Trenza de hojaldre con chocolate, plátano y nueces



INGREDIENTES

1 placa de hojaldre rectangular

200 ml de leche

80 grs de chocolate negro

1 chorrito de leche

1 plátano

Un puñado de nueces

1 huevo
PREPARACIÓN

Troceamos el chocolate y lo calentamos en el microondas con un chorrito de leche hasta que se funda y quede una crema un poco espesa. Es importante ir dándole vueltas cada poco tiempo para que no se queme.

Extendemos la placa de hojaldre y en el centro untamos la crema de chocolate ocupando 1/3 de la masa y dejando un dedo de hojaldre por encima y otro por debajo sin cubrir. Ponemos encima el plátano en rodajitas y las nueces picadas.

Doblamos el dedo de hojaldre que habíamos dejado sin cubrir hacia dentro. En los lados de hojaldre que quedan libres hacemos cortes para que queden tiras de 2 cm de grosor. Cerramos cada tira de un lado a otro de manera que el centro quede cubierto por el hojaldre.

Pincelamos con huevo batido, esparcimos unas pocas nueces picadas más y horneamos a 200º durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
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