazpacho de cerezas Ajoblanco de mango O bien pod ...

En este reportaje encontrarás distintas recetas de sopas frías, perfectas para el verano. También, recetas de salmorejo, así como la del tradicional gazpacho andaluz y originales versiones con frutas y hortalizas distintas al tomate.

Los gazpachos manchegos o Galianos son un plato típico de la Mancha, que por su cercanía tanto geográfica como climática, se ha extendido por el interior de la Comunidad Valenciana, en especial por las comarcas del Vinalopó. Es una receta consistente pero muy sencilla en ingredientes. Ingredientes (para 5 personas): 1/2 conejo troceado 2 cuartos traseros de pollo troceados 1 cebolla 1 toma ...