Raya en bechamel o bella raya

Estos franceses, tienen unos recetones tremendos. Lo único malo es la cantidad de nombres y técnicas que es necesario conocer para alcanzar "su punto". Cada corte, un nombre. Cada nivel de temperatura, cada estado de la cocción. Cada cosa en su sitio y un nombre, para cada cosa. Hoy, toque francés por arriba, por abajo, por la derecha, por la izquierda.... y por dentro. Allons?... Pues ...

¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Con ingredientes simples y un proceso fácil, obtendrás una salsa cremosa, llena de sabor y lista para realzar tus platos favoritos. Sigue estos pasos para crear una deliciosa bechamel sin lácteos que hará las delicias ...

De lujo… A las dos bechameles, leche por dentro, caldo por fuera! Ingredientes para 2 raciones: 6 placas de canelones Carnes, verduras y legumbres del cocido 1 cebolla 250 ml de leche 250 ml de caldo 2 cucharadas colmadas de harina de trigo integral 2 cucharadas de pan rallado Un poquito de mantequilla para el gratinado Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra Elaboración: Una vez hecho el ...

O sea, ajo y pimiento de tiburón. Toque exótico ¿no? Guiso marinero de toda la vida, con esos pescados, que solo encuentras en la costa. Pero no hay problema. Merluza, bacalao, lubina, raya, rape.... da igual. ¡Venga!, que te va a encartar. Guisote de pescado a tope. Ingredientes:1,5 litros de caldo de verduras 2 cucharadas de pulpa de ñoras 20/25 almendras tostadas 4-5 ajos 3 galletas 1 vaso d ...

RAYA AL PIMENTON Este plato es una receta típica de mi ciudad, Huelva. La raya es un pescado que se puede elaborar de muchas formas, aunque yo la suelo preparar de esta forma, al pimentón. Ya os traeré más recetas de raya como por ejemplo al ajillo, a la gallega, al horno, etc. Este plato que os preparo es muy fácil de hacer y está muy rico, la carne de este pescado es blanca y suave, y seguro que ...

Antes que nada, apunta: receta perfecta para Navidad!! La salsa verde es una de las salsas más socorridas de la cocina y es perfecta para acompañar todo tipo de pescados. Aunque el primero que nos venga a la mente sea la merluza, podemos utilizar cualquier pescado como mero, rape o en este caso raya, un pescado no muy consumido pero extraordinario. La raya (raya común) es un pescado blanco que tie ...

Me encanta. Me gusta mucho lo de los "caldos", y si son como este, cortito, con ese punto que le da el cava; más aun. Sencillo, muy sencillo y rápido. Sorprenderás a tus invitados, seguro. ¿Vamos? Ingredientes: 800 ml. de caldo corto al cava 300-400 gr. de lomo de salmón Sal 2 alcachofas Queso parmesano Ralladura de limón Aceite de oliva Ingredientes para el caldo corto: 50 ...

Hoy os presentamos una receta de pescado tradicional de la Albufera de Valencia All i Pebre de Raya. El nombre de All i Pebre proviene de una salsa típicamente valenciana elaborada con Ajo y Pimentón rojo. Se puede preparar con diferentes pescados, aunque los más conocidos son de Anguila, Raya y también se puede hacer con Rodaballo, Salmón. Es un plato buenísimo y si lo hacéis en casa os quedará d ...

ROLLO DE BERENJENA CON POLLO Y BECHAMEL. ¡UNA RECETA PARA SORPRENDER! La mezcla de sabores que tiene esta receta es espectacular, la berenjena tierna y jugosa, la carne de pollo mezclada con el sofrito que le aporta sabor y la salsa bechamel que hace que todo haga que combine a la perfección aportando una cremosidad y sabor maravilloso, vamos que te recomiendo esta receta sin dura ni un segundo; ¡ ...

La coliflor con bechamel baja en calorías. Esta receta en concreto tiene 180Kcal/ración.  Es un plato muy sencillo que puede acompañar cualquier dieta. Gracias al buen sabor de la bechamel, que también le aporta melosidad al plato, esta receta es muy fácil de comer para personas que no le gustan mucho las verduras. Para darle un toque extra de sabor hemos optado por añadirle unos tacos de jamón qu ...