Cocina

Blog Cocina Facil Idea guardada 88 veces
La valoración media de 28 personas es: Muy buena

Tiramisú fácil con fresas y avellanas




Una receta de tiramisú muy fácil de preparar y diferente, yo he aprovechado para prepararlo para celebrar San Valentin ya que el rojo siempre es un color romantico, luego he cortado un par de fresas en forma de corazón para decorar el plato donde servir el tiramisú.

Ingredientes para 8 – 10 porciones

Tiempo preparación 30 minutos

Tiempo de refrigeración 2 horas

Ingredientes

270 ml de café

40 ml de Amaretto

4 yemas de huevo

100 g de azúcar en polvo

500 g de mascarpone

250 ml de nata

24 bizcochos soletilla

300 g fresas en rodajas

70 g avellana picada para decorar Preparación

En primer lugar preparar el café, en un recipiente mezclar el café caliente con el licor y dejar de lado

En un tazón grande, batir las yemas y el azúcar intensamente con unas varillas y  hasta llegar a punto de nieve.

Batir el mascarpone y dejar de lado. En un recipiente aparte batir la nata. Usando una espátula de goma o una cuchara de madera, mezclar con suavidad la nata con el mascarpone. Finalmente vamos incorporando las claras a la mezcla anterior remover poco a poco con la cuchara de goma o madera hacer movimientos envolventes.

En una bandeja rectangular de unos 16 x 26 ir colocando los bizcochos mojados (mojar los bizcochos de uno en uno y con rapidez que no se nos rompan) uno al lado del otro, hasta cubrir la base de la bandeja. Luego, cubrir los bizcochos con una capa de crema, colocar otra capa de bizcochos mojados encima de la crema y por encima de los bizcochos otra capa de crema mascarpone.

Cubrir la parte superior con las fresas en rodajas y con avellanas. Refrigere por lo menos una o dos horas. Opcional: Espolvorear chocolate negro rallado por encima.

.

Fuente: este post proviene de Blog Cocina Facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de arándanos

Ingredientes para 6 porciones 30 minutos preparación 40 minutos cocción 15 minutos enfriamiento Ingredientes 230 g pasta brisa poco de harina para espolvorear 100 g de mantequilla, a temperatura ambie ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general invierno postres ...

TIRAMISÚ DE FRESAS

Soy fan número uno del tiramisú, pero solo había probado el de toda la vida, con café. Así que hoy, para ir pensando en propuestas para el día de San Valentín, he preparado esta versión del mismo pero con fresas. He preparado esta receta por dos razones: la primera, es que adoro las fresas, es mi fruta favorita y adoro esta estación del año para poder disfrutar de ellas, aunque me entristece el e ...

recetas postres café cocina italiana ...

Tiramisú

Le he copiado este tiramisú a Julia, de Postreadicción (y es que se lo copiaría todo, ¿hay algo en ese blog que no tenga una pinta de morirse???). Este postre veneciano suele encantar a todos, incluso a los que no les gusta el dulce, no necesita horno, se prepara con antelación, vamos, que lo tiene todo :-) Originalmente no llevaba nata ni queso: la crema se elaboraba únicamente con yemas, claras ...

recetas postres bizcocho cacao ...

Tiramisú

No os imagináis las ganas que tenia de poder presentaros esta entrada. Y es que, para mi gusto, es uno de los postres que mas ganas tenia de realizar y de los que mas me gustó, por su increíble mezcla de sabores. Muchos lo conoceréis y habréis probado, pero el sabor de lo casero siempre es superior. Un postre clásico de la gastronomía italiana. Quizá el mas conocido fuera de sus fronteras, y es qu ...

recetas postres postre recetas

Tiramisú

X-NONE X-NONE Hoy os traigo uno de mis postres preferidos, el tiramisú. No es un postre muy complicado que a mi me gusta modificar, cambiando el tipo de bizcocho o galleta, eso si, me gusta usar siempre café con un sabor muy intenso. Por ponerle un defecto, es un postre muy calórico que no me permite consumirlo tanto como qu ...

recetas postres dulces recetas de postres

Tiramisú

Ingredientes: 1/2 kg de queso mascarpone 100 gr de azúcar glas una vaina de vainilla 200 gr de bizcocho de soletilla 4 claras de huevo una pizca de sal unas gotas de zumo de limón 300 ml de café hecho de cafetera 10 gr de cacao amargo Preparación:Poner el queso mascarpone en un cuenco, añadir la mitad del azúcar y trabajar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Hacer un corte a lo largo de ...

general comida internacional dificultad media ...

Tiramisú

Aunque hoy es día de pensar más en roscones que en otro dulce, estas fiestas son lo que son, y yo voy y os propongo otra receta dulce e hipercalórica, eso sí, deliciosa como toda receta dulce e hipocalórica que se precie. Un tiramisú, postre típico italiano, que en nuestro país ha vivido hace unos años su época de gloria y que ahora parece que ya no se ve tanto. A nosotros nos encanta, así que p ...

general postres tiramisu

Tiramisú

Bueno ya estoy de nuevo por aquí,le voy pillando el truco a la pagina,jeje. Hoy traigo tiramisú, un postre que en casa no dura nada,lo hago una vez al mes mínimo ya que les encanta a mi marido y a mi hijo.Es el postre estrella. Espero que os guste a vosotros también,la receta es del libro de Repostería y Pastelería de Thermomix pero lo hago de forma tradicional,os dejo la receta. Ingredientes:(8 ...

general cocina meriendas ...

Tiramisú

La receta que os traigo hoy seguro que os encantará a más de uno. Este es el postre preferido de mi marido y como el otro día fue su cumpleaños mi hijo decidió unilateralmente que esto iba a ser lo que le haríamos de tarta. No es que yo lo vea mucho para celebrar un cumple, pero como mi peque se empeñó, pues yo acaté y punto. Que como se suele decir donde hay patrón no manda marinero y eso es lo q ...

recetas postres cocina internacional dulces ...

Tiramisú

Como no podía ser de otra manera, me he apuntado a un nuevo reto, esta vez se trata del Reto Alfabeto Dulce, que se organiza desde Cook The Cake. Este mes, la letra, la "B" y el ingrediente escogido, el Brandy. Reconozco que al haber niños en casa, es un ingrediente que había desechado casi completamente de mis dulces, sobre todo de aquellos en que el brandy no se cocina, pero es cierto ...