INGREDIENTES
1 placa de hojaldre rectangular
200 ml de leche
80 grs de chocolate negro
1 chorrito de leche
1 plátano
Un puñado de nueces
1 huevo
PREPARACIÓN
Troceamos el chocolate y lo calentamos en el microondas con un chorrito de leche hasta que se funda y quede una crema un poco espesa. Es importante ir dándole vueltas cada poco tiempo para que no se queme.
Extendemos la placa de hojaldre y en el centro untamos la crema de chocolate ocupando 1/3 de la masa y dejando un dedo de hojaldre por encima y otro por debajo sin cubrir. Ponemos encima el plátano en rodajitas y las nueces picadas.
Doblamos el dedo de hojaldre que habíamos dejado sin cubrir hacia dentro. En los lados de hojaldre que quedan libres hacemos cortes para que queden tiras de 2 cm de grosor. Cerramos cada tira de un lado a otro de manera que el centro quede cubierto por el hojaldre.
Pincelamos con huevo batido, esparcimos unas pocas nueces picadas más y horneamos a 200º durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
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