Hervido valenciano con aceitunas, huevo duro y melva

La Empana Light de Bego.- Hervido Valenciano (Bollit Valencià) Hoy Lunes, y en honor al recorrido que estoy haciendo sobre los platos típicos valencianos, y después de los excesos del fin de semana, os traigo este plato tan típico en nuestra gastronomía. Se trata de un plato ligero y muy saludable, a la vez de socorrido y muy habitual en las cenas de los hogares valencianos. La Comunidad Valenc ...

Buenos días¡¡ ¿os apetece una ensalada? Con estos calores que estamos pasando... todo el mundo va a contestar que es lo único que apetece, además de otros refrigerios. Es tiempo de hidratarse y por supuesto no agobiarnos con comidas pesadas. La ensalada de hoy, me la pasó mi prima Pili, ya la he mencionado alguna otra vez, y es que estamos continuamente pasándonos recetas. Esta tenéis que proba ...

Despúes de nuestro viaje a Cádiz decidimos preparar la ensalada con melva. Andando por la calles de la ciudad donde casi siempre hace sol, hemos encontrado un restaurante donde hemos probado por primera vez la melva. La melva es una subespecie del atún que con el pimiento del piquillo son una mezcla ideal. Para preparar nuestra ensalada con melva vamos a necesitar: una lata de melva en aceite de o ...

La característica principal que sorprende a muchas personas cuando preparan una melva por primera vez, es que su carne cruda, es excepcionalmente sangrienta. La melva como el atún, ambos de temporada, se cocinan poco (* es imprescindible) si no, el resultado será un pescado seco y difícil de masticar. La diferencia de precio entre ambos pescados es notable, la melva está a unos 4 euros el kilo y n ...

Esta Ensaladilla de Melva es rica y fresca para el verano. Su ingrediente principal es la melva, un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes, aunque lo puedes sustituir por otra cosa y le podrás echar las verduras que más te gusten. Ingredientes Patatas cocidas Guisantes congelados 1 huevo duro Zanahoria Cebolla Melva (1 lata en conserva) Mahonesa Sal Elaboración de Ensaladilla de ...

Otra receta fácil de hacer y que tendréis confeccionada en 10 minutos. La podéis preparar con melva, atún, bonito o con cualquier pescado de la familia. Os quedará igual de bueno. La podéis acompañar de una guarnición de verduras o ensalada, algo suave ya que quedará con un sabor bastante intenso. Los ingredientes son los más básicos que podéis tener en casa, así que lo único que necesitaréis es p ...

Marmitako de melva. El marmitako es un plato típico de la gastronomía vasca y cántabra. Originariamente lo hacían los pescadores con bonito o atún. Actualmente se hace también con otros pescados azules como salmón, melva… ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kgr. de melva. -5 patatas medianas-grandes. -4 dientes de ajo. -1 cebolla. -1 pimiento verde. -1 vasito de vino blanco. -4 cucharadas colma ...

Si hay un plato simple y sencillo, es sin duda alguna el hervido, el bollit como le llamamos en mi tierra; un plato hecho con tres ingredientes principales como son la patata, la cebolla y las judías verdes planas o redondas....las del cigarrito, como las llamaba mi abuelita. No hay nada mejor que la delicadeza de unas judías verdes o bajocas (como las llamamos aquí) en su punto de cocción, o sea ...

Empezamos el año con recetas sanas y fáciles. Son comidas que nos ayudarán a controlar el peso después de tantas comidas festivas. Esta receta es rápida y en tan solo 30 minutos puedes disfrutar de un plato muy sano. El hervido valenciano o conocido también por bullit se originaria de la Comunidad Valenciana, en la comarca de la Ribera Baixa. Para prepararla necesitaremos los siguientes ingredient ...

Hola Chic@s. Las ensaladas son un plato genial y completo que igual sirve como plato unico, como primer plato individual o para compartir, todo dependerá de lo grande que preparemos nuestra ensalada. La de hoy es bastante completa y le añadiremos melva en lata. La melva es un pescado azul semejante al bonito que podemos encontrar fresco y envasado con todas las propiedades del pescado azul. Las ...