Aceite. Algunos trucos

Ingredientes para None comensales 250 gr de gambas,25 gr de mantequilla,1 huevo,1 cucharada de cebolleta muy picada,1 cucharadita de jengibre en polvo,1 cucharada de vino blanco,1 cucharada de maizena,2 cucharadas de agua,Sal,Pimienta,Pan,Semillas de sésamo,Aceite de sésamo o girasol Pelar las gambas (un cuarto de kilo aproximadamete) y quitarles el hilo intestinal. En una tabla picarlos e ...

Ojalá todos los alimentos con piel que se la tenemos que quitar para usarlos en algunas recetas, fueran tan sencillos de pelar como las manzanas. Por desgracia no es así siempre y hay algunos en los que es muy trabajoso. Hoy te mostramos unos tips para pelar las verduras de forma fácil y rápida. Así que quédate hasta el final y verás como pelar las verduras ya no será una tarea complicada. Para f ...

Hola! Hoy he probado un truco que me ha enseñado un amigo y os lo tenía que contar. Se trata de freir los huevos en tomate frito en lugar de aceite. Cuando lo probé pensé: ¿Cómo no se me había ocurrido antes? Es tan sencillo... Y además, todo son ventajas: Es muy cómodo para hacerlo con arroz a la cubana porque fries los huevos en el tomate y luego ya echas todo el contenido de la sartén encima de ...

Ingredientes para None comensalesArroz 2 vasos aceite 1/2 de vaso agua o caldo 2 vasos piñones 2 cucharadas almendra 2 cucharadas carne picada 1/4 kg. sal pimienta espárragos Calentar el aceite, freir las almendras y sacarlas;a continuación, freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico. Después,freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. Aña ...

Ingredientes para None comensalesArroz 2 vasos aceite 1/2 de vaso agua o caldo 2 vasos piñones 2 cucharadas almendra 2 cucharadas carne picada 1/4 kg. sal pimienta espárragos Calentar el aceite, freir las almendras y sacarlas;a continuación, freir los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico. Después,freir la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. Aña ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 4 ajos 4 dientes aceite de oliva 1/4 l. pimentón 1 cucharadita Freir los dientes de ajo partidos en láminas. Retirar. Freir los huevos uno a uno, colocarlos en platos. Echar el pimentón en el aceite, con cuidado de no quemarse. Echamos un poco de vinagre en cada huevo y un poco del aceite con el pimentón. Fuente: bartola

Ingredientes: 1K de cazón en rodajas o troceado, 150gr de mejillones cocidos, 150gr de gambas crudas y peladas, 1 cebolla, 2 trozos de pan del dia anterior, 2 dientes de ajo, 1 copa de vino blanco, sal, 200gr de guisantes, harina, pizca de colorante amarillo, aceite para freir. Trocear la cebolla y los ajos. En la cacerola que vayamos a usar freir en un poco de aceite el pan y reservar. En el a ...

Ingredientes para 3 comensalesLangostinos 9 unidades sepia grande 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja fideos 250 gr. caldo de pescado 750 cl. colorante sal [imagen=1828753] Lavar los langostinos, trocear la sepia y lavar también, rallar una cebolla, poner un poco de aceite en la sartén. Freir los langostinos, reservarlos y en el mismo aceite freir la sepia. Reservar la se ...

Ingredientes: 500gr de atún rojo, 250gr de aceite de oliva, tres hojas de laurel, 2 cucharadas soperas de orégano, 1 cucharadita de comino molido, 1 cabeza de ajos, sal, 1 cucharada de pimentón dulce. Cortar el atún en dados un poco gruesos y salar al gusto. En un cazo que sea profundo poner el aceite y calentar. Los ajos los ponemos a freir sin pelar y un poco machacados, junto con el laurel dur ...

El amor de nuestras vidas, ¿qué más decir? Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Hoy hablando de las reinas de reinas, las papas fritas crocantes, las tradicionales, las de siempre. Todos los consejos que tenemos que seguir para que salgan unas papas fritas crocantes y no aceitosas, con el sabor tradicional y en su punto justo. Preciosas. Parece algo fácil, pero hacer papas fritas perfectas ...