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4 recetas deliciosas para disfrutar del queso gratinado (parte 2)


Ya hace unos días que publiqué mi primer colaborativo con quesos gratinados. Son tantas las recetas que se pueden hacer con este "acabado", que he decidido publicar una segunda parte. Podemos gratinar verduras, pastas o lo que se nos ocurra y seguro que acertaremos cuando culminemos nuestro plato con un poco de queso rallado y lo llevemos al horno para que salga con lindo y brillante color dorado. 
Gracias a los compañeros de RED FACILÍSIMO, he recopilado estas cuatro recetas.

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Para empezar, desde mi blog Anna recetas fáciles, os traigo unos CANELONES DE CARNE (receta aquí). Se prepara primero la carne del relleno con cerdo y pollo guisado en la cazuela con cebolla y brandy. Luego sólo queda hervir las placas de canelones, rellenarlas con la carne que hemos preparado bien picadita y cubrirlos de bechamel y queso rallado y gratinar al horno. Y, como no, llevan aceite de oliva virgen extra, sal, nuez moscada y pimienta. Lo mejor de esta receta es el sabor que adquiere el relleno con el guiso de carne. Esta receta es un tutorial completo con fotos paso a paso para que esos canelones caseros, que te encantan, cautiven al más exigente de los paladares.

CANELONES DE CARNE (receta aquí)

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Sigo con una delicia de receta del blog Recetas Originales. Y vaya si son originales estos macarrones. Esta receta es un GRATÉN DE PASTA CON CREMA DE JAMÓN Y CALABACÍN (receta aquí). Para preparar este plato necesitarás macarrones, jamón york, calabacín, cebolla, queso mascarpone, leche, queso rallado, huevos, aceite, sal y pimienta. Primero hay que sofreír el jamón, el calabcín y la cebolla y luego agregar el queso y la leche y reducir. Luego ya se añade el huevo a la pasta cocida y se le mezcla el guiso anterior. Se gratina y a disfrutar. Lo mejor es que veáis la videoreceta y podáis seguir el paso a paso bien detallado, que nos explica Inés, para que esta receta os quede igual de rica que a ella. 

GRATÉN DE PASTA CON CREMA DE JAMÓN Y CALABACÍN (receta aquí)

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Para continuar, he elegido una receta del blog Cocinera y madre. Una deliciosa receta de BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS (receta aquí). La preparación es muy sencilla, pero mejor veis en las imágenes el paso a paso y para la elaboración. Se sofríe la cebolla, el ajo, los champis y la panceta y se le añade la carne de las berenjenas que hemos asado previamente. Se le liga con bechamel y, una vez rellenadas las berenjenas, se le añade el queso rallado y a gratinar. Qué maravilla!

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS (receta aquí)

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Para terminar, os voy a dejar una receta del blog Mi mundo pinkcake. Rosi nos enseña a preparar una LASAÑA DE BRÓCOLI (receta aquí) de una manera muy fácil y un resultado exquisito. Los ingredientes son brócoli, pasta de lasaña, bechamel, nata (crema de leche) (crema de leche), mozarellla, sal y pimienta. Primero se cuece el brócoli y se mezcla con bechamel. Luego se prepara una crema con la crema de leche y la mozarella al fuego. Se termina montando el plato alternando pasta relleno hasta tres veces con las placas y los rellenos y se le añade el queso rallado y se gratina al horno. Una verdadera delicia que seguro que con el paso a paso en imágenes y bien explicado verás que sencillo te resulta prepararlo.

LASAÑA DE BRÓCOLI (receta aquí)

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Si te perdiste la primera parte de este post, te dejo el enlace.

4 RECETAS DELICIOSAS PARA DISFRUTAR DEL QUESO GRATINADO (PARTE 1)

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Espero que os haya gustaro esta selección! A DISFRUTAR CON EL QUESO GRATINADO!
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