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Recetas de muslos de pollo

6 ideas distintas

Dentro de las piezas del pollo, los muslos, muslitos o jamoncitos de pollo son una de las partes más jugosas y, como la mayoría de las otras piezas como las pechigas, las alitas o los contramuslos, admiten multitud de preparaciones.

 Muslos de pollo con salsa de almendras

Los muslos de pollo se pueden cocinar guisados con otros ingredientes y distintas salsas; pero también tienen fama los rebozados y fritos; y, como las alitas, adquieren un sabor excepcional si se cocinan asados. Te dejamos aquí varios ejemplos de cómo cocinar muslos de pollo. Ideas que hemos visto en blogs de nuestros amigos de RED facilisimo.com.


Muslitos de pollo asados al aroma de limón y cilantro

Para que los muslos asados estén muy muy buenos, lo mejor es aderezarlos con especias y cítricos que al pollo siempre le van bien. En el caso de la receta del blog La Gastrocinemia, el aderezo es limón y cilantro. Y para acompañar, un poco de arroz y unos tomates.

 Muslos de pollo asados al aroma de limón y cilantro


Muslitos de pollo al cítrico con vinagreta de pimientos

También al horno se cocinan estos muslos de pollo del blog Las recetas de Tere. En este caso, primero se maceran en zumo de naranja y limón con un poco de ajo. Y luego, se pasan por la plancha y se hornean, para finalmente servir acompañados de una vinagreta de pimiento rojo y comino.

 Muslos de pollo al cítrico con vinagreta de pimientos


Muslitos de pollo al horno con peras

Si los cítricos le van muy bien a lo muslos de pollo asados, las frutas asadas tales como la manzana, el melocotón o, en esta receta del blog Chup, chup, chup, la pera, son una guarnición perfecta. Además, como aderezo de los muslos se usa vino blanco, tomillo y pimienta.


Muslos de pollo al horno con pera asada
Muslos al horno con pera asada


Muslos de pollo en salsa de almendras

No sólo asados podemos disfrutar de los muslos de pollo. Los guisos en los que se cuecen a fuego lento en distintos tipos de salsas son también una de las formas más comunes de prepararlos. En el blog Marisa en la Cocina nos cuentan cómo prepararlos con una salsa muy suave de almendras.

 Muslos de pollo con salsa de almendras


Muslitos de pollo a la Coca Cola

Una bebida muy usada para cocinar pollo es la cerveza, pero también se pueden hacer guisos con refresco de cola como se muestra en esta receta del blog Guta Mamá en la que a la salsa básica se le añade un par de vasos de esa bebida, dando un toque diferente y delicioso al pollo.


 Muslitos a la coca cola
 Muslitos de a la coca cola


Muslos de pollo rellenos de manzana, requesón y nueces

En la pollería podemos pedir que nos deshuesen los muslos de pollo y con la carne deshuesada podemos rellenarla de los ingredientes que deseemos. Desde el blog Tapas2punto0 invitan a que ese relleno sea de manzana, requesón y nueces. Luego, se cocinan al horno.

 Muslos de pollo deshuesados rellenos


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Otros temas que te pueden interesar: Recetas de pollo al horno; 13 recetas muy originales con pollo y 10 recetas de pechuga de pollo.

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