MARRAJO CON MIX DE VEGETALES AL GRATÉN

MARRAJO CON MIX DE VEGETALES AL GRATÉN, un plato muy saludable estupendo para cualquier día, compuesto por pescado, hortalizas y queso, os prometo que la combinación es deliciosa. En esta ocasión he elegido marrajo, un pescado azul semigraso que no contiene espinas, perfecto para tod@s y excelente para este tipo de preparaciones. En la elaboración de esta comida cubriremos las rodajas de pescado ...

Ingredientes para 2 comensalesFiletes de marrajo fresco o congelado por persona 2 cebolla en láminas 1 tomate en rodajas 1 ajo laminado 1 diente guindilla 1 perejil fresco picado sal yodada aceite de oliva virgen extra pétalos rojos de geranio Descongelamos los filetes de marrajo la noche anterior. Si tenemos la opción de conseguir el marrajo fresco, no lo desestimaremos. Es un pescado ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com REVUELTO DE ACELGAS CON QUESO Y JAMÓN. Deseo animaros a consumir verduras y hortalizas. Sé que no gustan a todo el mundo, pero hay infinidad de maneras para cocinarlas y que resulten más sabrosas y apetecibles. No tenemos porque hacerlas siempre hervidas y podemos combinarlas con otros ingredientes, así disimulamos su sabor, yo les llamo &l ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com CUATRO PROPUESTAS PARA ENAMORAR el día de San Valentín.Todos los días del año debemos preparar comidas ricas elaboradas con paciencia y mucho cariño, pero se acerca el 14 de Febrero, una fecha especialmente tierna y romántica. En esta entrada os traigo cuatro propuestas, de menús completos, entre las que podréis seleccionar las que más os ...

¿Quién dice que comer verduras y hortalizas es aburrido? Os voy a demostrar que eso no es verdad con la receta de hoy, una propuesta muy sencilla y apetitosa, calabacines rellenos de jamón cocido y mascarpone gratinados con mezcla de 4 quesos ¡Ummmmmm! Se me hace la boca agua al recordar lo buenos que estaban. A estas alturas tod@s sabemos que las hortalizas son muy saludables y nutritivas, razone ...

Hoy preparamos Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas. Un pescado a la plancha con una guarnición preparada al horno en un momento. Un plato sencillo, nutritivo y completo. Ideal para dietas y menús saludables. Ingredientes para el Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas Marrajo (pescado) unos 400 gramos. Un poco de sal 3 o 4 dientes de ajo Hojas de perejil picado Zumo de medio limó ...

El marrajo es una especie de la familia del tiburón. Su carne en filetes, se parece un poco a la del pez espada, a veces al pez espada o al emperador los  llaman marrajo. La primera, es la especie con la que más suele confundirse, incluso se cree que son dos formas de llamar al mismo pez, aunque su sabor y textura son muy diferentes. Su sabor recuerda al del pez espada, pero resulta algo más  áspe ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com COMBINADO DE HORTALIZAS CON JAMÓN SERRANO. Las verduras, al igual que las frutas, son imprescindibles para nuestra salud. Nos aportan vitaminas, minerales y fibra, no contienen grasas, son bajas en calorías y contienen antioxidantes. Todas estas propiedades nos protegen de enfermedades, ayudan a mantener el peso y nos garantizan una alimen ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com MINESTRONE CON ARROZ Y PANCETA, una sopa de verduras típica de la cocina italiana, muy sabrosa y nutritiva. Un primer plato, de cuchara, para comenzar una comida en esos días fresquitos en los que apetecen comidas calientes y reconfortantes. Ni que decir tiene que es una opción muy saludable, puesto que el ingrediente principal son las v ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y COCO AROMÁTICO, un bizcocho delicado y esponjoso aromatizado con agua de azahar y un toque de vainilla. En la dieta mediterránea es imprescindible el consumo de frutas, verduras y hortalizas, alimentos que aportan muchos beneficios a nuestro organismo. Casi siempre utilizamos los vegetales en platos salados, pero es ...