Patatas a la importancia

¡Descubre la exquisita y reconfortante receta de Patatas a la importancia!

Si estás buscando una receta que te transporte a la calidez de la cocina casera y te brinde la satisfacción de comer algo delicioso, las patatas a la importancia son la elección perfecta para ti.

Esta receta tradicional española combina la suavidad de las patatas doradas con el sabor intenso de la carne y el caldo, creando un plato que deleitará a tus sentidos y te dejará con ganas de más.

Otras recetas que te pueden gustar: Chuletas a la naranja picante, Canapés de queso brie y mermelada

Ingredientes

2 patatas medianas

400 ml de caldo caliente

1 diente de ajo

1/2 cebolla

60 ml de vino blanco

1 sobre de azafrán

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

2 Huevos

Harina para rebozar

Preparación de las Patatas a la importancia

Precalentamos las patatas, las lavamos y pelamos.

Las cortaremos en rebanadas de 1 cm y 1/2 de grosor, aproximadamente.

Las secaremos con papel absorbente, y las salpimentamos por ambos lados.

Rebozamos las patatas, por harina y por huevo batido.

A continuación, pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadiremos las patatas y las dejaremos dorar por ambos lados.

Las retiraremos y las reservaremos en papel absorbente.

En la misma sartén, agregamos un poco más de aceite y agregaremos el ajo picado, la cebolla rallada y dejaremos que se vaya pochando.

Agregaremos las hebras de azafrán, y dejamos cocinar a fuego lento 1 minuto.

Incorporaremos el vino, dejaremos reducir el alcohol, agregaremos las patatas y el caldo y una pizca de sal.

Dejaremos cocer a fuego lento medio tapado hasta que al pincharlas con un cuchillo estén tiernas y el caldo se haya reducido.

Este plato es ideal para compartir en familia o para disfrutar en una ocasión especial.

Las patatas a la importancia son una opción perfecta para disfrutar de los sabores reconfortantes de la cocina tradicional española. El exquisito sabor de las patatas doradas, combinadas con la textura suave cremosa, harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas.

¡Atrévete a probar este maravilloso plato y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria inigualable! Las patatas a la importancia te transportarán a la cálida y reconfortante atmósfera de la cocina casera española. ¡Buen provecho!

Buñuelos de viento

Buñuelos de viento 


uvas

10 Alimentos Antioxidantes


snack saludable

Alternativas saludables a los snacks procesados


frutas

¿Cuáles son las frutas que refuerzan el sistema inmunitario?


salud del cerebro

7 Alimentos que mejoran la salud del cerebro


concentración

7 Alimentos para Aumentar la Concentración


Sopa de alubias

3 Recetas fáciles y Saludables para llevar de almuerzo


comer sano

7 Consejos para comer sano mientras viajas


comer en la oficina

Consejos para mantener una dieta sana en la oficina



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Deléitate con la explosión de sabores en estos irresistibles Canapés variados! Cautiva a tus invitados con una combinación cautivadora de sabores en forma de exquisitos canapés variados, preparados c ...

¡Deléitate con el Sabor Audaz de los Macarrones en Salsa de Chili! ¿Estás listo para un banquete lleno de sabor y audacia? Los macarrones en salsa de chili ofrecen una experiencia culinaria que cautiv ...

Descubre un Festín de Sabores con Empanadillas de Pollo al Curry. Si estás buscando una receta exquisita y llena de sabor, las empanadillas de pollo al curry son la elección perfecta para deslumbrar ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina tradicional Recetas Tuberculos

Continuando con nuestra afición de viajar gastronómicamente (y físicamente, jajaja) hemos decido hacer un pequeño salto gastronómico hasta la comunidad de Castilla y León, una comunidad rica en cultura y sobre todo en gastronomía. Para este pequeño salto, os contaremos la receta de un plato tradicional, las “Patatas a la importancia”. Las “patatas a la importancia” es un plato ideal para acompañar ...

recetas de segundos horno patatas ...

Nos apetece hoy comer pollo asado y he pensado hacerlo con unas patatas a la importancia que nos gustan mucho y son muy fáciles de hacer además como acompañamiento con el pollo asado le quedan estupendas .... Esta receta la suelo preparar bastante en casa algunos fines de semana, porque nos gusta muchísimo a todos y en especial al peque de la casa que es de sus comidas favoritas. Es una receta muy ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Vídeo receta de las patatas a la importancia: Patatas a la importancia Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 40 – 50 minutos  Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 3 – 4  huevos Una taza de harina Aceite de Oliva Sal Vino blanco (opcional) Agua o Caldo de ave Perejil fresco. Elaboración de las patatas a ...

recetas de primeros crea tu propio menú patatas y otros tubérculos ...

INGREDIENTES 4 patatas medianas 3 huevos Harina Aceite de oliva 1 l de caldo 1/2 cebolla Para el majado: 3 dientes de ajo Perejil Azafrán ELABORACIÓN DE PATATAS A LA IMPORTANCIA Las patatas una vez peladas, lavadas, puestas en remojo unos minutos para que suelten parte del almidón y secas las cortaremos en rodajas de 1 cm de grosor. Las pasamos por harina y huevo batido, friéndolas en abundante ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Vídeo receta; patatas a la importancia con bacalao: Patatas a la importancia con bacalao Dificultad: fácil                   Raciones: 4 – 6 personas               Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas a la importancia con bacalao: 3 patatas medianas 400 gr de bacalao sin espinas (fresco o desalado) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco cabeza y espinas de bacalao 1/2 ...

Tapas y Snacks Recetas Recetas Vegetarianas ...

¡Olé queridos amigos! Sin acento en la e como se dice en España. Esta receta es tan española que vamos a decir ¨patatas¨todo el tiempo. Si, ya se que en algunos países son papas pero en esta ocasión nos debemos a las tradiciones: Patatas a la importancia. Y esta receta es justamente sobre eso porque las patatas han sido un alimento esencial en la cocina española desde que llegaron a Europa desde A ...

patatas salado

Las patatas, ingrediente básico y muy versátil. Las podemos cocinar de muchas maneras, solas o acompañadas, y todas resultarán deliciosas. Por el norte somos grandes consumidores de patatas. Yo personalmente no podría vivir sin ellas y otro que me conozco menos todavía. Y como son de cosecha propia mucho mejor! Esta receta tradicional de patatas a la importancia nos encanta. Las podemos hacer más ...

Económicas Fáciles Patata

Patatas rebozadas también llamadas patatas a la importancia Patatas rebozadas también llamadas patatas a la importancia ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar unas patatas rebozadas también llamadas patatas a la importancia. Un plato de la cocina tradicional más humilde y antigua que, debido a su precio y contundencia, servía para alimentar a familias ente ...

general recetas de segundos

Hola, ya estoy de vuelta, como os dije volvía en nada y con las pilas cargadas para seguir poniendo recetas tradicionales y ricas para seguir sorprendiendo. Ah también os recuerdo que un blog se alimenta de vuestros comentarios, así que los espero, que mi blog pasa mucha hambre. He vuelto con una receta importante, "patatas a la importancia", una receta sencilla y tradicional que está bu ...

recetas de primeros

¡Hola conextraqueseros! ¿Cómo ha ido el puente? Para empezar la semana con fuerzas, os traemos una receta súper calórica tradicional de esas que te llevan directamente a la infancia. Que lo mismo nunca las habéis probado y ni infancia, ni recuerdos, ni ná’ :P. Pero bueno, sea cual sea vuestro caso os animamos a que las hagáis y nos contéis, ¿a quién le apetecen unas patatas a la importancia? ...