comunidades

6 formas de cocinar el calabacín

El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien es fácil conseguirlos en cualquier día del año en todas los mercados y supermercados.Por esa razón hoy tengo para todos varias recetas ricas y fáciles, además son todas muy  económicas. Curiosidades:
El calabacín es una verdura muy versátil. la podemos comer cocinada o cruda, en potajes, ensaladas, pasteles dulces y salados, rellenos o rebozados.Tiene un sabor fino y suave, aun así tiene mucha personalidad.

Se digiere fácilmente gracias a la presencia de mucílagos, es una especie de fibra que suaviza y desinflama las mucosas del estómago, favoreciendo el transito intestinal. Además, mejora el estreñimiento y favorece la eliminación de tóxicos.

Pastel de calabacín:

Este pastel lo puedes incorporar a tu menú diario, puedes acompañarlo con carne, pescado o servir solo. Para  prepararlo es necesario: calabacines, harina, huevo, queso, nuez moscada y leche entre los ingredientes principales. Mezclamos todos los ingredientes lo vertemos en un molde engrasado y cocinamos en el horno 45 minutos. Mi receta la completa la puedes ver: (Aquí).

Pasticho de calabacín y berenjenas:

Sabrina, nos invita a probar este rico pasticho o lasaña con verduras. Una opción para vegetarianos sanas y nutritiva. La receta, además lleva harina, queso, lonchas de pavo, queso y tomate. Lavamos las verduras, las cortamos en laminas finas. En una fuente de horno ponemos una capa de calabacín, encina ponemos el queso, el pavo y el tomate. Cubrimos con una capa de berenjenas y cubrimos la berenjana con el queso, el jamón y el tomate. Repetimos la operación hasta llenar la  fuente. Lo cocinamos todo en el horno 15 o 20 minutos. Para ver todos los detalles: (Aquí)

Lasaña de calabacín:

Clau, opta por la lasaña de calabacín con carne. Una receta super sencilla y con pocas calorías. la receta también lleva nata (crema de leche), tomate y especies aromáticas. Se corta las verduras en laminas, las ponemos en una fuente, luego las cubrimos con la carne, el tomate, la nata (crema de leche) y el queso. Le añadimos las especias y cocinamos en el horno. (Ver receta)

Rissoto de calabacín con parmesano:

Esta genial idea la podemos ver en la cocina de Jesús. Un plato con una presentación muy original. Para cocinar la receta es necesario; calabacín, arroz bomba, caldo de pollo, queso parmesano y jamón entre los ingredientes principales. lavamos los calabacines, le quitamos la pulpa y la cocinamos con el resto de los ingredientes. Una vez este el rissoto hecho rellenamos los calabacines. Para ver todos los detalles: (Aquí)

Pastelitos de calabacín con verduras:

La siguiente receta la puedes cocinar en 30 minutos. Unos pastelitos de hojaldre con verduras, entre ellas esta el calabacín.

Tenemos que tener una lamina de hojaldre, zanahoria, nueces, huevos, calabacín y queso entre los ingredientes principales. Rallamos las verduras, las cocinamos unos minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Estiramos la lamina en círculos, engrasamos unos molde y los cubrimos con los círculos. Mezclamos la verduras cocinadas con los huevo y las nueces. Rellenamos el hojaldre con las verduras y cocinamos 25 o 35 minutos en el horno. Para ver la receta completa: (Aquí)

Otra receta que también te puedes interesar: calabacínes gratinados.

Si te gusta mi blog ¡Sígueme! Gracias. Si deseáis saber más de mi, estoy en: Facebook.

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para hoy tengo una ensalada de papas cocidas con manzanas. ¡Fresca y llena de rica sabores! Una receta que podéis cocinar en cualquier día del año. Lo podéis comer como plato único o como guarnición p ...

Hoy toca tarta de manzanas con struesel al estilo de las abuelas. Una receta con la que espero que disfrutéis mucho elaborándola y degustandola.La tarta struesel lleva una fabulosa pasta de harina con ...

¡Hoy toca comer pollo!Un sabroso guiso de pechugas de pollo con olivas negras, zanahoria y garbanzos.La receta de hoy es muy fácil de cocinar si se prepara con un bote garbanzos cocidos. La receta de ...

Recomendamos

Relacionado

colaborativos colaborativos calabacín colaborativos verduras

Últimamente se está recuperando la necesidad de comer de forma más saludable. Los tiempos que corren han aparecido en el panorama alimentario varios tipos de dietas que no son muy recomendable o algunas personas se decantan con un estilo de vida acorde con sus principios naturales. Los conocidos como veganos, personas que prefieren comer solo vegetales y nada de proteínas de tipo animal. Cualquie ...

primeros platos pastas

Las lasañas son deliciosas y resultonas, existen una gran variedad de rellenos, se pueden hacer con láminas de pasta o verduras, sea como sea resultan deliciosas y son una buena opción para una comida o cena especial. Hoy te traigo una deliciosa selección de recetas de mis amigos blogueros. 1.-Lasaña de Berenjenas Una opción menos calórica ya que sustituimos las láminas de pasta por las de Berenje ...

Sin categoría delicioso económico ...

Es época de calabacín y, además de ser una verdura que puedes utilizar para preparar muchos platos, está deliciosa. Te dejo un recopilatorio con recetas de calabacín para todos los gustos. Recetas fáciles y rápidas para diario, para comer o cenar, con las que te aseguras comer sano y, a la vez, deliciosos. Porque comer sano no debe de ser sinónimo de comer aburrido y seguro que estas recetas serán ...

COMIDAS MIS RECETAS PASTELES/QUICHES/LASAÑAS ...

Lasaña de calabacín Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Calabacines grandes 500gr de ternera picada Queso rallado bajo en grasa Salsa de tomate saludable Pimienta negra molida Sal rosa del himalaya Orégano Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos bien los calabacines. Con la ayuda de una mandolina lo cortamos en láminas finas y reservamos. En una sartén antiadher ...

recetas de primeros verduras calabacines ...

El calabacín está compuesto de un 95% de agua, por lo que es un excelente diurético contiene pocas calorías y buena cantidad de minerales oligoelementos, potasio, fósforo, magnesio y calcio. Además contiene muchas vitaminas beneficiosas, como la vitamina C, la vitamina A, vitamina E, selenio y zinc, como ves no puede faltar el calabacin en nuestra dieta.. Podemos utilizarlo de muchas maneras, os d ...

primeros platos calabacín verdura

Una de las verduras que no falta nunca en mi frigorífico es el calabacín. De suave sabor y textura fina, el calabacín es un alimento muy recomendable en nuestra dieta ya que nos aporta vitaminas, minerales y fibra y contiene muy poquitas calorías.Si el calabacín se encuentra entre tus verduras favoritas, te recomiendo que eches un vistazo a estas 6 recetas que he recopilado para tí. Conseguirás a ...

general

Recetas de calabacín ¡6 diferentes para que no te repitas! El calabacín es una verdura muy suave de sabor y de textura por lo que suele gustar a todo el mundo, hasta a los que son reticentes a comer verdura. Además es la mar de saludable y ahora mismo está es plena temporada por lo que resulta muy económico así que ¡es el momento de comer calabacín a tuti plen! Sal de la típicas recetas de cal ...

ocasiones especiales salsas segundos platos ...

El nombre de lasaña (lasagna) se refería en la época antigua a un envase donde se solía cocinar este plato, la palabra es de origen griego “Lasagnum” y con el tiempo el contenido paso a llamarse ya Lasaña o lasagna. Su expansión de dio por medio del Imperio Romano. La verdad es que la lasaña es deliciosa y hoy en día podemos prepararla de diferentes formas y con diferentes rellenos. ...

Encuentra tu receta comida comidas

Muy buenas amigos de recetasfitness10, en esta ocasión les compartiré una receta de lasaña de calabacín dietética que seguro les encantará. Rica en proteínas y con un sabor incomparable, sorprenderás a todos al preparar este platillo. Toma nota de los pasos a seguir: Cómo preparar Lasaña de calabacín 3 Calabacines grandes 2 Berenjenas medianas 4 Champiñones enteros 1 Cebolla roja 1 Pimiento mor ...

primeros platos calabacín

Después del parón navideño vuelvo a la rutina de publicar semanalmente un recopilatorio donde incluyo recetas de blogs amigos. Durante las fiestas todos nos hemos pasado bastante con la comida, por eso el recopilatorio de hoy tendrá como protagonista un vegetal que aporta muy poquitas calorías: el calabacín. Todos los platos son súper fáciles y hasta divertidos, así que pongamos una pizca de verde ...