348° receta: MIGUELITOS DE TRUFA

TARTA DE CREMA Y TRUFA CON GANACHE DE CHOCOLATE Pues si, lo has leido bien, una tarta muy completa con crema, con trufa, con chocolate.... y esta tremendamente deliciosa. No os podeis perder la receta paso a paso de esta tarta con crema pastelera, trufa y ganache de chocolate que os comparto. Os recomiendo preparla el día antes pues así se asientan todos los sabores y esta aun mucho mejor. INGRED ...

Miguelitos es un plato dulce, cuyo creador -Manuel Blanco- nació en La Roda en Albacete en 1925. Manuel comenzó a trabajar en una pastelería donde aprendió el arte de la confitería, y después de hacer el servicio militar en Valencia, trabajó durante un tiempo en el antiguo Casino Avenida con su hermano Gabriel. Más tarde viajó y vivió en Pamplona, ??donde perfeccionó su oficio. Fue allí donde en 1 ...

El Miguelito es un dulce cuyo creador nació en La Roda, Albacete: Manuel Blanco nació en 1925. Comenzó a trabajar en una pastelería, donde aprendió el arte de la confitería. Tras hacer el servicio militar en Valencia, trabajó durante un tiempo en el viejo Casino Avenida junto a su hermano Gabriel. Después viajó y vivió en Pamplona, donde perfeccionó su técnica. Fue allí donde creó el Miguelito en ...

Brazo de gitano decorado o swiss roll. Esta es una de tantas recetas que preparo mil veces y siempre me olvido de compartirosla en el blog. Es tan sencillo este postre y al mismo tiempo tan rico y vistoso, que no podeis perderoslo!!!! Vamos con este brazo de gitano decorado o swiss roll INGREDIENTES: para la masa decorativa: 1 clara de huevo 40g de harina de tri ...

Madre mía, he descubierto lo fáciles que son de hacer los Miguelitos de la Roda. Son un gran peligro ya que se me ocurrió hacerlos de bocado y te puedes comer varios seguidos y sin darte cuenta. Ya se cual va a ser el postre que llevare a todas las casas en los próximos eventos, -Una bandeja de Miguelitos de la Roda de bocado-, madre mía, no se cuando voy a empezar el régimen para la Comunión de m ...

El otro día, quería hacer un postre especial, pero lo cierto es que no tenía ni demasiado tiempo ni muchas ganas de hacer algo muy laborioso, así que decidí cocinar unos Miguelitos pero a mi manera. La receta de los Miguelitos es muy sencilla y con ellos siempre quedas bien, lo único es que yo les di mi toque personal que hoy os cuento. Receta de Miguelitos a mi manera Ingredientes  1 base de hoja ...

Imprimir Este lo hice hace unas cuantas semanas..pero todavia no os lo habia enseñado.. lo guardaba para mejor ocasion.. pues ha llegado el momento...por que ultimamente tengo demasiadas cosas entre manos y no cocino demasiado..pero pienso remediarlo pronto...que la navidad esta a la vuelta de la esquina...y quiero hacer cosas ricas..por lo menos lo voy a intentar.. ingredientes para la masa 4 h ...

La semana pasada hicimos la crema pastelera exprés y hoy vamos a preparar con ella unos Miguelitos de La Roda que están para chuparse los dedos y son bien fáciles de hacer. ¿Te animas? Te aviso que son adictivos Cómo hacer Miguelitos de La Roda Ingredientes: 1 lámina rectangular de hojaldre crema pastelera exprés (pincha en el nombre para ver la receta) azúcar glas Preparación: Primero preparamo ...

Vídeo receta; miguelitos de hojaldre rellenos de crema: Miguelitos de hojaldre rellenos de crema Dificultad: fácil                   Raciones: 16 unidades                Tiempo: 40 minutos Ingredientes para los miguelitos de hojaldre rellenos de crema: 2 placas de hojaldre, cuadradas o rectangulares Azúcar glas 1/2 litro de crema pastelera: 500 ml de leche entera 4 yemas de huevio M 125 gr de az ...

Hoy voy a pedir perdón a los habitantes de la localidad de La Roda. Porque cuando vean esta versión libre de sus famosos Miguelitos de La Roda, van a poner el grito en el cielo. En realidad la esencia del dulce es la misma, solo que en lugar de crema pastelera de vainilla he usado crema pastelera de cacao y café. Y he de decir en mi favor, que el cambio es espectacular. Los Miguelitos originales e ...