Cocina

La maleta de Maggie Idea guardada 5 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

Todas y cada una de las propiedades de las avellanas

Avellanas

Las avellanas son un fruto seco originario de Asia, que poco a poco, se fue extendiendo a otros países.

En la actualidad, la variedad más popular es la Europea.

Estos frutos secos, son ricos en numerosos nutrientes, que las hacen perfectas para prevenir diferentes enfermedades, cómo por ejemplo, las cardiovasculares.

Los principales nutrientes de las avellanas, son:

- Vitamina E: su alto contenido en esta vitamina, hace que las avellanas sean un alimento con muchas propiedades antioxidantes y antienvejecimiento.

- Vitamina B1 o Tiamina, es una vitamina imprescindible para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, el crecimiento y el correcto estado de la vista y la piel.

- Vitamina B6 o Piridoxina, necesaria para el buen desarrollo del sistema inmune, la formación de glóbulos rojos y una correcta regulación hormonal.

- Vitamina B9 o también conocido como ácido fólico, mediante esta sustancia, podemos prevenir problemas de anemia y mantener la piel saludable.

- Magnesio, este mineral nos permite contribuir en la salud del corazón y la transmisión de los impulsos nerviosos, el buen estado de ánimo y el desarrollo de dientes sanos y huesos fuertes en los más pequeños de la casa.

- Calcio, es imprescindible para tener unos dientes y huesos sanos, pero además, disminuye los niveles de colesterol en sangre, intervienen en la permeabilidad de las membranas celulares y ayuda a regular la frecuencia cardiaca y a mantener estable la tensión arterial.

- Ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, gracias a los cuales, nos ayudan a regular los niveles de colesterol y por lo tanto, benefician nuestra salud cardiovascular.

- Son ricas en fibra y proteínas de origen vegetal.

Un puñado de avellanas, nos aportará la cantidad perfecta de vitamina E, que nuestro requiere a diario, sobre todo es muy aconsejado el consumo de este fruto seco, para aquellas personas que consumen pocas hortalizas y frutas frescas.

Pero como todo, también debes tener precaución en consumirlas ya que todos los excesos son malos, nosotras siempre recomendamos el consumo de frutos secos, en proporción al puñado que te quepa en las manos, con los puños cerrados. Por lo que debes tener en cuenta algunos inconvenientes, como:

- Debido a su alto aporte calórico, no conviene que superemos su consumo, del puñado recomendado, pues no queremos que nos afecte en nuestro peso, sobre todo si hay tendencia a la obesidad o sobrepeso.

- Los niños menores de 5 años, no deben consumirlas, ya que sus dientes aún no son los suficientemente fuertes para masticarlas.



 
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideuá de calamar, sepia y gamba

Os traemos una deliciosa receta de fideuá de calamar, sepia y gambas. Para prepararla, usaremos ingredientes muy fáciles de encontrar y que nos aportarán un sabor extraordinario a nuestra fideuá. Espe ...

Bombones de boniato

Os traemos esta deliciosa merienda, esta vez, hemos preparado unos deliciosos bombones de boniato, dátiles y avellanas, recubiertos de coco. ¡Están buenísimos! Ingredientes (para 13 bolitas) 200 g de ...

Etiquetas: nutriciónavellanas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Nutrición espárragos nutrición

Conoce todas las propiedades de los espárragos

Espárragos, ligeros y depurativos Tanto los espárragos blancos como los trigueros son una fuente abundante de nutrientes para nuestra salud, pues nos aportan: hierro, vitamina A, C, E y K; ácido fólico y folato, nutrientes esenciales durante el embarazo. Debido a su efecto diurético, los espárragos frescos, compensan el consumo excesivo de sal, mejorando el control de la hipertensión y la inflamac ...

general galletas huevos ...

Galletas de avellanas

Como va el veranito?... por Cádiz tranquilo, fresquito, perfecto, al menos para mi que sigo convaleciente de mi operación y aún no he podido ir a la playa, creo que a partir de mediados de Agosto lo podré hacer, espero estar mas operativa. Mientras tanto me entretengo en casa haciendo cosillas, por ejemplo ayer quise hacer estas galletitas con un puñado de avellanas que tenia en la despensa, no ...

recetas de segundos pescados y mariscos destacado ...

Salmón con costra de avellanas

Que vais a disfrutar con esta Receta de Pescado, el Salmón, después de tanto viaje como realiza para venir a desova a nuestros ríos, y dejándose capturar, para satisfacer nuestros paladares e inundar, nuestro organismo de ácido omega 3, para mantenernos sano nuestro corazón Salmón con costra de avellanas Ingredientes Receta de Salmón 4 trozos de lomo de salmón 1 diente de ajo 80 gr de avellanas t ...

recetas postres avellanas cocina dulce ...

Pastel de natillas de avellanas

Pastel con natillas casera de avellanas. Cuando era niña, mi madre nos hacia muchas natillas a mis hermanos y a mi. Incluso nos preparaba tartas con galletas y natillas... Hoy os ofrezco esta versión actual de la receta de mi madre; con masa quebrada de cacao en polvo y natillas de avellanas. Una versión que le ha gustado mucho a mi pareja.... INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 240 GR DE HARINA 140 GR ...

Desayunos Saludables

Avellanas & Dátiles

Me dejo esta entrada programada pues seguiré de Luna de Miel...mmmnnnn Así que algo rápido y sencillito, el otro día me decía mi hermana del alma que le diera ideas para llevarse al trabajo para desayunar allí. Pues bien, no podría ser más fácil de transportar, más sencillo de llevar y sobre todo menos espacio para ocupar que un puñado de avellanas y unos dátiles frescos. En mi pueblo Molina de Se ...

recetas otros al horno ...

Plum-cake de avellanas

Ingredientes para 6 comensales 150 gr. de harina,150 gr. de mantequilla,150 gr. de azúcar,un buen puñado de avellanas,un chorrito de moscatel,4 huevos grandes,una cucharadita de levadura en polvo,una pizca de sal Poner la mantequilla blanda , el azúcar y batirlo bien. Incorporar los huevos uno a uno mientras se va removiendo, luego el moscatel y sin dejar de batir la sal, la levadura y la harina ...

recetas postres buttercream de merengue suizo de chocolate y avellana como hacer una tarta de chocolate y avellanas

Tarta de chocolate y avellanas

Comienzan las recetas con chocolate. Ya casi se puede catalogar de adicción lo mio por el chocolate. Todos los días, sin faltar ni uno tengo que comerme un trozo. Mejor si es directamente de la pastilla... Las cajeras del supermercado ya me miran hasta raro cuando cada vez que voy a comprar salgo de allí con unas 3-4 tabletas fijas cada vez que voy a hacer la compra. Dentro de nada me vais a enc ...

postres recetas recetas básicas ...

Cómo hacer mantequilla de avellanas casera-Receta saludable

Te voy a enseñar como hacer mantequilla de avellanas en casa y usarla en mil y una de tus preparaciones. En mi nevera no falta un bote hecho de mantequilla de avellanas, ya que en repostería tiene múltiples usos y además me encanta dar sabor a mis meriendas, mis postres simples con yogurt, además de aportar nutrientes esenciales. {Paño de cocina Elsa Sand Green Gate, Tarro hermético Weck, cuch ...

avellanas recetas postres

GALLETAS DE AVELLANAS Y ARÁNDANOS

Esta receta se la debo a mi amiga MAR, la tiene en su blog "MAR ENTRE FOGONES" y además en su blog de FACILISIMO.COM donde se publican tambien mis recetas? y ya os adelanto que están muy ricas, a mi costilla le han gustado tanto las galletas que ya me pregunta cuando las vuelvo a hacer, la próxima vez probaré con arándanos frescos, para variar. Los ingredientes de su receta yo lo ...

recetas postres chocolate cupcakes ...

Cupcakes de Nutella con crujiente de avellanas

¡Buenos días Gourmands! Esta recetas es de aquellas que ya podéis ir apuntando en el recetario que ayer os traíamos porque os va a encantar. Acabamos la semana con estos Cupcakes de Nutella con crujiente de avellanas que seguro que más de uno no os resistís a hacer este fin de semana. INGREDIENTES (Para 12 cupcakes) Para el cupcake: 115 gramos de mantequilla 220 gramos de azúcar 2 huevos mediano ...