Cocina

Y hoy que comemos Idea guardada 61 veces
La valoración media de 24 personas es: Excelente

Pastelitos Árabes



Receta de Pastelitos o Dulces Árabes

Una receta muy rica que no es difícil pero sí entretenida, que estoy segura te encantará. Ingredientes:

200 gr. almendras molidas

50 gr. de pistachos molidos

100 gr. de azúcar glass

1 cucharadita de canela en polvo

50 ó 60 gr de mantequilla

2 cucharadas de agua de Azahar

Miel

Semillas de sésamo

Masa Filo ¿Cómo se hacen los Pastelitos o Dulces Árabes?

1. En un bol mezclamos las almendras molidas, el azúcar glass y la canela en polvo. 2. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y las 2 cucharadas de agua de Azahar. Amasar con una espátula y luego con las manos, te será más fácil. 3. Amasar durante unos minutos hasta que te quede una masa compacta y amasable.
mezclar-los-ingredientes-molidos-y-obtener-una-masa
4. Con las manos untadas en mantequilla, vamos formando bolitas de masa como las de ping-pong más o menos.
hacer-bolitas-de-ping-pong-con-la-masa-para-los-dulces-arabes
5. Cortamos en tiras largas las láminas de masa filo, de 3 o 4 dedos de grosor, más o menos. Es mejor usar la masa que viene en forma cuadrada que la redonda. Te será más fácil ya que lo que necesitamos son tiras largas rectangulares.
cortar-la-masa-filo-en-rectangulos-de-3-o-4-dedos
6. En un bol, derretimos un poco de mantequilla y pintamos la primera tira de masa filo. 7. Ponemos una bolita en un extremo al final de la tira de masa filo y vamos doblando la masa de forma rectangular hasta enrollar toda la tira de la masa y cerrarla. Ayúdate con un poco más de mantequilla derretida para sellar la masa. Debes intentar que el final quede metido para dentro y no se abra. Si no haces uso de de la mantequilla y listo.
Paso-a-Paso-para-cerrar-en-triángulo-el-pastel-árabe
8. Hacemos lo mismo con el resto de láminas de filo y bolitas de masa.  Las colocamos en una bandeja apta para calentar con papel de horno.
Pastelitos-o-Dulces-Árabes-preparados-para-el-horno
9. Precalentamos el horno a 180 grados por arriba y por abajo. Horneamos los pastelitos árabes durante 10 ó 15 minutos, hasta que los filos de la masa empiecen a dorarse.
Pastelitos-o-Dulces-Árabes-salidos-del-horno
10. Mientras se hacen, en una olla o cazuela a fuego medio ponemos la miel y luego vamos metiendo los dulces, uno a uno, y removemos hasta empaparlos en miel. sacamos y echamos semillas de sésamo por encima antes de que la miel se solidifique.
Pasar-pastelidos-árabes-por-la-miel-y-semillas-de-sésamo
Es mejor que vayas echando los dulces en la miel cuando estén al fuego, así no espesará y será más fácil bañarlos con miel. Y listo para servir! Una delicia que seguro encantará a todos!
Pastelitos-o-Dulces-Árabes
La entrada Pastelitos Árabes aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pincho fácil de atún y pimiento

Pincho fácil de atún y pimiento ¿Te apetece un pincho fácil y rico para cenar? Si no tienes ganas de ensuciar mucho la cocina, te recomiendo que prepares este pincho facil de atun y pimiento. No te qu ...

Dulce de membrillo

Dulce de membrillo El Dulce de membrillo nos encanta. En mi casa es tradición cenar muchas noches pan tostado con un trozo de queso y carne de membrillo untada. Nos apasiona! Ya a mi abuelo le gustaba ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres agua azahar almíbar ...

Dulces árabes con pasta filo y crema de sémola ?????

Esta receta va para todos los amantes de los dulces árabes, la técnica es super sencilla y no necesitáis ningún ingrediente raro. Se trata de unos dulces de pasta filo rellenos con una deliciosa crema de sémola de trigo y luego se bañan con un almíbar perfumado con agua de azahar y la guinda del pastel, unos pistachos verdes por arriba. Estos dulces se llaman en árabe "Warbat"????? y lo ...

recetas postres baklava belewe ...

Dulces árabes (Baklava, Dedos de Novia o de Reina)

Hoy preparemos unos dulces Árabes típicos, y aunque creo que yo no tengo nada qué ver con la cultura Árabe, son los dulces que más disfruto y más me gustan, me encanta su sabor y textura, creo que son deliciosos, y lo mejor de todo es que no son complicados de hacer, un tanto laboriosos porque básicamente es en el armado en lo que más demoramos. Mientras se consiga una buena masa Filo o Philo, co ...

recetas postres postres y dulces agua de azahar ...

Triángulos árabes de higos y almendras 

TRIÁNGULOS ÁRABES DE HIGOS Y ALMENDRAS

Odiar es un despilfarro del corazón, y el corazón es nuestro mayor tesoro. NOEL CLARASÓ Deliciosos pastelitos árabes en forma de triangulos. ¡Buen provecho! INGREDIENTES para 24 unidades: -1 paquete de pasta brick. -100 gr. de higos pasos. -100 gr. de almendras molidas. -25 gr. de picadillo de almendra. -2 cucharadas de miel. -3 cucharadas de agua de azahar. PREPARACIÓN: Lavar muy bien los hig ...

recetas postres

PASTELITOS DE CHOCOLATE Y AZAHAR

Esta receta la vi en el libro de recetas de chocolate de Maxine Clark y una tarde de invierno decidí hacerlas, acabamos con ellas esa misma tarde de lo buenas que están. INGREDIENTES (para 18 magdalenas):75 gr. de harina más alguna par espolvorear35 gr. de cacao amargo (sin azúcar)1 cucharadita de levadura en polvo3 huevos, 4 si son pequeños100 gr. de azúcar moreno, mejor si es en polvo2 cucharadi ...

Marruecos. Receta de Postre Destacado ...

Pastelitos Árabes de Manzana

Una de las mejores Reposterías Internacionales es la Árabe, de ella nos basamos muchísimo en nuestra Cocina Mediterránea, tales como en esta Receta de Postre, un Pastelito hojaldrado, gracias a la Pasta Filo, crujiente y con ese relleno de manzana. una delicia de Receta. Pastelitos Árabes Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes Para 8 unidades 1 cucharada de pasas de Cori ...

Postres y Dulces

Pastelillos árabes, Baklava

No amigos, no he salido del país durante un tiempo con una beca "Erasmus", como esos jóvenes tan talentosos que salen en "Españoles por el mundo", que por cierto todos son Ingenieros, y digo yo..."¿ningún albañil de nuestro país ha emigrado al extranjero?"...¿y si ha emigrado porque no lo entrevistan en este tipo de programas?...bueno, ya me estoy yendo otra vez por l ...

cocina del mundo datiles pastas dulces ...

Pastelitos egipcios

Hoy toca viajar por la cocina del mundo, esta vez por la cocina egipcia y uno de sus dulces: unos pastelitos rellenos de una masa de dátiles. La masa es muy parecida a los polvorones, se deshacen en cada bocado y acabas llena de migas. Estos pastelitos no se como se llaman, los encontré en un recetario de Ana Bensadón cocinera y repostera de origen safardí ( judía). Estos pastelitos junto con otro ...

general antojos mantequilla ...

Pastelitos de pera caramelizada y nueces

Después de una ausencia relativa (no he podido publicar en el blog, pero si que he ido publicando en las redes sociales), vuelvo con una receta que me inventé un día en el que me apetecían muchísimo pastelitos árabes. No se parecen en nada a los rellenos árabes, pero tenía en casa peras y un paquete de masa filo que había comprado para investigar y no pude resistirme a hacer la prueba. El caso es ...

recetas postres dulce postres ...

Pastelitos de limón

Aviso ya de antemano que este es uno de esos pasteles que en cuanto salen del horno dices tu, ¿pero esto que es lo que es? Pues lo que es… viene siendo feucho y plano. Que está muy bueno pero parece un poco un desastre. Nada que no se pueda arreglar con un poco de imaginación. En lugar de servirlo tal cual lo cortas en porciones individuales, le pones unas fresas, un poco de nata montada y u ...

recetas postres

Pastelitos de Arroz

Hola a tod@s. Hoy tenemos unos pastelitos de arroz que son tipicos de Bilbao. Ciudad que me encanta cuando voy como todos los días Ummm. Que maravillosos, como todo los hay mejores en unos sitios que en otros pero estos que hago en casa son muy resultones. Tanto los pastelitos de arroz como los bollos de mantequilla son estupendos, estos últimos ya os pondré la receta otro día. Estas recetas me la ...