Albóndigas caseras en salsa



Hace varias semanas que os hablaba de la cúrcuma, y en ocasiones me comentabais que no sabías como introducirla en vuestras recetas tradicionales. Fui contestando vuestros correos y dando algunos trucos para que fuera sencillo.


Para ver más vídeo - Recetas, SUCRÍBETE, !!!! ES GRATIS ¡¡¡

Así que como fueron bastantes los que tenían dudas, hoy vengo con una receta donde uno de sus ingredientes es la cúrcuma.

Para los que les interese saber más sobre la cúrcuma, aquí os dejo el enlace ¿sabías qué? Cúrcuma.

Pues dicho esto, vamos con la receta y sus ingredientes.

Las albóndigas son caseras, para los que queráis la receta de albóndigas caseras os dejo a continuación los enlaces de albóndigas caseras y albóndigas caseras sin gluten.

Ingredientes que vamos a necesitar.

20 albóndigas caseras
115 g cebolla picada
60 g de zanahoria troceada
3 cdas de tomate triturado
2 l de caldo
1 y 1/2 cdita de cúrcuma
1 patata grande
1 cda maicena

Empezamos a sofreír la cebolla en una olla con aceite, le añadimos la sal y el tomate triturado.

Removemos y le incorporamos la zanahorias.

Dejamos a fuego medio durante 5 minutos, y le añadimos el caldo. Tapamos hasta que hierva.

Una vez estén las verduras cocinadas, lo retiramos del fuego y trituramos todo hasta conseguir una salsa fina y sin grumos.

Y volvemos a llevar al fuego para que hierva de nuevo.

Cuando empiece a hervir, retiramos dos cazos de la salsa para mezclar con la maicena, eso ayudara a espesar la salsa. Reservamos.

Añadimos las patatas troceadas a la olla y dejamos que vayan cocinándose.

Cuando estén medio cocidas, le agregamos la salsa que teníamos reservada y que hemos mezclado con la maicena.

Y justo cuando a las patatas les quede poco, le agregamos las albóndigas y dejamos que se termine de cocinar todo.

Una vez ya lo tenemos listo, solo nos queda servir y disfrutar, de esta receta muy sencilla.


Esta es una manera de utilizar la cúrcuma, os aseguro que quedará un sabor impresionante.

Espero que os haya gustado y la preparéis.

Nos vemos la próxima semana.

Fuente: este post proviene de gastronomicgs, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡¡BRUTAL!! Y así es como empiezo este post, porque este bizcocho es: Sin azúcar Sin gluten Saludable Si es que no puedo estar quieta ni el fin de semana. Tenía plátanos muy maduros y quería aprove ...

Aprovechando los tomates del huerto, no podía ser de otra manera que preparar una rica salsa de tomate y las he acompañado con albóndigas de ternera super jugosas y caseras. Este plato es muy socor ...

¿Helado? ¿Saludable? ¿por que no?Hay muchas maneras de disfrutar de un helado sin tener que hincharnos a comer azúcar. A mi me encantan los dulces, lo he comentado muchas veces, pero también, hay que ...

El otro día subí una historia en Instagram de este arroz y varios me preguntaron como se hace. Así que decidí hacer una vídeo rápido y sencillo. Esta receta me encanta ya que es un plato saludable. O ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Albóndigas caseras con salsa agridulce Albóndigas caseras con salsa agridulce ,historia:Cómo hacer albóndigas caseras con salsa agridulce. Hoy tenemos una receta de albóndigas diferente a las habituales. Si bien en Cocina Familiar, hemos hecho unas cuantas salsas acompañantes de lo más dispares, nunca había cocinado unas albóndigas con una salsa que se pareciera ni remotamente a esta. La salsa en ...

carnes y aves albondigas albondigas con bechamel ...

Hoy os enseño una receta tradicional, una receta de albondigas caseras, que ademas va acompañada de la famosa salsa bechamel. En este plato se mezclan muchos de mis ingredientes favoritos de una manera creativa, mejorando los sabores. Hoy cocinaremos unas ricas albóndigas caseras con salsa bechamel, tomate Cherry y queso rallado, un plato muy completo y una receta casera de albondigas muy rica.. ...

económicas dificultad media recopilatorio

20 recetas de albóndigas en salsa 20 recetas de albóndigas en salsa ,historia: 20 recetas de albóndigas en salsa Las Albóndigas en salsa son uno de los platos más populares a lo largo y ancho de este mundo. Con estas recetas triunfarás en tu hogar, de eso no tengo ninguna duda. Sé que al variar las salsas, en tu mesa las caras de sorpresa se transformarán en caras de satisfacción. Una vez que ...

Carne Fácil

¿A quién no le gustan las albóndigas? Espero que no haya muchos en la sala... porque yo soy un enamorado de este plato clásico y me encanta probarlas con salsas diferentes para varias y que no sea un plato repetitivo. Hoy os traigo una versión clásica donde las haya pero de las que nunca fallan: Albondigas caseras con salsa de verduras. ¿Hay algo mejor? Hacer albondigas es casi una terapia deses ...

Carnes Sin categoría Albóndigas ...

Este tipo de albóndigas siempre lo ha preparado mi madre, pero nunca me he atrevido de cocinarlas. Y ahora que se acerca el día de Madre, pues mas motivo aún para probar hacer la receta. Os animo a prepararlas, la combinación de carne picada con arroz, hace que las albóndigas salgan tiernas, y la mezcla de nata con tomate frito, una salsa deliciosa. En resumen, una explosión de sabores… Ingr ...

Caldos y Sopas Recetas Fáciles albóndigas caseras en salsa de la abuela ...

Bienvenidos de nuevo a mi blog. En invierno pasado elaboré una receta de albóndigas caseras en salsa, resultaron espectaculares de ricas. Hoy os comparto la receta escrita, describiéndola paso a paso. Ingredientes para hacer las bolas (albóndigas): 250 g Carne de cerdo picada 250 g Carne de ternera picada 200 g Zanahoria triturada 50 g Pan rallado 50 ml. Leche 2 Dientes de Ajo 1 cdita. Sal 2 Hue ...

Receta Segundo albóndigas ...

Hoy no cocino yo, cocina la tita Elvi que nos cuenta cómo hacer albóndigas caseras en salsa. Así responde a una petición que tuvo en el grupo de Amigos de Pamela – Recetas económicas y creativas que tenemos en Facebook (al que os animo a uniros!). ¡Y cómo nos gustan estas albóndigas! Nada como un buen guiso casero. Cómo hacer albóndigas caseras en salsa – Ingredientes para 6 personas P ...

Pollo

Parece mentira pero ya hemos entrado en la segunda mitad del mes de Noviembre, el tiempo vuela. Hace nada que estuvimos disfrutando del solesito veraniego y ahora estamos tapados hasta las orejas :) por lo menos por aquí en Madrid. De día hace buen tiempo pero en cuanto el reloj pasa las 19 de la tarde entra el frío de verdad. Así que ya hace unas semanas que entró la época de poner la calefacción ...

Reto recetas sanas Salsas Recetas tradicionales ...

Albóndigas en salsa de tomate caseras Albóndigas en salsa de tomate caseras, un plato que seguro gusta a todos. Un plato casero de los que traen esos recuerdos de las abuelas, que buenas eran sus albóndigas. Yo sigo con la tradición, con la receta de mi madre, para mi son las mejores, porque aunque se hagan parecidas, en cada casa tienen su toque. Estas son con tomate natural quedan muy suaves y u ...

CARNES Y AVES Recetas Albóndigas en salsa con setas

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Albóndigas en salsa con setas Este sabroso un completo guiso de Albóndigas en salsa con setas es muy fácil y rápido de preparar, porque además, como se hace todo en una sola cazuela, cuando acabes de hacerlas, tendrás poco que lavar (con lo que te ahorrarás tiempo, trabajo, gasto de agua y de lavaplatos).  ...